mine rice was produced from varieti

mine rice was produced from varieties Khao Dowk Mali 105 (KDML 105) and Kor Kho 15 (RD15). Adulteration of Jasmine rice with other varieties such as Pathum Thani 1 (PTT 1) and Chai Nat 1 (CNT 1) is a problem encountering Thailand rice export. Department of Agriculture of Thailand try to establish testing method for Jasmine rice’s adulteration using dyed grain method. Results showed that this method was not accurate when Jasmine rice was adulterated with similar amylose content rice varieties or at low adulteration level. This study tried to investigate more rapid and accurate method to detect Jasmine rice’s adulteration. Jasmine rice, KDML 105 variety, was adulterated with CNT 1 and PTT 1 at level 5, 8, 10, 15, 20, 25 and 30 %. Classification of these adulterations of Jasmine rice using its textural and pasting properties was achieved by applying Principal Component Analysis (PCA). PCA could classified adulteration of Jasmine rice efficiently. The first two principal components explained 81.6% and 90.5% of the total variance explained for CN1 and PTT1 adulteration respectively. Prediction model using linear regression confirmed that physico-chemical properties could be used as the more accurate parameters to predict adulteration in Jasmine rice. Its coefficient of determination (R2) equaled to 0.981 and 0.921 for CNT 1 and PTT 1 respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวเหมืองผลิตจากพันธุ์ Dowk ขาวมะลิ 105 (มะลิ 105) และกอค้อ 15 (RD15) Adulteration ของข้าวชนิดอื่น ๆ เช่นปทุมธานี 1 (ปตท. 1) และ Chai Nat 1 (CNT 1) เป็นปัญหาพบกับการส่งออกข้าวไทย กรมวิชาการเกษตรประเทศไทยพยายามที่จะสร้างวิธีการทดสอบสำหรับข้าวหอมมะลิ adulteration ใช้วิธีย้อมเม็ด ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า วิธีการนี้ไม่ถูกต้องเมื่อถูกการปลอมปนข้าวหอมมะลิ กับพันธุ์ข้าวเนื้อหาอมิคล้ายกัน หรือระดับต่ำ adulteration การศึกษานี้พยายามตรวจสอบมากขึ้นอย่างรวดเร็ว และถูกต้องวิธีการตรวจสอบข้าวหอมมะลิ adulteration ข้าวหอมมะลิ มะลิ 105 หลากหลาย ไม่เจือปนกับ CNT 1 และปตท. 1 ที่ระดับ 5, 8, 10, 15, 20, 25 และ 30% สำเร็จของ adulterations เหล่านี้ข้าวหอมมะลิที่ใช้คุณสมบัติ textural และวาง โดยใช้การวิเคราะห์ส่วนประกอบหลัก (PCA) PCA สามารถจำแนก adulteration ของข้าวได้อย่างมีประสิทธิภาพ คอมโพเนนต์หลักที่สองอธิบาย 81.6% และ 90.5% ของผลต่างรวมอธิบายสำหรับ adulteration CN1 และ PTT1 ตามลำดับ โดยใช้การถดถอยเชิงเส้นแบบคาดการณ์ยืนยันว่า ดิออร์คุณสมบัติสามารถใช้เป็นพารามิเตอร์ถูกต้องทำนาย adulteration ในข้าวหอมมะลิ สัมประสิทธิ์การกำหนด (R2)  0.981 และ 0.921 CNT 1 และปตท. 