DiscussionThe current study has been undertaken in order to obtain data on the quality of silage used after very short or prolongedstorage. Such data is important for the forage feeding industry and farmers who need sometimes to use silage either almostimmediately after ensiling, or after prolonged storage. In very young, immature silages (1–4 weeks) biochemical and micro-biological events might have not yet come to a full end. In silages stored for prolonged periods, processes such as ammoniaaccumulation (Kleinschmidt and Kung, 2006) or hemicellulose hydrolysis (Morrison, 1979) take place. Der Bedrosian et al.(2012) studied the effect of storage duration on corn silages of two hybrids, normal and BMR, up to one year. In the currentstudy we provide data from silages which were sampled very shortly after ensiling up to one year. In addition, the effect ofstorage time on silage aerobic stability has been addressed.The current experiments included one corn silage and two wheat silages. The fresh crops contained enough water-solublecarbohydrates and their buffering capacity was quite low, so that they were suitable for ensiling. These crops differed intheir dry matter content and other compositional parameters. However, general observations could be made as follows: inthe ensiling stage which is considered ‘stable’ changes did occur: lactic acid content peaked between 1 and 3 months ofstorage while there was a constant build up of acetic acid. These changes were also reflected in the slight increase in pHafter 3 months (Table 1), as acetic acid is a weaker acid than lactic acid (pK 4.8, 3.9, respectively). This agrees with the factthat Lactobacillus buchneri, a hetero-fermentative lactic acid bacteria, becomes active at later stages of ensiling and convertslactic into acetic acid and 1,2-propanediol (Pahlow et al., 2003; Kleinschmidt and Kung, 2006; Wang and Nishino, 2009). Thismight also explain the improved aerobic stability of these silages after prolonged storage, since acetic acid inhibits yeastsand molds Moon (1983). Similar trends with regard to changes in lactic and acetic acids and improved aerobic stability were
DiscussionThe ศึกษาในปัจจุบันได้รับการดำเนินการเพื่อให้ได้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพของการหมักที่ใช้หลังจากที่สั้นมากหรือ prolongedstorage ข้อมูลดังกล่าวเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและเกษตรกรที่ต้องการบางครั้งจะใช้หมักทั้ง almostimmediately หลังจากหมักหรือหลังจากการเก็บรักษานาน ในเด็กมากหมักที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ (1-4 สัปดาห์) กิจกรรมทางชีวเคมีและไมโครชีวภาพอาจจะไม่ได้มาถึงจุดจบอย่างเต็มรูปแบบ ในหมักเก็บไว้เป็นระยะเวลานานกระบวนการเช่น ammoniaaccumulation (Kleinschmidt และ Kung, 2006) หรือไฮโดรไลซิเฮมิเซลลูโลส (มอร์ริสัน, 1979) ใช้สถานที่ Der Bedrosian et al. (2012) ศึกษาผลของระยะเวลาในการจัดเก็บข้อมูลในการหมักข้าวโพดลูกผสมของทั้งสองปกติและ BMR, ถึงหนึ่งปี ใน currentstudy ที่เราให้ข้อมูลจากการหมักซึ่งเป็นตัวอย่างมากในไม่ช้าหลังจากหมักถึงหนึ่งปี นอกจากนี้เวลาที่มีผลกระทบต่อเสถียรภาพ ofstorage แอโรบิกได้รับการหมัก addressed.The ทดลองปัจจุบันรวมข้าวโพดหมักหนึ่งและสองหมักข้าวสาลี พืชสดมีน้ำ solublecarbohydrates เพียงพอและความจุบัฟเฟอร์ของพวกเขาอยู่ในระดับต่ำมากดังนั้นว่าพวกเขามีความเหมาะสมสำหรับการหมัก พืชเหล่านี้แตกต่าง intheir เนื้อหาแห้งและพารามิเตอร์ compositional อื่น ๆ อย่างไรก็ตามข้อสังเกตทั่วไปอาจจะทำดังต่อไปนี้: inthe หมักขั้นตอนซึ่งถือว่าการเปลี่ยนแปลง 'เสถียร' ไม่เกิดขึ้น: เนื้อหากรดแลคติกแหลมระหว่าง 1 และ 3 เดือน ofstorage ในขณะที่มีค่าคงที่สร้างขึ้นของกรดอะซิติก การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ยังสะท้อนให้เห็นในเพิ่มขึ้นเล็กน้อยใน pHafter 3 เดือน (ตารางที่ 1) เป็นกรดอะซิติกเป็นกรดอ่อนกว่ากรดแลคติก (PK 4.8, 3.9 ตามลำดับ) นี้เห็นด้วยกับ buchneri แลคโตบาซิลลัส factthat ที่แตกต่าง-หมักแบคทีเรียกรดแลคติกจะใช้งานในขั้นตอนต่อมาของการหมักและ convertslactic เป็นกรดอะซิติกและโพรเพน 1,2-(Pahlow et al, 2003;. Kleinschmidt และ Kung 2006; วังและ Nishino 2009) Thismight ยังอธิบายความมั่นคงแอโรบิกที่ดีขึ้นของหมักเหล่านี้หลังจากที่การเก็บรักษานานเนื่องจากกรดอะซิติกช่วยยับยั้งเชื้อรา yeastsand ดวงจันทร์ (1983) แนวโน้มที่คล้ายกันในเรื่องเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในแลคติกและกรดอะซิติกที่มีความมั่นคงและการปรับปรุงแอโรบิกได้
การแปล กรุณารอสักครู่..
