new forms of flavoring have been st

new forms of flavoring have been studied in order to reduce the fat content and the caloric value of extrudates, including pre-extrusion flavoring. In this flavoring method, flavor is added to the raw material to be extruded, thus providing uniform distribution and better oxidative stability. This flavoring method is more suitable because no lipid vehicle is needed for it to be implemented. However, considerable loss of the volatile compounds added may occur during processing, with possible changes to the texture and structure of the extrudates

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการศึกษา flavoring ในรูปแบบใหม่เพื่อลดไขมันและค่าแคลอริกของ extrudates รวม flavoring ไหลออกมาก่อน ในวิธีนี้ flavoring รสเพิ่มวัตถุดิบจะถูก extruded จึง ให้กระจายสม่ำเสมอและดี oxidative เสถียรภาพ วิธีนี้ flavoring จะเหมาะ เพราะรถไม่มีไขมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดำเนินการ อย่างไรก็ตาม สูญเสียสารระเหยเพิ่มมากอาจเกิดขึ้นระหว่างการประมวลผล กับการเปลี่ยนแปลงพื้นผิวและโครงสร้างของ extrudates เป็นไปได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปแบบใหม่ของเครื่องปรุงได้รับการศึกษาเพื่อลดปริมาณไขมันและแคลอรี่มูลค่าของ Extrudates รวมทั้งเครื่องปรุงก่อนไหลออกมา ในวิธีการนี​​้เครื่องปรุงรสจะถูกเพิ่มในวัตถุดิบที่จะอัดจึงให้กระจายสม่ำเสมอและมีเสถียรภาพออกซิเดชันที่ดีกว่า วิธีการแต่งกลิ่นนี้เหมาะมากขึ้นเพราะไม่มีรถไขมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มีการดำเนินการ แต่การสูญเสียมากของสารระเหยที่เพิ่มอาจเกิดขึ้นระหว่างการประมวลผลที่มีการเปลี่ยนแปลงไปได้ที่จะพื้นผิวและโครงสร้างของ Extrudates

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปแบบใหม่ของเครื่องปรุงได้ศึกษาเพื่อลดปริมาณไขมันและค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์พองตัวที่ผ่าน ได้แก่ ก่อนอัดขึ้นรูปรส ในวิธีนี้รส , รสเพิ่มวัตถุดิบด้วยจึงให้กระจายสม่ำเสมอยิ่งขึ้น และเกิดความมั่นคง เครื่องปรุง วิธีนี้เหมาะมาก เพราะรถไม่มีไขมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมันที่จะใช้อย่างไรก็ตาม การสูญเสียมากของสารประกอบระเหยเพิ่มอาจเกิดขึ้นในระหว่างการประมวลผลด้วยเป็นไปได้การเปลี่ยนแปลงพื้นผิวและโครงสร้างของผลิตภัณฑ์พองตัวที่ผ่าน