Influence of Greggs Food Retail on

Influence of Greggs Food Retail on British Diet
An Ethical Evaluation
Introduction
Greggs food retail is the largest provider of baked goods in the UK. It was founded as a Tyneside bakery
in 1939 by John Gregg and has since expanded to 1600 outlets. It deals in local products as well as
freshly baked savories such as sausage rolls and Cornish pasties. With a turnover approaching £800
million and 20,000 employees on its books, the bakery chain is considered as one of the North East’s
biggest success stories. (Robert Gibson)
Ethics of the Food Industry
An extensive array of ethical issues faces the food industry today. For example the treatment of food
industry employees which has hit a down low in the past few years as evident from protests all over the
world. Also, issues regarding distribution of food and the growing problem of world hunger. However in
1992 these issues were sidelined as a new danger in the form of food safety and labeling emerged.
Contemporary issues such as the ‘horse meat scandal’ and a surge in ethical thinking of people have
questioned the mass acceptance of industry power over food chains. (Ethical Issues)
Ethics of the food industry can be divided into a few major categories
1. Ethical foods
2. Ethics of treatment of employees
3. Ethics of relationship with buyers and suppliers
Ethical Foods
“Ethical consumption’ is not a clearly defined set of practices but is rather a convenient catch all phrase
for a range of tendencies within contemporary consumer culture” Lewis& Potter (2011: 4).
Ethical commodities are increasingly visible in the contemporary marketplace; fair-trade, green foods,
organic products, locally sourced, free-range and ethical loans. In the turn of the millennium the United
Kingdom has seen a rise in sales of ethical products from £2.7 billion to £6.5 Billion in the year 2011
alone. The Co-operative (2011: 3). According to the ‘ethical consumer report’ the public is much more
aware of ethical food products today; the following statistics show the trends of ethical behaviors
in2011:
1. 46% of people recommended a product on a company’s responsible reputation.
2. 55% actually chose a product based on responsible reputation.
3. 46% bought primarily for ethical reasons.
4. 34% felt guilty about unethical purchasesThis research indicates the increasing desire of consumers to obtain ethical food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของการขายปลีกอาหาร Greggs อาหารอังกฤษการประเมินด้านจริยธรรมแนะนำขายปลีกอาหาร Greggs เป็นผู้ที่ใหญ่ที่สุดในขนมอบในสหราชอาณาจักร ก่อเป็นเบเกอรี่ Tynesideในปีพ.ศ. 2482 โดยเกร็กจอห์น และได้ขยายร้าน 1600 ตั้งแต่ มันเกี่ยวผลิตภัณฑ์ของท้องถิ่นตลอดจนsavories อบสดไส้กรอกม้วนและ Cornish pasties มีการหมุนเวียนกำลัง £800ล้าน และพนักงาน 20000 ในของหนังสือ ถือเป็นหนึ่งของตะวันออกเฉียงเหนือกลุ่มเบเกอรี่เรื่องราวความสำเร็จที่ใหญ่ที่สุด (โรเบิร์ตกิบสัน)จริยธรรมของอุตสาหกรรมอาหารหลากหลายประเด็นด้านจริยธรรมเผชิญอุตสาหกรรมอาหารวันนี้ ตัวอย่างของอาหารพนักงานอุตสาหกรรมซึ่งได้ตีลงต่ำในไม่กี่ปีที่ผ่านมาเป็นที่เห็นได้ชัดจากการประท้วงทั่วโลก ปัญหายัง แจกจ่ายอาหารและปัญหาที่เพิ่มขึ้นของความหิวของโลก อย่างไรก็ตามใน1992 ปัญหาเหล่านี้ได้ sidelined ที่เกิดอันตรายใหม่ในรูปแบบของความปลอดภัยของอาหารและการติดฉลากปัญหาร่วมสมัยเช่น 