Profile: The Ethical BusinessmanGri

Profile: The Ethical Businessman
Griff Holland set up Friska in 2009 with fellow Bath University economics graduate Ed Brown. Although they have big plans for their Bristol-based takeaway with a difference, as Mark Williams finds out, profit is not their only goal
At just 28, Griff Holland has already had a colourful life. The Bristol-based 28-year-old businessman started life in Sao Paolo, Brazil. “My dad’s English ― he was working there as a teacher. Mum’s Brazilian ― she’s also a teacher. We moved to Bracknell in Berkshire when I was six and later to Wokingham,” he explains.
Even as a child, Griff could spot a business opportunity. “For my seventh birthday party mum made a delicious chocolate cake ― all the kids loved it. The following week, I took pre-orders and got mum to make three more and I sold pieces to kids in the neighbourhood.”
He also had a social conscience. “At school they played a video showing the plight of Brazil’s street children, which had extra resonance with me, so I organised a bring-and-buy sale at school and we raised a lot of money for an orphanage in Brazil.”
Economics graduate
Much later, Griff went to Bath University to study economics and international development. “I enjoyed A Level Economics — I just seemed to get it… The way economics affects and is affected by other things ― it’s fascinating.”
In 2008, after graduating, Griff met Ed Brown at a business networking event in Bristol. Ed had also studied economics at Bath University and graduated in the same year. “That was the first time we’d met ― our paths had never crossed at university. There was a lot of common ground and we got on well. We both wanted to create the same type of business, even though neither of us knew exactly what that would be.”
Soon the pair were planning what would become Friska, which has since become a successful fast-food business with a difference. Why food? “We thought we stood a better chance of creating a successful food business ― not that it’s easy, it’s not. But we had some good ideas about how we could make it different,” adds Griff.
Success on a plate
“We identified a gap in the market for a lunchtime takeaway that sold healthy, sustainably sourced, delicious food ― our strapline is ‘Feel Good Food’. Bristol has a vibrant food culture and we were confident local people would like what Friska was offering.
“We knew Bristol would be big enough for us to launch more outlets, so we could grow here first before looking further afield. We have now opened our second restaurant in the Bristol and Bath Science Park. We’ll be looking to raise investment on the back of that to grow the business to five units. We’ll then seek significant outside investment to grow Friska into a national chain ― that’s our ten-year plan.”
Friska world cuisine options are only made from fresh, seasonal, healthy and ethically reared/produced ingredients and its meats are free range. Griff adds: “We’re based in Bristol’s central business district, so we face a lot of competition, but offering something altogether different has fuelled our success. We’re a world away from your run of the mill sandwich shop ― we’ve challenged perceptions about fast food. And once people try us, they usually become loyal customers.”
Community spirit
Away from work, Griff likes to go to the gym or the cinema with his girlfriend. “To be honest, after a hard day or week, mostly I like to do nothing,” he laughs. “I’d love to travel more, but because of the business I can’t spare the time or money at the moment.”
Friska takes its responsibilities as a community-based business seriously. Via their Good Food Network scheme, Griff and Ed regularly visit local schools to espouse the healthy eating message. On an ad hoc basis, they help worthwhile causes if they can. “Shortly after the earthquake in Haiti, we sold cakes to raise money for relief agencies. We also ran a soup kitchen evening at a local homeless shelter and we’ve done other things.
“Having a positive impact on communities near and far is at the heart of our values. We’re friendly to our customers and we treat our staff well. Customers care about where they spend their money. They expect businesses to be responsible and ethical, but we don’t just do it for those reasons, we genuinely believe it’s important to give something back when you can.”

