เนื้อหา IMF ที่สูงขึ้นเกี่ยวข้องกับคะแนน marbling<br>(Faucitano, Rivest, Daigle, Lévesque, & Gariepy, 2004) ในปัจจุบัน<br>การศึกษา, ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสําคัญระหว่างสามการรักษาใน marbling<br>แต่ตัวเลขค่าเพิ่มขึ้น 14.5% ± 2.0% ใน<br>RPD, โดยไม่คํานึงถึงการเสริม OEO. ผลลัพธ์นี้เห็นด้วยกับ<br>ผลการวิจัยของนักวิจัยคนอื่น ๆ (Cisneros, Ellis, Baker, อีสเตอร์, และ Mckeith,<br>1996; Kamalakar et al., 2009) ที่รายงานว่าการให้อาหารอาหารที่ขาดโปรตีนสามารถเพิ่มคะแนน marbling. นอกจากนี้เนื้อสัตว์จาก RPD และ<br>การรักษาด้วย OEO ที่มีเนื้อหา IMF สูงแสดงค่า b* ที่สูงขึ้น ในทํานองเดียวกัน Alonso et al. (2010) รายงานว่าอาหารโปรตีนต่ําเพิ่มขึ้น<br>ค่าสีเหลืองของกล้ามเนื้อ LT
การแปล กรุณารอสักครู่..
