Abstract This work evaluated the e

Abstract This work evaluated the effect of grinding and
sieving process of green tea leaves on particle size
distribution and antioxidant activity. Granulometric
classes ranging from 20 μm to 500 μm were studied.
Hydroalcoholic extracts of green tea powders (GTPs)
were analysed for total phenolic, total flavonoid, and
catechin contents. The fraction of 100–180 μm ground
at 6000 rpm showed the maximum catechin content with
33.5 mg/g dry matter (DM) and, the best antioxidant
activity with IC50 values of 0.28 μg/mL and 0.13 μg/mL
using DPPH and ABTS radical scavenging assays, respec-
tively. However, antioxidant properties and catechin con-
tent decreased for particle of sizes less than 50 μm.
Catechin content was higher for those ground at
6000 rpm as compared to at 18,000 rpm. The best
grinding conditions and particle size were 6000 rpm and
100–180 μm.
䐀䶀䓵ĩ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่องานนี้ประเมินผลของการบด และ sieving กระบวนการของชาเขียวใบขนาดอนุภาค กิจกรรมแจกและสารต้านอนุมูลอิสระ Granulometric เรียนตั้งแต่ 20 ไมครอนจนถึง 500 ไมครอนที่มีศึกษา ไฮโดรแอลกอฮอล์สารสกัดจากผงชาเขียว (GTPs) ถูกนำมาวิเคราะห์สำหรับรวมรวม ฟีนอ flavonoid และ จากเนื้อหา ส่วนของพื้นดิน 100-180 ไมครอน ที่ 6000 rpm แสดงให้เห็นว่าเนื้อหาจากสูงสุดด้วย เรื่องแห้ง 33.5 mg/g (DM) และ ต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด กิจกรรม มีค่า IC50 0.28 μ/mL และ 0.13 μ/mL โดยใช้ DPPH และรุนแรง scavenging assays, respec - รเรียน tively อย่างไรก็ตาม สารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติและสารสกัดจาก con - เต็นท์ที่ลดลงสำหรับอนุภาคของขนาดน้อยกว่า 50 ไมครอน จากเนื้อหาได้สูงสำหรับดินเหล่านั้น 6000 rpm เมื่อเทียบกับที่ 18,000 รอบต่อนาที ดีที่สุด บดเงื่อนไขและอนุภาคขนาด 6000 รอบต่อนาที และ Μ m 100-180 䐀䶀䓵Ĩ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่องานวิจัยนี้ได้รับการประเมินผลกระทบของการบดและ
กระบวนการของชาเขียว sieving ใบขนาดอนุภาค
การจัดจำหน่ายและสารต้านอนุมูลอิสระ granulometric
เรียนตั้งแต่ 20 ไมครอนถึง 500 ไมครอนศึกษา.
สารสกัดจาก Hydroalcoholic ผงชาเขียว (GTPs)
สำหรับการวิเคราะห์ฟีนอลรวม flavonoid ทั้งหมดและ
เนื้อหา Catechin เศษของ 100-180 ไมโครเมตรพื้นดิน
ที่ 6000 รอบต่อนาทีแสดงให้เห็นว่าเนื้อหา catechin สูงสุด
33.5 มิลลิกรัม / กรัมวัตถุแห้ง (DM) และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด
กิจกรรมที่มีค่า IC50 เท่ากับ 0.28 ไมโครกรัม / มิลลิลิตรและ 0.13 ไมโครกรัม / มิลลิลิตร
ใช้ DPPH และ ABTS รุนแรง ตรวจไล่ตามลํา
ดับ อย่างไรก็ตามคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและ catechin ง
เต็นท์ลดลงอนุภาคที่มีขนาดน้อยกว่า 50 ไมครอน.
เนื้อหา Catechin เป็นที่สูงขึ้นสำหรับผู้ที่พื้นดินที่
6000 รอบต่อนาทีเมื่อเทียบกับ 18,000 รอบต่อนาที ที่ดีที่สุดของ
เงื่อนไขการบดและอนุภาคขนาดเป็น 6000 รอบต่อนาทีและ
100-180 ไมโครเมตร.
䐀䶀䓵ฉัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่องานประเมิน ผลของการบดและตะแกรงกระบวนการของใบชาเขียว ขนาดอนุภาคจำหน่าย และ ต้านอนุมูลอิสระ สะสมเรียนตั้งแต่ 20 μ M 500 μ M ได้hydroalcoholic สารสกัดจากผงชาเขียว ( gtps )วิเคราะห์หาสารฟลาโวนอยด์ทั้งหมด , ทั้งหมด และCatechin เนื้อหา ส่วนของ 100 – 180 μ M พื้นที่ 6 , 000 รอบต่อนาที พบว่าเนื้อหา Catechin สูงสุดด้วย33.5 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง ( DM ) และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดกิจกรรมที่มีคุณค่าของμ ic50 0.28 g / ml และ 0.13 μกรัม / มิลลิลิตรการใช้และการใช้ dpph Abbr หัวรุนแรง respec - ,มี . อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ Catechin con - และเต็นท์ลดลงของขนาดอนุภาคน้อยกว่า 50 μม.Catechin เนื้อหาที่สูงสำหรับผู้พื้นดินที่6 , 000 รอบ / นาที เทียบกับ ที่ 8 , 000 รอบต่อนาที ดีที่สุดคัฟ สภาพและขนาดอนุภาคเป็น 6000 รอบต่อนาที และ100 - 180 μม.䐀䶀䓵ĩ