Bisphenol A (BPA) is a high-volume,

Bisphenol A (BPA) is a high-volume, synthetic compound found in epoxy resins and plastics used in food packaging. Food is believed to be a major source of BPA intake. In this study, we measured the concentration of BPA in convenience samplings of foodstuffs purchased in Dallas, Texas. Sampling entailed collection of 204 samples of fresh, frozen, and canned foods in two rounds in 2010. BPA was positive in 73% of the canned food samples, while it was found in only 7% of non-canned foods at low concentrations. The results of this food sampling program were used to calculate adult dietary intakes of BPA. A pathway approach combined food intakes, a “canned fraction” parameter which described what portion of total intake of that food came from canned products, and measured food concentrations. Dietary intakes were calculated as 12.6 ng/kg-day, of which 12.4 ng/kg-day was from canned foods. Canned vegetable intakes alone were 11.9 ng/kg-day. This dietary intake was compared to total intakes of BPA estimated from urine measurements of the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Total adult central tendency intakes ranged from 30 to 70 ng/kg-day for NHANES cycles between 2005 and 2010. Three possibilities were explored to explain the difference between these two approaches for intake estimation. Not all foods which may have been canned, particularly canned beverages such as soft drinks, were sampled in our food sampling program. Second, non-food pathways of exposure may be important for adults, including thermal paper exposures, and dust and air exposures. Finally, our canned food concentrations may not be adequately representative of canned foods in the United States; they were found to be generally lower compared to canned food concentrations measured in six other worldwide food surveys including three in North America. Our finding that canned food concentrations greatly exceeded non-canned concentrations was consistent with other studies, and underscores the importance of canned foods in the overall exposure of adults of BPA.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Bisphenol A (BPA) เป็นสารประกอบปริมาณ สังเคราะห์ในอีพ๊อกซี่เรซิ่นและพลาสติกที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร อาหารถือเป็นแหล่งสำคัญของอาหาร BPA ในการศึกษานี้ เราวัดความเข้มข้นของ BPA ใน samplings ความสะดวกสบายของกินที่ซื้อในดัลลัส เท็กซัส สุ่ม entailed ชุด 204 ตัวอย่างอาหารสด แช่แข็ง และกระป๋องในรอบสองในปี 2553 BPA ถูกบวก 73% ของตัวอย่างอาหารกระป๋อง ในขณะที่พบในอาหารกระป๋องไม่ใช่ที่ความเข้มข้นต่ำเพียง 7% ผลลัพธ์ของโปรแกรมนี้สุ่มตัวอย่างอาหารที่ใช้ในการคำนวณภาคอาหารผู้ใหญ่ของ BPA วิธีทางเดินรวมอาหารภาค พารามิเตอร์ "เศษกระป๋อง" ซึ่งอธิบายไว้ส่วนไหนของการบริโภครวมของอาหารนั้นมาจากกระป๋องผลิตภัณฑ์ และวัดความเข้มข้นของอาหาร ภาคอาหารถูกคำนวณเป็น 12.6 ng/kg-วัน ที่ 12.4 ng/kg-วันได้จากอาหารกระป๋อง ภาคที่ผักกระป๋องเดียว 11.9 ng/kg-วันได้ บริโภคอาหารนี้ถูกเปรียบเทียบกับภาครวมของ BPA ที่ประเมินจากปัสสาวะวัดสุขภาพแห่งชาติและโภชนาการตรวจสอบสำรวจ (NHANES) ภาครวมแนวโน้มกลางของผู้ใหญ่ที่อยู่ในช่วง 30-70 ng/kg-วันสำหรับรอบ NHANES 2005 และ 2010 ไปสามมีอุดมการอธิบายความแตกต่างระหว่างสองวิธีเหล่านี้สำหรับการประเมินปริมาณ อาหารทั้งหมดซึ่งอาจได้รับโดยเฉพาะกระป๋อง กระป๋องเครื่องดื่มเช่นเครื่องดื่ม มีตัวอย่างในโปรแกรมของเราสุ่มตัวอย่างอาหาร สอง ไม่ใช่อาหารหลักของแสงอาจจะสำคัญสำหรับผู้ใหญ่ รวมถึงถ่ายกระดาษความร้อน ฝุ่นละอองและอากาศถ่าย สุดท้าย ความเข้มข้นของอาหารกระป๋องอาจไม่เพียงพอที่ตัวแทนของอาหารกระป๋องในสหรัฐอเมริกา พวกเขาพบได้โดยทั่วไปต่ำกว่าเมื่อเทียบกับความเข้มข้นกระป๋องวัดสำรวจอาหารทั่วโลก 6 อื่น ๆ รวมทั้งสามในอเมริกาเหนือ เราพบว่ากระป๋องอาหารความเข้มข้นมากเกินกระป๋องไม่ใช่ความเข้มข้น สอดคล้องกับการศึกษาอื่น ๆ และความสำคัญของอาหารกระป๋องในความเสี่ยงโดยรวมของผู้ใหญ่ของ BPA underscores

