The number of foods naturally containing vitamin D in significant amounts is very limited. Among these are oily fish such as salmon, sardines and tuna, and oils of the liver of some fish such as cod as well as sun-exposed mushrooms [7] (Table 1). To increase the content of vitamin D2 in mushrooms producers are irradiating them with UV radiation [24,25].
In the 1930s, the fortification of milk, sodas, bread and even beer became popular [26]; however, after several cases of presumed vitamin D intoxication in infants in the 1950s in Great Britain [27] strict regulations limiting vitamin D fortification to only margarine were introduced in Europe [14,28]. Due to a relatively high prevalence of lactose intolerance leading to an avoidance of milk by many adults, the fortification of orange juice in the US was introduced as a novel approach of enhancing the vitamin D status of the public in the 2003 and proved to be as effective as oral supplementation [26,29]. Other fortified foods include margarine, yogurt, infant formula, butter, cheese and breakfast cereals [7] (Table 1).
Vitamin D2 and vitamin D3 are available as oral over-the-counter supplements. In the US, only vitamin D2 is available as prescription drug [7,17]. Although there has been debate as to whether vitamin D2 is as effective as vitamin D3 in maintaining vitamin D status [30,31,32,33,34,35,36], other studies in children and adults have demonstrated that they are equally effective [29,37,38,39,40].
จำนวนธรรมชาติที่มีวิตามินดีในจำนวนที่สำคัญมีจำกัดมาก ในหมู่เหล่านี้เป็นปลามันเช่นปลาแซลมอน ปลาทูน่า และน้ำมันตับปลาบางอย่างเช่น cod เห็ดตากแดด [7] (ตารางที่ 1) การเพิ่มเนื้อหาของวิตามิน D2 ในเห็ด ผลิตเป็น irradiating พวกเขากับรังสี [24,25]
ใน 1930s ระบบป้อมปราการของนม sodas ขนมปัง และเบียร์ได้กลายเป็น นิยม [26] ; อย่างไรก็ตาม หลังจากหลายกรณี presumed vitamin D intoxication ในทารกในช่วงทศวรรษ 1950 ในสหราชอาณาจักร [27] ระเบียบเข้มงวดจำกัดระบบป้อมปราการวิตามิน D กับเนยเทียมเท่าได้แนะนำในยุโรป [14,28] เนื่องจากความชุกค่อนข้างสูงของแล็กโทสที่นำไปสู่การหลีกเลี่ยงนม โดยมากผู้ใหญ่ ระบบป้อมปราการของน้ำส้มในสหรัฐอเมริกาถูกนำมาใช้เป็นวิธีการนวนิยายของเพิ่มสถานะวิตามินดีของประชาชนในการ 2003 และพิสูจน์ให้มีประสิทธิภาพที่แห้งเสริมช่องปาก [26,29] อาหารธาตุอื่น ๆ ได้แก่เนยเทียม โยเกิร์ต สูตรทารก เนย ชีส และอาหารเช้าธัญพืช [7] (ตารางที่ 1) .
วิตามิน D2 และวิตามินดี 3 จะใช้เป็นยาเสริมช่องปาก ในสหรัฐอเมริกา เฉพาะวิตามิน D2 ได้เป็นยา [7,17] ถึงแม้ว่าได้มีการอภิปรายเป็นไป ว่าวิตามิน D2 จะมีประสิทธิภาพที่มีประสิทธิภาพวิตามินดี 3 ในรักษาสถานะวิตามินดี [30,31,32,33,34,35,36] อื่น ๆ การศึกษาในเด็กและผู้ใหญ่ได้แสดงว่า พวกเขาเป็นเหมือนกัน [29,37,38,39,40]
การแปล กรุณารอสักครู่..

