In this study, thermostable microca

In this study, thermostable microcapsules prepared with a hybrid of chitosan and silica (MCCS) as the
shell material and soybean oil with a low specific heat capacity as the nucleus were applied to maintaining
the crispness of microwave-reheated battered and breaded fish nuggets.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ microcapsules thermostable พร้อมผสมไคโตซานและซิลิก้า (ข้อกำหนด MCCS) เป็นการ
เปลือกวัตถุดิบและกากถั่วเหลืองน้ำมัน มีความจุความร้อนต่ำเฉพาะเป็นนิวเคลียสถูกประยุกต์ใช้รักษา
crispness ของ reheated ไมโครเวฟจากวิกฤต และชุบเกล็ดขนมปังนักเก็ตปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้ไมโครแคปซูลอุณหภูมิพร้อมกับไฮบริดของไคโตซานและซิลิกา (MCCS) เป็น
วัสดุเปลือกและน้ำมันถั่วเหลืองที่มีความจุความร้อนจำเพาะต่ำเป็นนิวเคลียสถูกนำไปใช้ในการรักษา
ความกรอบของไมโครเวฟอุ่นทารุณและนักเก็ตปลาชุบเกล็ดขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ ในไมโครแคปซูลที่เตรียมผสมของไคโตซานและซิลิกา ( MCCs )
เปลือกหอยวัสดุและน้ำมันถั่วเหลืองกับต่ำเฉพาะความจุความร้อนเป็นนิวเคลียสที่ใช้เพื่อรักษาความกรอบของไมโครเวฟ
reheated และนักเก็ตปลาชุบเกล็ดขนมปังทอด .