Higher tea-water ratio and lower pH

Higher tea-water ratio and lower pH tended to give higher tannins obtained in green tea extract,
extraction at pH 4 and tea:water ratio 1:20 showed the highest result to get more tannins (5.933%) in the extract.
However, in the fresh leaves, ratio and pH have no significance effect to the amount of tannins in the extracts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตราส่วนชาน้ำที่สูงขึ้นและค่า pH ต่ำกว่ามีแนวโน้มที่จะให้แทนนินสูงกว่าที่ได้รับในสารสกัดชาเขียว,
การสกัดที่ pH 4 และชาอัตราส่วนน้ำ 01:20 แสดงให้เห็นผลมากที่สุดที่จะได้รับแทนนินมากขึ้น (5.933%) ในสารสกัด.
อย่างไรก็ตามใน ใบสดและอัตราส่วนค่า pH มีความสำคัญไม่มีผลกระทบกับปริมาณของแทนนินในสารสกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูงกว่าชาน้ำ อัตราส่วนและค่าพีเอชต่ำมีแนวโน้มที่จะให้แทนนินสูงที่ได้รับสารสกัดชาเขียว
ที่ pH 4 และชา : อัตราส่วนน้ำ 1 : 20 แสดงผลสูงสุดเพื่อให้แทนนินมากขึ้น ( 5.933 % ) ในการแยก .
แต่ในใบสด อัตราส่วน และ pH ไม่มีความสำคัญต่อจำนวน แทนนินในการสกัด