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประวัติ: จริยธรรมวัย
Griff ฮอลแลนด์ตั้งค่า Friska ในปี 2009 ด้วยเพื่อนห้องน้ำมหาวิทยาลัยเศรษฐศาสตร์ศึกษา Ed Brown ถึงแม้ว่าพวกเขามีแผนการใหญ่สำหรับฆ่าครูฝึกของพวกเขาตามบริสโตลมีความแตกต่าง วิลเลียมส์หมายพบ กำไรไม่ใช่เป้าหมายของพวกเขาเท่านั้น
ที่เพียง 28, Griff ฮอลแลนด์แล้วมีชีวิตมีสีสัน วัย 28 ปีบริการเริ่มต้นชีวิตในเซาเปาโล บราซิล "พ่อของฉันข้อภาษาอังกฤษเขาทำงานมีเป็นครู เธอเป็นครูข้อการบราซิลของมัม เราย้ายเมาท์เทนในสันเมื่อหก และในภายหลัง เพื่อ Wokingham เขาอธิบาย
แม้เป็นเด็ก Griff สามารถจุดมีโอกาสทางธุรกิจ "สำหรับวันเกิดของฉันเจ็ดสี่มุมของเด็กทั้งหมดข้อแฮมเบอร์เกอร์ทำรักมัน ในสัปดาห์ถัดไป ฉันจึงสั่งซื้อล่วงหน้า และมี mum ให้มากกว่าสาม และผมขายชิ้นให้เด็กไป"
เขายังมีจิตสำนึกทางสังคม "ที่โรงเรียน พวกเขาเล่นวิดีโอแสดงสหัสของบราซิลถนนเด็ก ซึ่งมีการสั่นพ้องเสริมกับฉัน ดังนั้นฉันแหล่งขายแนะนำ และซื้อที่โรงเรียน และเรายกมากเงินมูลนิธิสงเคราะห์เด็กบราซิล"
บัณฑิตเศรษฐศาสตร์
มากในภายหลัง Griff ไปห้องน้ำมหาวิทยาลัยการศึกษาเศรษฐศาสตร์และการพัฒนาประเทศ "สะอาดเศรษฐศาสตร์ระดับ A — ฉันเพียงดูเหมือนจะได้รับมัน... ทางเศรษฐศาสตร์มีผลต่อ และจะได้รับผลกระทบตามข้อสิ่งอื่น ๆ ก็น่าสนใจ "
ในปี 2008 หลังจากจบการศึกษา Griff พบ Ed Brown ที่เป็นกิจกรรมของเครือข่ายธุรกิจในบริสโตล เอ็ดก็ยังเรียนเศรษฐศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยห้อง และจบศึกษาในปีเดียวกัน "ที่เป็นครั้งแรกที่เราได้พบข้อเส้นทางของเราก็ไม่เคยข้ามมหาวิทยาลัย มีจำนวนมากของดินทั่วไป และคุยด้วย เราต้องการสร้างธุรกิจ ชนิดเดียวกันแม้ว่าเราไม่รู้ว่าสิ่งที่จะ "
เร็ว ๆ นี้ คู่ได้วางแผนจะเป็น Friska ซึ่งได้กลายเป็นความสำเร็จของธุรกิจอาหาร มีความแตกต่างตั้งแต่ ทำไมอาหาร "เราคิดว่า เรายืนโอกาสที่ดีของการสร้างข้อความธุรกิจอาหารสำเร็จไม่ที่ง่าย ไม่ แต่เรามีบางความคิดที่ดีเกี่ยวกับวิธีเราสามารถทำให้มันแตกต่างกัน เพิ่ม Griff.
สำเร็จบนจาน
"เราระบุช่องว่างในตลาดสำหรับฆ่าครูฝึกกลางวันขายอาหารเพื่อสุขภาพ ฟื้นฟูถิ่น อร่อยข้อ strapline ของเรา 'รู้สึกดี' บริสโตลมีวัฒนธรรมอาหารสูง และเรามีความมั่นใจประชาชนต้องการอะไร Friska ได้เสนอ
"เรารู้ว่า บริจะใหญ่พอที่เราจะเปิดร้านเพิ่มมากขึ้น เพื่อให้เราสามารถเติบโตนี่ก่อนก่อนมองเพิ่มเติมรวมกัน เราตอนนี้เปิดร้านอาหารของเราสองในบริสโตลและสวนวิทยาศาสตร์น้ำ เราจะมองการเพิ่มการลงทุนด้านหลังที่จะเติบโตทางธุรกิจ 5 หน่วย เราพบแล้วค้นหาการลงทุนภายนอกที่สำคัญเติบโต Friska เป็นข้อโซ่แห่งชาติที่มีแผนสิบปี"
Friska โลกอาหารที่ทำจากส่วนผสมสด ฤดูกาล สุขภาพ และตามหลักจริยธรรมผลิตภัณฑ์ / ผลิตเฉพาะ และเนื้อสัตว์มีช่วงฟรี Griff เพิ่ม: "เรากำลังขึ้นอยู่ในเขตศูนย์กลางธุรกิจของบริ เราเผชิญกับคู่แข่ง แต่เสนอสิ่งที่แตกต่างกันทั้งหมดมีเติมพลังความสำเร็จของเรา เราโลกจากการทำงานของโรงงานผลิตแซนด์วิชร้านข้อเราได้ท้าทายแนวเกี่ยวกับอาหารอย่างรวดเร็ว และเมื่อคนพยายามเรา พวกเขามักจะเป็นลูกค้าที่ภักดี"
จิตวิญญาณชุมชน
จากงาน Griff ชอบไปยิมหรือโรงภาพยนตร์กับแฟนของเขา "ที่จะซื่อสัตย์ หลังยากวันหรือสัปดาห์ ส่วนใหญ่ผมอยากทำอะไร เขาหัวเราะทีการ "ฉันรักการเดินทางเพิ่มเติม แต่เนื่องจากธุรกิจ ผมไม่อะไหล่เงินหรือเวลาในขณะนี้"
