This research has determined qualit

This research has determined qualitatively and quantitatively the fatty acids composition of white (Morus
alba) and black (Morus nigra) fruits grown in Spain, in 2013 and 2014. Four clones of each species were
studied. Fourteen fatty acids were identified and quantified in mulberry fruits. The most abundant fatty
acids were linoleic (C18:2), palmitic (C16:0), oleic (C18:1), and stearic (C18:0) acids in both species. The
main fatty acid in all clones was linoleic (C18:2), that ranged from 69.66% (MN2) to 78.02% (MA1) of the
total fatty acid content; consequently Spanish mulberry fruits were found to be rich in linoleic acid,
which is an essential fatty acid. The fatty acid composition of mulberries highlights the nutritional and
health benefits of their consumption.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยนี้ได้กำหนด qualitatively และ quantitatively องค์ประกอบกรดไขมันสีขาว (Morusอัลบา) และดำ (Morus nigra) ผลไม้ที่ปลูกในประเทศสเปน ในปี 2013 2014 มีโคลนสี่แต่ละพันธุ์ศึกษา กรดไขมันที่สิบสี่ที่ระบุ และ quantified ในดอกไม้ผลไม้ ไขมันมากที่สุดกรดมี linoleic (C18:2), palmitic (C16:0), โอเลอิค (C18:1), และกรด stearic (C18:0) ในทั้งสองชนิด ที่กรดไขมันหลักในโคลนทั้งหมดมี linoleic (C18:2), ที่อยู่ในช่วงจาก 69.66% (MN2) 78.02% (MA1) ของ การกรดไขมันที่รวมเนื้อหา จึง มีผลไม้จากสเปนพบอุดมไป ด้วยกรด linoleicซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็น องค์ประกอบกรดไขมันของ mulberries เน้นคุณค่าทางโภชนาการ และประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิจัยครั้งนี้ได้กำหนดในเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณองค์ประกอบกรดไขมันสีขาว (Morus
Alba) และสีดำ (Morus นิโกร) ผลไม้ที่ปลูกในสเปนในปี 2013 และปี 2014
สี่โคลนของแต่ละสายพันธุ์ได้รับการศึกษา สิบสี่กรดไขมันที่ถูกระบุและวัดในผลไม้หม่อน ไขมันที่มีมากที่สุดกรดไลโนเลอิกอยู่ (C18: 2), ปาล์มิติก (C16: 0), โอเลอิก (C18: 1) และสเตีย (C18: 0) กรดในทั้งสองชนิด กรดไขมันหลักในโคลนทั้งหมดคือไลโนเลอิก (C18: 2) ที่อยู่ในช่วง 69.66% (MN2) เพื่อ 78.02% (MA1) ของปริมาณกรดไขมันทั้งหมด; ดังนั้นผลไม้หม่อนสเปนพบว่าอุดมไปด้วยกรดไลโนเลอิกซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็น องค์ประกอบของกรดไขมันใน mulberries ไฮไลท์ทางด้านโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพของการบริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณได้กำหนดองค์ประกอบกรดไขมันของสีขาว ( หม่อน
Alba ) และสีดำ ( หม่อนไนกร้า ) ผลไม้ที่ปลูกใน สเปน ในปี 2013 และ 2014 สี่สายพันธุ์ของแต่ละชนิดมีค่า
) 14 กรดไขมันและปริมาณที่ถูกระบุในผลหม่อน ที่มีมากที่สุดคือ กรดไขมัน linoleic กรด ( C18 )
( c16:0 ) , oleic acid ( ที่ทำการ ) และปริมาณ ( c18 :0 ) กรดทั้งสองชนิด
กรดไขมันหลักในทุกโคลน คือ ไลโนเลอิก ( C18 ) นั้น อยู่ระหว่าง 69.66 % ( mn2 ) 78.02 เปอร์เซ็นต์ ( MA1 ) ของ
ทั้งหมดกรดไขมัน ดังนั้นสเปนหม่อนผลไม้พบจะอุดมไปด้วยกรดไขมัน
ซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็น และองค์ประกอบกรดไขมันของหม่อนเน้นโภชนาการ
ประโยชน์ต่อสุขภาพจากการบริโภคของพวกเขา