'ม้าเนื้อสแกนดัล' และในความคิดด้านจริยธรรมของคนมีสอบสวนการยอมรับโดยรวมของอุตสาหกรรมพลังงานผ่านห่วงโซ่อาหาร (ประเด็นด้านจริยธรรม)จริยธรรมของอุตสาหกรรมอาหารสามารถแบ่งออกเป็นกี่ประเภทใหญ่ ๆ1. อาหารจริยธรรม2. จรรยาบรรณของการรักษาของพนักงาน3. จริยธรรมของความสัมพันธ์กับผู้ซื้อและผู้จำหน่ายอาหารจริยธรรม"การใช้จริยธรรม ' ไม่ปฏิบัติชุดไว้อย่างชัดเจน แต่ค่อนข้างสะดวกตาม วลีทั้งหมดสำหรับช่วงแนวโน้มภายในวัฒนธรรมร่วมสมัยผู้บริโภค"ลูอิสและพอตเตอร์ (2011:4)สินค้าโภคภัณฑ์จริยธรรมมองเห็นมากขึ้นในตลาดร่วมสมัย อาหาร fair-trade สีเขียวสินค้าเกษตรอินทรีย์ เครื่องมา สิน free-range และจริยธรรม ในตาของมิลเลนเนียมสหรัฐราชอาณาจักรเกิดขึ้นในการขายของผลิตภัณฑ์จริยธรรมจาก £2.7 พันล้านเพื่อ £6.5 พันล้านในปี 2554คนเดียว ที่สหกรณ์ (2011:3) 'รายงานผู้บริโภคจริยธรรม' ประชาชนมีมากขึ้นทราบถึงผลิตภัณฑ์อาหารจริยธรรมวันนี้ สถิติต่อไปนี้แสดงแนวโน้มของพฤติกรรมจริยธรรมin2011:1. 46% ของคนที่แนะนำผลิตภัณฑ์ในชื่อเสียงความรับผิดชอบของบริษัท2. 55% จริงเลือกผลิตภัณฑ์ตามชื่อเสียงความรับผิดชอบ3. 46% ซื้อหลักเหตุผลจริยธรรม4. 34% รู้สึกผิดเกี่ยวกับศีลธรรม purchasesThis วิจัยบ่งชี้ว่า ต้องเพิ่มขึ้นของผู้บริโภคได้รับอาหารจริยธรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของการค้าปลีก Greggs อาหารอังกฤษอาหาร
การประเมินจริยธรรม
บทนำ
Greggs ค้าปลีกอาหารเป็นผู้ให้บริการที่ใหญ่ที่สุดของขนมอบในสหราชอาณาจักร ได้ก่อตั้งขึ้นเป็นเบเกอรี่ Tyneside
ในปี 1939 โดยจอห์นเกร็กและได้ขยายไป 1,600 ร้านค้า มันเกี่ยวข้องในผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นรวมทั้ง
savories อบสดใหม่เช่นม้วนไส้กรอกและคอร์นิชนักหนา ด้วยมูลค่าการซื้อขายใกล้£ 800
ล้านบาทและ 20,000 คนในหนังสือของห่วงโซ่เบเกอรี่เป็นที่ยอมรับว่าเป็นหนึ่งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของ
เรื่องราวความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุด (โรเบิร์ตกิบสัน)
จริยธรรมของอุตสาหกรรมอาหาร
อาร์เรย์ที่กว้างขวางของประเด็นด้านจริยธรรมใบหน้าอุตสาหกรรมอาหารในวันนี้ ยกตัวอย่างเช่นการรักษาของอาหาร
พนักงานอุตสาหกรรมที่ได้ตีต่ำลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเป็นที่เห็นได้ชัดจากการประท้วงทั่วทุกมุม
โลก นอกจากนี้ยังมีประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการจัดจำหน่ายอาหารและปัญหาการเจริญเติบโตของความหิวโลก อย่างไรก็ตามใน
1992 ปัญหาเหล่านี้ถูกกีดกันเป็นอันตรายใหม่ในรูปแบบของความปลอดภัยของอาหารและการติดฉลากโผล่ออกมา.
ประเด็นร่วมสมัยเช่น 'อื้อฉาวเนื้อม้าและไฟกระชากในความคิดทางจริยธรรมของคนได้
ถามยอมรับมวลของพลังงานอุตสาหกรรมมากกว่าห่วงโซ่อาหาร . (ประเด็นจริยธรรม)
จริยธรรมของอุตสาหกรรมอาหารสามารถแบ่งออกเป็นประเภทหลักไม่กี่
1 อาหารจริยธรรม
2 จริยธรรมของการรักษาของพนักงาน
3 จริยธรรมของความสัมพันธ์กับผู้ซื้อและซัพพลายเออร์
อาหารจริยธรรม
"การบริโภคจริยธรรม 'ไม่ได้เป็นชุดที่กำหนดไว้อย่างชัดเจนของการปฏิบัติ แต่ค่อนข้างจับสะดวกวลีทั้งหมด
สำหรับช่วงของแนวโน้มในวัฒนธรรมของผู้บริโภคในปัจจุบัน "ลูอิสและพอตเตอร์ (2011: 4).
สินค้าจริยธรรม สามารถมองเห็นได้มากขึ้นในตลาดร่วมสมัย ยุติธรรมการค้าอาหารสีเขียว
สินค้าเกษตรอินทรีย์ที่มาจากท้องถิ่นฟรีช่วงและเงินกู้ยืมจริยธรรม ในสหัสวรรษสห
ราชอาณาจักรได้เห็นการเพิ่มขึ้นของยอดขายของผลิตภัณฑ์ทางจริยธรรมจาก£ 2700000000 เพื่อ£ 6.5 พันล้านบาทในปี 2011
เพียงอย่างเดียว สหกรณ์ (2011: 3) ตามรายงานของผู้บริโภคจริยธรรม 'สาธารณะมากขึ้น
ตระหนักถึงผลิตภัณฑ์อาหารจริยธรรมวันนี้; สถิติต่อไปนี้แสดงให้เห็นแนวโน้มของพฤติกรรมทางจริยธรรม
in2011:
1 46% ของคนที่แนะนำสินค้าชื่อเสียงความรับผิดชอบของ บริษัท ฯ .