จำนวนของอาหารตามธรรมชาติที่มีวิตามินดีในปริมาณที่มีนัยสำคัญจะถูก จำกัด มาก กลุ่มคนเหล่านี้น้ำมันปลาเช่นปลาแซลมอนซาร์ดีนและปลาทูน่าและน้ำมันตับปลาบางอย่างเช่นปลาเช่นเดียวกับที่ดวงอาทิตย์สัมผัสเห็ด [7] (ตารางที่ 1) เพื่อเพิ่มปริมาณของวิตามิน D2 ในผู้ผลิตเห็ดจะฉายรังสีด้วยรังสียูวี [24,25] ในปี 1930, ป้อมปราการของนม, โซดา, ขนมปังและเบียร์ได้กลายเป็นที่นิยม [26]; แต่หลังจากหลายกรณีที่มีการสันนิษฐานว่าวิตามินดีเป็นพิษในเด็กทารกในปี 1950 ในสหราชอาณาจักร [27] กฎระเบียบที่เข้มงวด จำกัด วิตามินดีเสริมที่จะมาการีนเพียงเป็นที่รู้จักในทวีปยุโรป [14,28] เนื่องจากความชุกที่ค่อนข้างสูงของแพ้แลคโตสที่นำไปสู่การหลีกเลี่ยงของนมโดยผู้ใหญ่หลายป้อมปราการของน้ำผลไม้สีส้มในสหรัฐอเมริกาที่ได้รับการแนะนำว่าเป็นแนวทางใหม่ในการเสริมสร้างสถานะของวิตามินดีของประชาชนในปี 2003 และได้รับการพิสูจน์ที่จะเป็น ที่มีประสิทธิภาพการเสริมในช่องปากเป็น [26,29] อาหารเสริมอื่น ๆ ได้แก่ เนยเทียม, โยเกิร์ต, นมผงดัดแปลงสำหรับทารก, เนย, ชีสและอาหารเช้าซีเรียล [7] (ตารางที่ 1) วิตามิน D2 และ D3 วิตามินมีอยู่เป็นอาหารเสริมในช่องปากมากกว่าที่เคาน์เตอร์ ในสหรัฐอเมริกาเพียงวิตามิน D2 สามารถใช้ได้เป็นยาตามใบสั่งแพทย์ [7,17] แม้ว่าจะได้มีการอภิปรายเป็นไปได้ว่าวิตามิน D2 เป็นที่มีประสิทธิภาพเป็นวิตามิน D3 ในการรักษาสถานะของวิตามินดี [30,31,32,33,34,35,36] การศึกษาอื่น ๆ ในเด็กและผู้ใหญ่ได้แสดงให้เห็นว่าพวกเขาจะมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกัน [29,37,38,39,40]
การแปล กรุณารอสักครู่..

จำนวนของอาหารธรรมชาติที่มีวิตามิน D ในจํานวนมากถูก จำกัด มาก ในหมู่เหล่านี้เป็นปลา เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลา และน้ำมันตับปลา ของบางอย่าง เช่น COD เช่นเดียวกับดวงอาทิตย์สัมผัสเห็ด [ 7 ] ( ตารางที่ 1 ) เพื่อเพิ่มปริมาณของวิตามิน D2 ในแหล่งผลิตเห็ดได้ด้วยการฉายรังสี รังสี UV [ 24,25 ] .
ใน 1930 , เสริมนมน้ำอัดลม ขนมปังและเบียร์แม้แต่กลายเป็นที่นิยม [ 26 ] อย่างไรก็ตาม หลังจากกรณีหลายสันนิษฐานว่าวิตามินดีเป็นพิษในทารกแรกเกิดในปี 1950 ในอังกฤษ [ 27 ] เคร่งครัดระเบียบจำกัดวิตามิน D เสริมเท่านั้น เนยเทียมมีการแนะนำในยุโรป [ 14,28 ] เนื่องจากความชุกค่อนข้างสูงของภาวะไม่ทนต่อแล็กโทสาไปหลีกเลี่ยงนม โดยผู้ใหญ่หลายป้อมปราการของส้มที่เราแนะนำเป็นแนวทางใหม่ของการเพิ่มวิตามิน D สถานภาพของประชาชนใน 2003 และพิสูจน์แล้วว่าเป็นที่มีประสิทธิภาพเป็นช่องปากเสริม [ 26,29 ] เสริมอาหารอื่น ๆได้แก่ เนย โยเกิร์ต สูตรทารก เนย ชีส และซีเรียลอาหารเช้า [ 7 ] ( ตารางที่ 1 ) .
วิตามิน D2 และ D3 วิตามินที่มีอยู่ในช่องปากมากกว่าที่เคาน์เตอร์อาหารเสริมในสหรัฐอเมริกา แต่วิตามิน D2 ใช้ได้เป็น [ ใบสั่งยา 7,17 ] แม้จะมีการถกเถียงกันว่าวิตามิน D2 เป็นที่มีประสิทธิภาพเป็นวิตามิน D3 วิตามิน D ในการรักษาสถานะ [ 30,31,32,33,34,35,36 ] , การศึกษาอื่น ๆ ในเด็ก และผู้ใหญ่ แสดงให้เห็นว่าพวกเขากำลังมีประสิทธิภาพเท่า [ 29,37,38,39,40 ]
การแปล กรุณารอสักครู่..
