Regarding the different contamination levels, we observed that low levels reduced L. monocytogenes growth and, particularly with cheese PG, the pathogen, if present with an estimated initial contamination of few cells per gram, could not be detected by the enrichment method until the end of the storage period. Similarly, no L. monocytogenes was detected after only 18 days of 5 C storage of a traditional Greek soft cheese (Kagkli, Iliopoulos, Stergiou, Lazaridou, & Nychas, 2009).
เกี่ยวกับระดับการปนเปื้อนต่าง ๆ ที่เราพบว่าระดับต่ำลดลงลิตร monocytogenes การเจริญเติบโตและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชีส PG , เชื้อโรค ถ้าปัจจุบันมีประมาณเริ่มต้นการปนเปื้อนของไม่กี่เซลล์ต่อกรัมไม่สามารถตรวจพบโดยการใช้จนกว่าจะสิ้นสุดระยะเวลาในการเก็บ ในทำนองเดียวกันไม่ Lmonocytogenes ถูกตรวจพบหลังจาก 18 วันของ 5 C กระเป๋าของดั้งเดิมกรีกชีสนุ่ม ( kagkli iliopoulos stergiou lazaridou , , , , nychas & , 2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
