I'm a sucker for sauce. I often tre

I'm a sucker for sauce. I often treat Thai sauce as a beverage rather than a condiment. However, kua kling is one dish where extra flavoring is just not essential.

Kua kling is a southern Thai dry curry that is commonly made with pork, beef or chicken. Lacking the liquid coconut sweet curry (like many other Thai curries), the dry meat is like a sponge that absorbs a high concentration of spice.

The meat is injected with curry paste, chilies, garlic and shaved lemongrass before being sprinkled with a handful of thinly sliced kaffir lime leaves, and sometimes full pepper corns. Each bite is a piquant powerhouse that begins with a spicy kick and ends with a trace of lime.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฉันดูดสำหรับซอส ฉันมักจะรักษาไทยซอสเป็นเครื่องดื่มแทนที่เป็นรส อย่างไรก็ตาม มูเดราคัวทันได้จานหนึ่ง flavoring พิเศษไม่จำเป็นมูเดราคัวทันจะเป็นใต้แห้งแกงที่มักจะ มีหมู เนื้อ หรือไก่ ขาดแกงหวานมะพร้าวของเหลว (เช่นหลายแกงไทยอื่น ๆ), เนื้อแห้งเป็นเหมือนฟองน้ำที่ดูดซับความเข้มข้นสูงของเครื่องเทศ เนื้อฉีดแกง พริก กระเทียม และ shaved ตะไคร้ก่อนถูกโรย ด้วยกำมือของตวงหั่นหมก และข้าวโพดพริกบางครั้งเต็ม กัดแต่ละโรงไฟฟ้า piquant ที่เริ่มต้น ด้วยการเตะเผ็ด และลงท้าย ด้วยการติดตามของมะนาว ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฉันดูดสำหรับซอส ฉันมักจะรักษาซอสไทยเป็นเครื่องดื่มมากกว่าเครื่องปรุงรสที่ อย่างไรก็ตามเกื้อแพรวเป็นหนึ่งในอาหารที่ปรุงรสพิเศษเป็นเพียงไม่จำเป็น. เกื้อแพรวเป็นแกงภาคใต้ของไทยแห้งที่ทำโดยทั่วไปกับเนื้อหมูเนื้อวัวหรือไก่ ขาดมะพร้าวของเหลวแกงหวาน (เช่นเดียวกับหลายแกงไทย) เนื้อแห้งเหมือนฟองน้ำที่ดูดซับความเข้มข้นสูงของเครื่องเทศ. เนื้อสัตว์ที่ถูกฉีดด้วยน้ำพริกแกงพริก, กระเทียมและตะไคร้โกนก่อนที่จะถูกโรยด้วยกำมือของ หั่นบาง ๆ ใบมะกรูดและพริกข้าวโพดเต็มบางครั้ง กัดแต่ละโรงไฟฟ้าคมคายที่เริ่มต้นด้วยการเตะเผ็ดและจบลงด้วยร่องรอยของมะนาว