1 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าวเหมืองถูกผลิตจากสายพันธุ์ที่เขา Dowk มะลิ 105 (KDML 105) และกค้อ 15 (RD15) การปลอมปนข้าวหอมมะลิกับพันธุ์อื่น ๆ เช่นปทุมธานี 1 (ปตท. 1) และชัยนาท 1 (CNT 1) เป็นปัญหาที่ต้องเผชิญหน้ากับการส่งออกข้าวไทย กรมวิชาการเกษตรของไทยพยายามที่จะสร้างวิธีการทดสอบสำหรับการปลอมปนข้าวหอมมะลิโดยใช้วิธีการย้อมสีข้าว ผลการศึกษาพบว่าวิธีนี้ก็ไม่ถูกต้องเมื่อได้รับข้าวหอมมะลิปลอมปนพันธุ์ข้าวที่มีปริมาณอะไมโลที่คล้ายกันหรือปลอมปนในระดับต่ำ การศึกษาครั้งนี้พยายามที่จะตรวจสอบวิธีการที่รวดเร็วและถูกต้องมากขึ้นในการตรวจสอบการปลอมปนข้าวหอมมะลิของ ข้าวหอมมะลิ, ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ที่หลากหลายถูกปลอมปนกับซีเอ็น 1 และปตท. 1 ที่ระดับ 5, 8, 10, 15, 20, 25 และ 30% การจำแนกประเภทของ adulterations นี้ของข้าวหอมมะลิโดยใช้คุณสมบัติเนื้อสัมผัสและวางมันก็ประสบความสำเร็จโดยใช้การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก (PCA) PCA สามารถจัดปลอมปนข้าวหอมมะลิได้อย่างมีประสิทธิภาพ สองคนแรกที่อธิบายองค์ประกอบหลัก 81.6% และ 90.5% ของความแปรปรวนทั้งหมดอธิบายสำหรับ CN1 และ PTT1 ปลอมปนตามลำดับ รูปแบบการทำนายโดยใช้การถดถอยเชิงเส้นยืนยันว่าคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีสามารถใช้เป็นพารามิเตอร์ที่ถูกต้องมากขึ้นในการทำนายการปลอมปนในข้าวหอมมะลิ ค่าสัมประสิทธิ์ของความมุ่งมั่น (R2) เท่ากับ 0.981 และ 0.921 สำหรับ CNT ที่ 1 และปตท. 1 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เหมืองที่ผลิตจากข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และ ค้อก ( 15 rd15 ) การปลอมปนข้าวหอมมะลิกับพันธุ์อื่น เช่น ปทุมธานี 1 ( PTT 1 และชัยนาท 1 ( CNT 1 ) เป็นปัญหากระทบส่งออกข้าวไทย กรมวิชาการเกษตรของไทยพยายามที่จะสร้างวิธีการทดสอบการปลอมปนข้าวหอมมะลิที่ใช้ย้อมเม็ดวิธี พบว่าวิธีนี้ไม่ถูกต้อง เมื่อข้าวถูกปลอมปนกับปริมาณอมิโลสใกล้เคียงข้าวปลอมปน หรือระดับต่ำ การศึกษาวิจัยครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาวิธีการตรวจสอบอย่างรวดเร็วและถูกต้องของการปลอมปนข้าวหอมมะลิ . ข้าวหอมมะลิ , ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ที่หลากหลายถูกปลอมปนด้วย CNT 1 บริษัท 1 ในระดับ 5 , 8 , 10 , 15 , 20 , 25 และ 30 เปอร์เซ็นต์ หมวดหมู่ adulterations เหล่านี้ของข้าวหอมมะลิโดยใช้เนื้อและคุณสมบัติได้สําเร็จ โดยใช้การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก ( PCA ) ระบบสามารถจัดการปลอมปนของข้าวได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นส่วนประกอบหลักสองอธิบาย 81.6 % และ 90.5 % ของความแปรปรวนทั้งหมดอธิบายและการปลูก cn1 ตามลำดับ แบบจำลองการทำนายโดยใช้วิธีการถดถอยเชิงเส้น ยืนยันว่า คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีอาจจะใช้เป็นพารามิเตอร์ที่ถูกต้องมากขึ้นเพื่อทำนายการปลอมปนในข้าวหอมมะลิ สัมประสิทธิ์ของการตัดสินใจ ( R2 ) เท่ากับ 0.981 และ 0.921 สำหรับ CNT 1 บริษัท 1 ตามลำดับ