Pilot scale fermentation was carrie

Pilot scale fermentation was carried out in a 72 L BIOSTAT UD
bioreactor (B-Braun Biotech, Germany) containing 45 L of coffee
pulp hydrolysate and 10 g L1 yeast extract. Fermentation was carried
out at 52
C and pH 6. Due to limitations in coffee pulp, fermentation
was carried out only once. Stirring occurred at
400 rpm using a double Rushton turbine. Regulation of pH was carried
out by adding 20% (w/w) NaOH. A 5% (v/v) inoculum was used.
The inoculum was grown for 17 h in a 5 L fermentation vessel containing
2 L of medium consisting of 66 g L1 dextrose monohydrate
and 15 g L1 yeast extract inoculated with 120 mL MRS culture (see
Section 2.2). Samples were taken regularly and treated as described
in Section 2.4.1. After fermentation, culture broth was inactivated
at 85
C for 30 min and stored at 20
C until used in downstream
processing.
16

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมักในระดับนำร่องดำเนินการใน 72 ลิตร BIOSTAT UDถังปฏิกรณ์ชีวภาพ (ไบโอเทคบี Braun เยอรมนี) ที่ประกอบด้วย 45 L กาแฟสารสกัดจากยีสต์เยื่อ 10 กรัมและฉีดด้วย L1 หมักได้ดำเนินการออกกำลัง 52 C และ pH 6 เนื่องจากข้อจำกัดในกากกาแฟ หมักถูกดำเนินการเพียงครั้งเดียว กวนที่เกิดขึ้นใน400 รอบต่อนาทีโดยใช้กังหัน Rushton เป็นคู่ ดำเนินการควบคุมค่า phออก โดยการเพิ่ม 20% (w/w) NaOH ใช้ inoculum 5% (v/v)Inoculum ถูกปลูกสำหรับ h 17 ในเรือประกอบด้วย 5 ลิตรหมัก2 L ของกลางประกอบด้วย 66 กรัม L1 เดกซ์โทรสและ 15 กรัมสารสกัดจากยีสต์ L1 inoculated กับวัฒนธรรม 120 มล. MRS (ดูส่วน 2.2) ตัวอย่างดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ และปฏิบัติตามในส่วนที่ 2.4.1 หลังจากหมัก ยกน้ำซุปวัฒนธรรม85 c เป็นเวลา 30 นาที และเก็บไว้ที่ 20 C จนกระทั่งใช้ในน้ำการประมวลผล16

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมักระดับนำร่องได้ดำเนินการใน 72 L BioStat UD
เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ (B-Braun ไบโอเทค, เยอรมัน) ที่มี 45 L กาแฟ
ไฮโดรไลเยื่อกระดาษและ 10 กรัมสารสกัดจากยีสต์ L1 การหมักได้ดำเนินการ
ออกมาที่ 52 องศาเซลเซียสและค่า pH 6. เนื่องจากข้อ จำกัด ในการผลิตเยื่อกระดาษกาแฟหมัก
ได้ดำเนินการเพียงครั้งเดียว กวนเกิดขึ้นที่
400 รอบต่อนาทีโดยใช้กังหันรัชตันคู่ กฎระเบียบของค่า pH ได้ดำเนิน
การโดยการเพิ่ม 20% (w / w) NaOH 5% (v / v) หัวเชื้อที่ใช้.
เชื้อโต 17 ชั่วโมงในเรือหมัก 5 ลิตรมี
2 ลิตรของกลางประกอบด้วย 66 กรัม monohydrate L1 เดกซ์โทรส
และ 15 กรัมสารสกัดจาก L1 ยีสต์เชื้อด้วย 120 มลวัฒนธรรม MRS ( ดู
มาตรา 2.2) ตัวอย่างที่ถูกนำมาเป็นประจำและรับการรักษาตามที่อธิบายไว้
ในมาตรา 2.4.1 หลังจากการหมักน้ำหมักถูกยกเลิก
ที่ 85 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาทีและเก็บไว้ที่ 20 องศาเซลเซียสจนถึงปลายน้ำที่ใช้ใน
การประมวลผล.
16

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหมักแบบนักบินได้ดําเนินการในข้า อมือสองเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ ( ไบโอเทค b-braun , เยอรมนี ) ที่มี 45 L ของกาแฟจากเยื่อกระดาษ 10 g l1 ยีสต์สกัดเข้มข้น การหมักที่ 52 C และ pH 6 เนื่องจากข้อ จำกัด ในกาแฟ เนื้อหมักครั้งนี้ครั้งเดียวเท่านั้น เกิดที่กวน400 รอบต่อนาที โดยใช้กังหัน Rushton เป็นสองเท่า กฎระเบียบของการอโดยการเพิ่ม 20 % ( w / w ) NaOH 5% ( v / v ) โดยใช้เชื้อโต 17 ชั่วโมง 5 ลิตร หมักในภาชนะที่มี2 ชั้น กลาง ประกอบด้วย 66 g l1 monohydrate เดกซ์โทรสและ 15 g l1 ยีสต์สกัดที่ใส่ 120 มล คุณนายวัฒนธรรม ( ดูมาตรา 2.2 ) ตัวอย่างถ่ายเป็นประจำ และปฏิบัติตามที่อธิบายไว้ในส่วนของเครื่องมือกำจัดเพื่อย้าย . หลังจากหมัก น้ำซุปวัฒนธรรมการศึกษาที่ 85 C นาน 30 นาที และเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 20 C จนใช้ในท้ายการประมวลผล16