Fermentation of Nham involves the s

Fermentation of Nham involves the successive growth of different microorganisms, dominated lactic acid bacteria naturally present in Nham ingredients. Lactobacilli (Lb. plantarum, Lb. pentosus and Lb. sakei) and pediococci (P acidilactici a P pentosaceus) have been identified as the predominant microorganisms in Nham fermentations

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมัก Nham เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตต่อเนื่องของจุลินทรีย์ต่าง ๆ แบคทีเรียกรดแลคติครอบงำธรรมชาติที่มีอยู่ในส่วนผสม Nham แลคโต (บาซิลลัสปอนด์ ปอนด์ pentosus และ sakei ปอนด์) และ pediococci (pentosaceus acidilactici P P) มีการระบุเป็นจุลินทรีย์ที่โดดเด่นในการหมักแหนม Nham

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การหมักแหนมเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตที่ต่อเนื่องของจุลินทรีย์ที่แตกต่างกันครอบงำแบคทีเรียกรดแลคติกในปัจจุบันตามธรรมชาติในส่วนผสมแหนม แลคโต ( Lb. plantarum, ปอนด์และปอนด์ pentosus sakei) และ pediococci (P acidilactici pentosaceus P) ได้รับการระบุว่าเป็นจุลินทรีย์ที่เด่นในกระบวนการหมักแหนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหมักแหนมที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตต่อเนื่องของจุลินทรีย์ที่แตกต่างกันควบคุมแบคทีเรียกรดแลคติกธรรมชาติที่มีอยู่ในส่วนผสมแหนม . แลคโตบาซิลัส ( lb . plantarum และ lb . pentosus ปอนด์ sakei ) และ pediococci ( P acidilactici P pentosaceus ) ได้รับการระบุว่าเป็นชนิดเด่นในแหนม fermentations