Friska ใช้เวลาความรับผิดชอบเป็นธุรกิจชุมชนอย่างจริงจัง ผ่านแผนการเครือข่ายอาหารดี Griff และ Ed เป็นเยี่ยมชมโรงเรียนในท้องถิ่นจะเห็นข้อความรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ บนพื้นฐานการกิจ พวกเขาช่วยทำให้คุ้มค่าถ้าพวกเขาสามารถ "หลังจากเกิดแผ่นดินไหวในเฮติ เราขายเค้กจะเพิ่มเงินสำหรับบรรเทาทุกข์หน่วยงาน เราวิ่งเย็นซุปครัวในพักอาศัยท้องถิ่นที่จรจัด และเราได้ทำสิ่งอื่น ๆ
"มีผลกระทบในชุมชนใกล้ และไกลคือหัวใจของคุณค่า เราเป็นมิตรกับลูกค้าของเรา และเราถือว่าพนักงานของเราด้วย ดูแลลูกค้าเกี่ยวกับที่พวกเขาใช้จ่ายเงินของพวกเขา พวกเขาคาดหวังว่าธุรกิจจะรับผิดชอบ และ จริยธรรม แต่เราแค่ไม่ทำเหตุผลเหล่านั้น เราจริงใจเชื่อว่าเป็นสิ่งสำคัญที่จะให้บางสิ่งบางอย่างเมื่อคุณสามารถกลับ "

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รายละเอียด : นักธุรกิจ
จริยธรรมกริฟฮอลแลนด์ตั้ง friska ในปี 2009 กับเศรษฐศาสตร์มหาวิทยาลัยบาธ เพื่อนจบเอ็ดบราวน์ ถึงแม้ว่าพวกเขามีแผนใหญ่สำหรับบริสตอลของพวกเขาจากอาหารที่มีความแตกต่าง , มาร์ควิลเลียมส์พบกำไรไม่ใช่เป้าหมายของพวกเขาเพียงแค่
28 , กริฟ ฮอลแลนด์ ได้มีชีวิตที่มีสีสัน บริสตอลตามอายุ 28 ปี นักธุรกิจเริ่มชีวิตในเซา เปาโลบราซิล " พ่อเขาเป็นภาษาอังกฤษ ผมอยากทำงานเป็นครู แม่บราซิลผมอยากเป็นครู เราย้ายไปอยู่ใน Bracknell Berkshire ตอนหกขวบ และต่อมาใน Wokingham , " เขาอธิบาย .
แม้จะเป็นเด็กกริฟ สามารถมองเห็นโอกาสทางธุรกิจ " แม่วันเกิดที่เจ็ดของฉันทำอร่อยเค้กช็อกโกแลตผมอยากเด็กทุกคนชอบมัน สัปดาห์ต่อไปนี้ผมเอาใบสั่งก่อนและมีแม่ให้อีก 3 ชิ้น และขายให้เด็กในพื้นที่ใกล้เคียง . "
เขาก็มีสำนึกทางสังคม " ที่โรงเรียนพวกเขาเล่นวิดีโอแสดงชะตากรรมของเด็กเร่ร่อน ของบราซิล ซึ่งได้เพิ่มเสียงสะท้อนกับผม ผมเลยจัดให้ และซื้อขายที่โรงเรียนและเรายกเงินสำหรับเด็กกำพร้าในบราซิล "

เศรษฐศาสตร์บัณฑิตมากในภายหลังกริฟไปมหาวิทยาลัยบาธศึกษาเศรษฐศาสตร์และการพัฒนาระหว่างประเทศ " ผมมีความสุขกับระดับเศรษฐศาสตร์ - ฉันดูเหมือนจะได้รับมัน . . . . . . . ทางเศรษฐศาสตร์และผลกระทบอื่น ๆต่อสิ่งที่ผมอยากมันด่า "
ในปี 2008 หลังจากเรียนจบ กริฟเจอเอ็ดบราวน์ในธุรกิจเครือข่ายที่เหตุการณ์ในบริสตอล เอ็ดก็เรียนเศรษฐศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยบาธ และจบการศึกษาในปีเดียวกัน" นั่นเป็นครั้งแรกที่เราได้พบกันแล้วผมอยากเส้นทางของเราไม่เคยข้ามมหาวิทยาลัย มีมากของพื้นดินทั่วไปและเราได้เป็นอย่างดี เราต้องการที่จะสร้างชนิดเดียวกันของธุรกิจ ทั้งๆที่เราก็รู้ว่าอะไรที่ทำให้เป็น "
แล้วคู่วางแผนสิ่งที่จะกลายเป็น friska ซึ่งได้กลายเป็นตั้งแต่ธุรกิจอาหารที่ประสบความสำเร็จกับความแตกต่าง ทำไมอาหาร ?" เราคิดว่าเรายืนโอกาสที่ดีของการสร้างธุรกิจอาหารที่ประสบความสำเร็จไม่ได้ผมอยากให้มันง่าย มันไม่ แต่เราก็มีความคิดที่ดีบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการที่เราทำมันแตกต่างกัน " เพิ่มกริฟ ความสำเร็จบนจาน

" เราระบุช่องว่างในตลาดสำหรับมื้อกลางวัน Takeaway ที่ขายสุขภาพอย่างยั่งยืน ที่มา อาหารที่รสชาติอร่อย ผมอยาก strapline ของเราคือ ' รู้สึกว่าอาหารที่ดีBristol มีวัฒนธรรมอาหารที่สดใสและเรามั่นใจว่าประชาชนต้องการอะไร friska เสนอ .
