ประเภทหนึ่งของการหมักการศึกษาตามที่รายงานก่อนหน้านี้โดยLagunesGálvez et al, (2007) และ Mounjouenpou et al, (2008). การหมักกล่องที่ถั่วถูก putted ในใบตองวางไว้ในกล่องไม้ขนาด 60 × 60 × 60cm3
หมักได้ดำเนินการในการทดสอบแต่ละครั้งใช้ 100 กิโลกรัมของถั่วสดในช่วง 6 วันโดยไม่ต้องตื่นเต้น เมล็ดโกโก้เปียกถูกปกคลุมไปแล้วในกล่องด้วยใบตองสดและอื่น ๆ ใบตองสดอื่น ๆ ถูกนำมาใช้ในการสั่งซื้อเพื่อป้องกันด้านบนของกล่อง การทดลองหมักได้ดำเนินการเพิ่มขึ้นสามเท่า
การแปล กรุณารอสักครู่..