3 3/4 pints (2 liters) vegetable oi

3 3/4 pints (2 liters) vegetable oil
2 pounds (950 grams) floury potatoes, like russets, peeled and cut into large chips
For the batter:
1 cup plain flour
1 cup beer
2 egg whites, whipped to soft peaks
Salt
4 (9 ounce/250 gram) fillets haddock or cod, skin on, and pin boned

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3 3/4 แก้ว (2 ลิตร) น้ำมันพืช
2 ปอนด์ (950 กรัม) มันฝรั่ง floury เช่น russets
ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิปขนาดใหญ่สำหรับแป้ง:
แป้งธรรมดา 1
ถ้วยเบียร์1 ถ้วย
2 ไข่ขาว,
วิปปิ้งที่จะตั้งยอดอ่อนเกลือ
4 (9 ออนซ์ / 250 กรัม) เนื้อปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาในผิวหนังและกระดูกขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 3 / 4 แก้ว ( 2 ลิตร )
น้ำมันพืช 2 ปอนด์ ( 950 กรัมมันฝรั่ง , ปกคลุมไปด้วยแป้งชอบ russets , ปอกเปลือกและหั่น
ชิปขนาดใหญ่สำหรับแป้ง :
1 ถ้วยแป้งธรรมดา

เบียร์ 1 ถ้วย 2 ไข่ขาวตีให้นุ่มยอด

( 8 ออนซ์ / 4 เกลือ 250 กรัม ปลาแฮดด็อค หรือ ซีโอดี ผิวหนัง และกระดูก

พิน