" เรารู้จัก Bristol จะใหญ่พอสำหรับเราที่จะเปิดร้านมากขึ้น เพื่อให้เราสามารถเติบโตที่นี่ก่อนมองไกล . ตอนนี้เราได้เปิดร้านที่สองของเราในการอาบน้ำและอุทยานวิทยาศาสตร์ .เราจะมองหาเพื่อเพิ่มการลงทุนในด้านหลังของธุรกิจให้เติบโตถึงห้าหน่วย จากนั้นเราก็แสวงหาการลงทุนเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ นอก friska ในห่วงโซ่แห่งชาติผมอยากนั่นแผนสิบปีของเรา . "
friska อาหารโลกตัวเลือกเท่านั้นที่ทำจากสดตามฤดูกาล มีสุขภาพดี และมีจริยธรรม / / ผลิตวัสดุและเนื้อมีช่วงฟรี กริฟเพิ่ม :" เราอยู่ในเขตศูนย์กลางธุรกิจของ บริสตอล ดังนั้นเราต้องเผชิญการแข่งขันมากมาย แต่การเสนอบางสิ่งบางอย่างที่แตกต่างกันทั้งหมดมีอัตราความสำเร็จของเรา เราอยู่ห่างไกลจากของคุณเรียกใช้ของร้านแซนวิชโรงสีผมอยากเราท้าทายการรับรู้เกี่ยวกับอาหารอย่างรวดเร็ว และเมื่อคนลองเรา พวกเขามักจะกลายเป็นลูกค้าที่ซื่อสัตย์ ชุมชน

" วิญญาณออกมาจากงานกริฟชอบไปยิม หรือ โรงหนังกับแฟนของเขา " บอกตามตรง หลังจากวันที่ยากหรือสัปดาห์ ส่วนใหญ่ผมชอบทำอะไร " เขาหัวเราะ " ฉันชอบที่จะเดินทางมากขึ้น แต่เนื่องจากธุรกิจที่ผมไม่สามารถเจียดเวลาหรือเงินในขณะนี้ . "
friska จะรับผิดชอบเป็นชุมชนธุรกิจอย่างจริงจัง ผ่านงานเครือข่ายอาหารดีกริฟและเอ็ดเป็นประจำเยี่ยมชมโรงเรียนในท้องถิ่นเพื่อรับหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพข้อความ บนพื้นฐานแบบเฉพาะกิจ พวกเขาช่วยให้คุ้มค่า หากพวกเขาสามารถ " หลังจากแผ่นดินไหวในประเทศเฮติ เราขายเค้กเพื่อเพิ่มเงินสำหรับหน่วยงานโล่งอก . เราก็ทำห้องครัวซุปเย็นที่ท้องถิ่นที่อยู่อาศัยพักพิงและสิ่งที่เราทำ .
" จะมีผลกระทบเชิงบวกต่อชุมชนใกล้และไกลที่เป็นหัวใจของค่าของเรา เราเป็นมิตรกับลูกค้าของเรา และเราดูแลพนักงานของเราด้วย ดูแลลูกค้าเกี่ยวกับที่พวกเขาใช้จ่ายเงินของพวกเขา พวกเขาคาดหวังว่าธุรกิจให้มีความรับผิดชอบและจริยธรรม แต่เราไม่ทำเพราะเหตุผลนั้น เราเชื่ออย่างแท้จริงเป็นสิ่งสำคัญที่จะให้บางสิ่งบางอย่างกลับเมื่อคุณสามารถ "