A curry-like dish in which the shri

A curry-like dish in which the shrimp are cooked in a spicy coconut milk gravy that gains flavor from the addition of basil. Although large tiger prawns (about 6 per lb) are ืnormally used, smaller prawns or shrimp maybe substituted.
Ingredient
1 lb (500 g) fresh shrimp or prawns
1/2 cup (125 ml) coconut cream
2 tablespoons Red Curry Paste
1 cup (250 ml) thin coconut milk
1/2 tablespoon fish sauce or to taste
1 tablesppon chopped palm sugar or dark brown sugar
2 kaffir lime leaves, very thinly sliced
Thai basil (horapa) or coriander liaves (cilanto) to garnish
2-3 red chilies, thinly sliced
Preparation
1. Peel and devein the shrimp, discarding the heads and tails.
2. Heat the coconutcream in a large saucepan or wok over medium heat, add the curry paste and cook, stirring constantly, until fragrant, about 5 mins.
3. Add the shrimp and coconut milk, and bring genty to a boil. Simmer over heat for about 10 mins or until shrimp are just cooked.
4. Season to taste with fish sauce and palm sugar.
5. Place shrimp on a serving platter garnished with shreds of kaffir lime leaves, basil and chilies.


Serves 4
Preparation time: 15 mins.
Cooking time: 15 mins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จานแกงเหมือนที่กุ้งจะต้มในน้ำซอสราดหน้ากะทิรสเผ็ดเป็นรสที่กำไรจากการเพิ่มของใบโหระพา กุ้งเสือขนาดใหญ่ (ประมาณ 6 ต่อปอนด์) แม้ว่าจะมี ืnormally ใช้ กุ้งเล็กหรือกุ้งแทนทีส่วนผสม กุ้งสด 1 ปอนด์ (500 กรัม) หรือกุ้ง หัวกะทิ 1/2 ถ้วย (125 มล.) น้ำพริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ กะทิ 1 ถ้วย (250 มล.) บาง น้ำปลา 1/2 อาหาร หรือรสชาติ tablesppon ตวงน้ำตาลหรือน้ำตาลเข้ม 1 2 หมก หั่นบาง ๆ ประปรายมากโหระพา (โหระพา) หรือผักชี liaves (cilanto) เพื่อโรยตกแต่ง 2-3 สีแดง พริกหั่นบาง ๆ ประปรายเตรียมสอบ1. ลอก และ devein กุ้ง ละทิ้งหัวและหาง2. coconutcream ในหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะความร้อนปานกลาง เพิ่มแกงและอาหาร กวนตลอดเวลา หอม เกี่ยวกับ 5 นาที3. เพิ่มกุ้งและน้ำกะทิ และนำ genty ไปต้มเป็น ประมาณมากกว่าความร้อนประมาณ 10 นาที หรือจน กว่ากุ้งจะสุกเพียง4. ฤดูกาลรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล5. กุ้งสถานที่ในแผ่นเสียงให้บริการตกแต่งพร้อมสวยของมะกรูดใบ ใบโหระพาและพริกทำหน้าที่ 4 เวลาเตรียมการ: 15 นาที เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จานแกงเหมือนที่กุ้งจะสุกในน้ำเกรวี่กะทิรสเผ็ดที่ได้รับจากการเพิ่มรสชาติของใบโหระพา แม้ว่ากุ้งกุลาดำขนาดใหญ่ (ประมาณ 6 ต่อปอนด์) จะืโดยปกติจะใช้กุ้งขนาดเล็กหรือกุ้งอาจจะแทน.
ส่วนผสม
1 ปอนด์ (500 กรัม) กุ้งสดหรือกุ้ง
1/2 ถ้วย (125 มล.) ครีมมะพร้าว
2 ช้อนโต๊ะพริกแดง
1 ถ้วย (250 มล.) บางกะทิ
1/2 ช้อนโต๊ะน้ำปลาหรือจะลิ้มรส
1 tablesppon น้ำตาลปี๊บสับหรือสีน้ำตาลเข้มน้ำตาล
2 ใบมะกรูดหั่นบาง ๆ
มากโหระพาไทย(โหระพา) หรือ liaves ผักชี (cilanto) เพื่อปรุงแต่ง
2-3 สีแดง พริกหั่นบาง ๆ
เตรียม
1 เปลือกและ Devein กุ้งทิ้งหัวและหาง.
2 ความร้อน coconutcream ในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะบนไฟร้อนปานกลางเพิ่มน้ำพริกแกงและปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลาจนหอมประมาณ 5 นาที.
3 เพิ่มกุ้งและกะทิและนำ Genty ไปต้ม เคี่ยวไฟประมาณ 10 นาทีหรือจนกุ้งสุกเพียง.
4 ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ.
5 วางกุ้งบนจานให้บริการโรยหน้าด้วยชิ้นเล็กชิ้นน้อยของใบมะกรูดใบโหระพาและพริก. ทำหน้าที่ 4 เวลาเตรียม. 15 นาทีเวลาทำอาหาร: 15 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แกงกะหรี่จานที่มีกุ้งปรุงสุกในกะทิน้ำเกรวี่รสเผ็ดที่ได้รับจากการเพิ่มของกะเพรา แต่กุ้งลายเสือขนาดใหญ่ ( ประมาณ 6 บาทต่อปอนด์ ) ืใช้ตามปกติขนาดเล็ก กุ้ง หรือ กุ้งอาจจะทดแทนส่วนผสม
.
1 ปอนด์ ( 500 กรัม กุ้งสด กุ้ง
1 / 2 ถ้วย ( 125 มล. ) กะทิ 2 ช้อนโต๊ะน้ำพริกแกงแดง

1 ถ้วย ( 250 มล. )
หางกะทิ1 / 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา หรือ รสนิยม
1 tablesppon สับปาล์มน้ำตาลหรือน้ำตาลทรายแดง
2 ใบมะกรูดซอยละเอียดมาก
โหระพา ( โหระพา ) หรือ liaves ผักชี ( cilanto ) โรยหน้า
2-3 พริกแดงหั่นบาง ๆ

เตรียม 1 . เปลือกและ devein กุ้งทิ้งหัวและหาง
2 ความร้อน coconutcream ในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะผ่านความร้อนปานกลางเพิ่มพริกและปรุงอาหาร , กวนอย่างต่อเนื่อง , จนหอม , เกี่ยวกับ 5 นาทีที่ .
3 เพิ่มกุ้งและกะทิ และพาเจนตี้ไปต้ม แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที หรือจนกุ้งสุกพอดี
4 ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
5 วางกุ้งบนจานเสิร์ฟโรยหน้าด้วยชิ้นของใบมะกรูด โหระพา และพริก


บริการ 4
เตรียมเวลา :15 นาที
อาหารเวลา : 15 นาที