2 55% เลือกสินค้าจริงขึ้นอยู่กับชื่อเสียงรับผิดชอบ.
3 46% ซื้อเป็นหลักสำหรับเหตุผลทางจริยธรรม.
4 34% รู้สึกผิดเกี่ยวกับการวิจัย purchasesThis ผิดจรรยาบรรณแสดงความปรารถนาที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคที่จะได้รับอาหารที่มีจริยธรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของ greggs ค้าปลีกอาหารในอาหารอังกฤษ


greggs จริยธรรมการประเมินเบื้องต้นอาหารค้าปลีกเป็นผู้ให้บริการใหญ่ที่สุดของขนมอบใน UK ก่อตั้งขึ้นเป็นต เบเกอรี่
ในปี 1939 โดยจอห์นเกร็ก และเนื่องจากมีการขยายไป 1 , 600 ร้าน มันเกี่ยวข้องในผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นตลอดจน
savories อบ เช่น ขนมปังไส้กรอก และ คอร์นิช พาย . มีการหมุนเวียนใกล้กว่า 800
ล้านบาท และ 20 , 000 คน ในหนังสือของ เบเกอรี่ โซ่ ถือเป็นหนึ่งในตะวันออกเหนือของ
ที่ใหญ่ที่สุดเรื่องราวความสำเร็จ ( โรเบิร์ตกิบสัน )
จริยธรรมของอุตสาหกรรมอาหาร
อาร์เรย์ที่กว้างขวางของจริยธรรมหันหน้าไปทางอุตสาหกรรมอาหารในวันนี้ ตัวอย่างเช่นการรักษาอาหาร
อุตสาหกรรมพนักงาน ซึ่งได้ตีต่ำลงในไม่กี่ปีที่ผ่านมา เห็นได้จากการชุมนุมประท้วงทั่ว
โลก นอกจากนี้ประเด็นเกี่ยวกับการกระจายของอาหารและปัญหาอาชญากรรมของโลกหิว อย่างไรก็ตามในประเด็นเหล่านี้ถูกกีดกัน
1992 เป็นใหม่อันตรายในรูปแบบของความปลอดภัยของอาหารและการติดฉลากออกมา .
ประเด็นร่วมสมัยเช่น ' เนื้อม้าอื้อฉาวและไฟกระชากในความคิดทางจริยธรรมของผู้คน
ถามมวลยอมรับอุตสาหกรรมพลังงานกว่าโซ่อาหาร ( จริยธรรม )
จริยธรรมของอุตสาหกรรมอาหารสามารถแบ่งออกเป็นประเภทหลักไม่กี่
1 อาหารจริยธรรม
2 จรรยาบรรณของการรักษาของพนักงาน
3 จริยธรรมของความสัมพันธ์กับผู้ซื้อและซัพพลายเออร์

" การบริโภคอาหารจริยธรรมจริยธรรมไม่ใช่ชุดของการปฏิบัติที่ชัดเจน แต่จะค่อนข้างสะดวกจับ
วลีทั้งหมดสำหรับช่วงของแนวโน้มภายในวัฒนธรรมผู้บริโภคร่วมสมัย " ลูอิส&พอตเตอร์ ( 2554 :
4 )จริยธรรม ได้แก่ ที่มองเห็นได้มากขึ้นในตลาดปัจจุบัน การค้า อาหารสีเขียวยุติธรรม
สินค้าเกษตรอินทรีย์ในท้องถิ่น ฟรีช่วงและจริยธรรม เงินกู้ ในช่วงเปลี่ยนสหัสวรรษแห่ง
อาณาจักรได้เห็นลุกขึ้นในการขายผลิตภัณฑ์ทางจริยธรรมจากกว่า 2.7 พันล้าน เพื่อง 6.5 พันล้านในปี 2011
อยู่คนเดียว และสหกรณ์ ( 11 : 3 )ตามรายงานของผู้บริโภค’ ‘จริยธรรมประชาชนมากขึ้น
ทราบของผลิตภัณฑ์อาหารจริยธรรมวันนี้ ต่อไปนี้สถิติแสดงแนวโน้มพฤติกรรมจริยธรรม
in2011 :
1 46 % ของผู้แนะนำผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ชื่อเสียง ความรับผิดชอบ
2 55% จริงเลือกผลิตภัณฑ์ตามชื่อเสียงที่รับผิดชอบ .
3 46 % ซื้อหลักเหตุผลเชิงจริยธรรม .
434 % รู้สึกผิดเรื่องจรรยาบรรณการวิจัย purchasesthis แสดงเพิ่มความปรารถนาของผู้บริโภคที่จะได้รับอาหาร จริยธรรม