ทีซีซีในตัวอย่างผงลดลงจาก 1.95 mg / g เพื่อ 0.61 มิลลิกรัม / กรัมของผงเป็นความเข้มข้น maltodextrin เพิ่มขึ้นจาก 10% เป็น 30% (p <0.001) .further อุณหภูมิอบแห้งสเปรย์ยังได้รับผลกระทบ TCC สูญเสียที่สำคัญของทีซีซีในตัวอย่าง ก็สังเกตเห็นเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้นจาก 120 * C ถึง 200 * C (p <0.001) แต่ไม่มีความแตกต่างทางสถิติในทีซีซีของกลุ่มตัวอย่างที่อุณหภูมิระหว่าง 140 * C และ 160 * C ระหว่าง 160 C * 180 * และ C หรือระหว่าง 180 * C และ 200 C *
การแปล กรุณารอสักครู่..
