tMembrane technology is an attracti

tMembrane technology is an attractive technique for purification of bromelain enzyme from pineapple. In this study, the feasibility of bromelain purification from pineapple’s crudewaste mixture (CWM) extract was investigated using a two-stage ceramic ultrafiltration (UF)scheme involving 75 kDa and followed by 10 kDa tubular ceramic membranes. Both UF stageswere performed at specific processing conditions and determination on the permeate fluxvalues and the extract properties of each UF stage were conducted. Observations were alsoemployed at different feed pH and processing temperatures in both UF stages for processingoptimization. Results showed the proposed technique managed to retain 96.8% enzymerecovery in the UF stage 1 and increase the bromelain purity up to 2.5-fold, which is withinthe targeted purity requirement, in the UF stage 2. The permeate flux values for UF stages 1and 2 were 11.6 and 6.2 kg/m2h, respectively. Higher VRF of the process in UF stage 2 leadsto higher enzyme purity, thus the process can be adjusted depending on the enzyme finalapplications. For a better flux behaviour of the process and preservation of the bromelainenzyme during the process, this study suggests to adjust the feed pH to 7.0 and performingthe process at room temperature (∼20◦C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เทคโนโลยี tMembrane เป็นเทคนิคน่าสนใจสำหรับการทำให้บริสุทธิ์ของเอนไซม์บรอมีเลนจากสับปะรด ในการศึกษานี้ ความเป็นไปได้การทำให้บริสุทธิ์บรอมีเลนจากสับปะรดของ crudewaste (CWM) ผสมสารสกัดจากถูกตรวจสอบโดยใช้แบบกรองเซรามิกสองขั้นตอน (UF) เกี่ยวข้องกับ 75 kDa และตาม ด้วย 10 kDa ท่อเซรามิกเยื่อหุ้ม Stageswere UF ทั้งดำเนินการประมวลผลเฉพาะเงื่อนไขและความมุ่งมั่นบน permeate fluxvalues และได้ดำเนินการแยกคุณสมบัติของแต่ละขั้นตอน UF สังเกตถูก alsoemployed ที่ประมวลผลอุณหภูมิและ pH อาหารที่แตกต่างกันในทั้งสองขั้นตอน UF สำหรับ processingoptimization แสดงให้เห็นว่า เทคนิคการนำเสนอจัดการเพื่อรักษา enzymerecovery 96.8% ในขั้นตอน UF 1 และเพิ่มความบริสุทธิ์ bromelain, 2.5-fold ถึงผลซึ่งภายในบริสุทธิ์เป็นเป้าหมายความต้องการ ในขั้นตอน UF 2 ค่าฟลักซ์ permeate สำหรับ UF ขั้น 1 และ 2 ได้ 11.6 และ 6.2 กก./m2h ตามลำดับ VRF สูงของกระบวนการใน UF ขั้น 2 leadsto สูงเอนไซม์บริสุทธิ์ ดังนั้นกระบวนการสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับ finalapplications เอนไซม์ สำหรับพฤติกรรมการไหลดีกว่าของกระบวนการและเก็บรักษาของ bromelainenzyme ในระหว่างกระบวนการ การศึกษานี้แนะนำให้ปรับอาหาร pH 7.0 และ performingthe กระบวนการที่อุณหภูมิห้อง (∼20◦C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เทคโนโลยี tMembrane เป็นเทคนิคที่น่าสนใจสำหรับการทำให้บริสุทธิ์ของเอนไซม์ Bromelain จากสับปะรด ในการศึกษานี้เป็นไปได้ของ Bromelain บริสุทธิ์จากส่วนผสม crudewaste สับปะรดของ (CWM) สารสกัดถูกตรวจสอบโดยใช้สองขั้นตอนการกรองเซรามิก (UF) โครงการที่เกี่ยวข้องกับ 75 กิโลดาลตันและผู้ติดตาม 10 กิโลดาลตันเยื่อหุ้มเซรามิกท่อ ทั้งสอง stageswere UF ดำเนินการในส่วนของเงื่อนไขการประมวลผลที่เฉพาะเจาะจงและความมุ่งมั่นในการซึมผ่าน fluxvalues ​​และสารสกัดจากคุณสมบัติของแต่ละขั้นตอน UF ได้ดำเนินการ สังเกต alsoemployed ที่แตกต่างกันมีค่า pH ฟีดและการประมวลผลอุณหภูมิทั้งในขั้นตอน UF สำหรับ processingoptimization ผลการศึกษาพบเทคนิคที่นำเสนอการจัดการเพื่อรักษา enzymerecovery 96.8% ในขั้นตอน UF 1 และเพิ่มความบริสุทธิ์ Bromelain ขึ้นถึง 2.5 เท่าซึ่งเป็น withinthe ต้องการความบริสุทธิ์กำหนดเป้าหมายในขั้นตอน UF 2. ซึมค่าฟลักซ์สำหรับ UF ขั้นตอน 1 และ 2 ถูก 11.6 และ 6.2 กก. / M2H ตามลำดับ VRF ที่สูงขึ้นของกระบวนการในขั้นตอน UF 2 leadsto สูงเอนไซม์บริสุทธิ์ดังนั้นกระบวนการที่สามารถปรับเปลี่ยนขึ้นอยู่กับ finalapplications เอนไซม์ สำหรับพฤติกรรมของฟลักซ์ที่ดีขึ้นของกระบวนการและการเก็บรักษาของ bromelainenzyme ในระหว่างขั้นตอนการศึกษานี้แสดงให้เห็นการปรับค่า pH 7.0 ฟีดและขั้นตอนการ performingthe ที่อุณหภูมิห้อง (~20◦C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

tmembrane เทคโนโลยีเป็นเทคนิคที่น่าสนใจเพื่อผลิตเอนไซม์เอนไซม์จากสับปะรด การศึกษาความเป็นไปได้ของเอนไซม์จากสับปะรด crudewaste บริสุทธิ์ผสม ( คัม ) สารสกัดถูกตรวจสอบโดยใช้แบบเซรามิก Ultrafiltration ( UF ) โครงการที่เกี่ยวข้องกับ 75 กิโลดาลตันและตามด้วย 10 kDa ท่อเซรามิกเมมเบรน . ทั้ง UF stageswere ดำเนินการเงื่อนไขการประมวลผลที่เฉพาะเจาะจงและความมุ่งมั่นที่แผ่ซ่าน fluxvalues และแยกคุณสมบัติของแต่ละขั้นตอน UF มีวัตถุประสงค์เพื่อ สังเกต alsoemployed pH และอุณหภูมิที่แตกต่างกัน อาหารแปรรูป ทั้งในขั้นตอน UF สำหรับ processingoptimization . ผลการนำเสนอเทคนิคการจัดการเพื่อรักษา 96.8 % enzymerecovery ใน UF ระยะที่ 1 และเพิ่มเอนไซม์มีความบริสุทธิ์ขึ้น 2.5-fold ซึ่งอยู่ในเป้าหมายของความบริสุทธิ์ใน UF เวที 2 ที่ซึมไหลค่าสำหรับขั้นตอน UF และ 2 และ / m2h 11.6 6.2 กิโลกรัม ตามลำดับ สูงกว่าความพึงพอใจในกระบวนการของเอนไซม์มีความบริสุทธิ์สูงกว่า UF 2 เวที ดังนั้นกระบวนการที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับเอนไซม์ finalapplications . สำหรับดีกว่าการพฤติกรรมของกระบวนการและการเก็บรักษาของ bromelainenzyme ในระหว่างกระบวนการ การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงการปรับ pH 7.0 และ performingthe กระบวนการเลี้ยงที่อุณหภูมิห้อง ( ∼ 20 ◦ C )