การศึกษาในปัจจุบัน discussionthe ได้ดำเนินการเพื่อให้ได้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพของหญ้าหมักที่ใช้หลังสั้นมากหรือ prolongedstorage . เป็นข้อมูลที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง และเกษตรกรที่ต้องใช้ทั้ง almostimmediately หลังจากที่บางครั้งหมัก การหมัก หรือ หลังจากที่เก็บ ในเด็กมาก เด็ก silages ( 1 – 4 สัปดาห์ ) ชีวเคมี และไมโคร เหตุการณ์ทางชีวภาพอาจจะไม่ได้จบลงแบบเต็ม ใน silages เก็บไว้สำหรับระยะเวลานาน , กระบวนการเช่น ammoniaaccumulation ( ไคลน์ชมิต และกุ้ง , 2006 ) หรือเฮมิเซลลูโลสย่อย ( มอร์ริสัน , 1979 ) เกิดขึ้น เดอร์ bedrosian et al . ( 2012 ) ได้ศึกษาผลของความคงทนในข้าวโพด silages 2 ลูกผสมปกติและ BMR ได้ถึงหนึ่งปี ใน currentstudy เราให้ข้อมูลจาก silages ซึ่งจำนวนมากหลังจากการหมักถึงหนึ่งปี นอกจากนี้ เวลา ofstorage หมักแอโรบิกผลกระทบต่อความมั่นคงได้รับการ addressed . การทดลองในปัจจุบัน ได้แก่ ข้าวสาลี ข้าวโพดหมักหนึ่งและสอง silages . พืชสดมีน้ำเพียงพอ และ solublecarbohydrates ความจุบัฟเฟอร์ของพวกเขาค่อนข้างต่ำเพื่อให้พวกเขาเหมาะสำหรับการหมัก . พืชเหล่านี้แตกต่างกันในบริการเรื่องเนื้อหาและพารามิเตอร์ส่วนประกอบอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม ข้อสังเกตทั่วไปได้ดังนี้ ในขั้นตอนการหมักซึ่งถือว่า " มีเสถียรภาพ " การเปลี่ยนแปลงไม่ได้เกิดขึ้น : กรดเนื้อหาแหลมระหว่าง 1 และ 3 เดือน ofstorage ในขณะที่มีคงที่สร้างขึ้นจากกรดอะซิติก การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ยังสะท้อนให้เห็นในการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยใน phafter 3 เดือน ( ตารางที่ 1 ) เป็นกรดเป็นกรดอ่อนกว่า กรดแลคติก ( PK ) 4.8 3.9 ตามลำดับ ) เห็นด้วยกับที่ว่านี้ Lactobacillus buchneri อื่นวิศวกรรมเคมี , แบคทีเรียกรดแลคติก กลายเป็นงานที่หลังจากขั้นตอนของการหมัก และ convertslactic เป็นกรด 1,2-propanediol ( pahlow et al . , 2003 ; ไคลน์ชมิต และกุ้ง , 2006 ; วังและนิชิโนะ , 2009 ) thismight ยังอธิบายถึงการปรับปรุงเสถียรภาพของแอโรบิก silages เหล่านี้หลังจากที่ยืดเยื้อกระเป๋า เนื่องจากกรดแม่พิมพ์ยับยั้ง yeastsand ดวงจันทร์ ( 1983 ) ที่คล้ายกันแนวโน้มเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในแลคติกและกรดน้ำส้ม และปรับปรุงเสถียรภาพ แอโรบิค คือ
การแปล กรุณารอสักครู่..