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Bisphenol (BPA) เป็นปริมาณสูงสารสังเคราะห์ที่พบในเรซินอีพอกซี่และพลาสติกที่ใช้ในการบรรจุอาหาร อาหารที่เชื่อว่าจะเป็นแหล่งสำคัญของการบริโภคสาร BPA ในการศึกษานี้เราวัดความเข้มข้นของ BPA ในกลุ่มตัวอย่างความสะดวกของผู้บริโภคที่ซื้อในดัลลัสเท็กซัส การเก็บตัวอย่าง entailed คอลเลกชันจาก 204 ตัวอย่างสดแช่แข็งและอาหารกระป๋องในรอบสองในปี 2010 BPA เป็นบวกใน 73% ของตัวอย่างอาหารกระป๋องในขณะที่มันถูกพบในเพียง 7% ของอาหารที่ไม่กระป๋องที่ความเข้มข้นต่ำ ผลของโปรแกรมการสุ่มตัวอย่างอาหารพวกนี้ถูกนำมาใช้ในการคำนวณการบริโภคอาหารของผู้ใหญ่ BPA วิธีการเดินรวมการบริโภคอาหาร "กระป๋องส่วนพารามิเตอร์" ซึ่งอธิบายถึงสิ่งที่เป็นส่วนหนึ่งของการบริโภคทั้งหมดของอาหารที่มาจากผลิตภัณฑ์กระป๋องและวัดความเข้มข้นของอาหาร การบริโภคอาหารที่ถูกคำนวณเป็น 12.6 ng / กก. วันที่ 12.4 ng / กก. วันมาจากอาหารกระป๋อง การบริโภคผักดองกระป๋องเพียงอย่างเดียว 11.9 ng / กิโลกรัมวัน นี้การบริโภคอาหารที่ถูกเมื่อเทียบกับการบริโภครวมของสาร BPA โดยประมาณจากการวัดปัสสาวะของสุขภาพแห่งชาติและการสำรวจตรวจสอบโภชนาการ (NHANES) รวมบริโภคแนวโน้มเข้าสู่ส่วนกลางผู้ใหญ่อยู่ระหว่าง 30-70 ng / กก. วันสำหรับรอบ NHANES ระหว่างปี 2005 และปี 2010 สามความเป็นไปได้ถูกสำรวจเพื่ออธิบายความแตกต่างระหว่างทั้งสองวิธีสำหรับการประมาณปริมาณ ไม่อาหารทั้งหมดซึ่งอาจได้รับการบรรจุกระป๋องเครื่องดื่มบรรจุกระป๋องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นน้ำอัดลมเก็บตัวอย่างในโปรแกรมการสุ่มตัวอย่างอาหารของเรา ประการที่สองทางเดินที่ไม่ใช่อาหารจากการสัมผัสอาจมีความสำคัญสำหรับผู้ใหญ่รวมทั้งความเสี่ยงกระดาษความร้อนและฝุ่นละอองและความเสี่ยงทางอากาศ ในที่สุดความเข้มข้นของอาหารกระป๋องของเราอาจจะไม่เพียงพอที่จะเป็นตัวแทนของอาหารกระป๋องในประเทศสหรัฐอเมริกา; พวกเขาพบว่าโดยทั่วไปที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับความเข้มข้นของอาหารกระป๋องที่วัดได้ในอีกหกสำรวจอาหารทั่วโลกรวมทั้งสามในทวีปอเมริกาเหนือ การค้นพบของเราที่เข้มข้นของอาหารกระป๋องมากเกินกว่าความเข้มข้นที่ไม่กระป๋องก็สอดคล้องกับการศึกษาอื่น ๆ และเน้นย้ำถึงความสำคัญของอาหารกระป๋องในการสัมผัสโดยรวมของผู้ใหญ่ของ BPA

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บิสฟีนอลเอ ( BPA ) เป็นปริมาณสูงสังเคราะห์สารประกอบที่พบใน epoxy resins และพลาสติกที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร อาหารที่เชื่อกันว่าเป็นแหล่งที่มาหลักของ BPA บริโภค ในการศึกษาครั้งนี้ได้วัดความเข้มข้นของ BPA ในความสะดวกประเภทของกินที่ซื้อในดัลลัส , เท็กซัส คอลเลกชันของตัวอย่าง ( 204 ตัวอย่างสด แช่แข็ง และบรรจุกระป๋องอาหารสองรอบในปี 2010BPA เป็นบวกร้อยละ 73 ของกระป๋องอาหารตัวอย่าง ขณะที่พบเพียง 7 % ไม่ใช่อาหารกระป๋องที่ความเข้มข้นต่ำ ผลของอาหารตัวอย่างโปรแกรมนี้ใช้คำนวณหาผู้ใหญ่อาหารระหว่าง BPA . ทางเดินแบบรวมอาหารบริโภคและ " เศษส่วน " กระป๋องพารามิเตอร์ที่อธิบายว่าส่วนของการบริโภคทั้งหมดของอาหารนั้นมาจากผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องและวัดอาหารเข้มข้น อาหารบริโภคและคำนวณเป็น 12.6 กรัม / กก. วัน ซึ่งวันดังกล่าวนาโนกรัม / กิโลกรัมอาหารกระป๋อง ผักกระป๋องและ 11.9 กรัม / กิโลกรัมอย่างเดียว มีวัน การบริโภคอาหารนี้เมื่อเทียบกับการบริโภครวมของ BPA โดยประมาณจากปัสสาวะการตรวจวัดสุขภาพแห่งชาติการตรวจสอบโภชนาการและ ( หรือ )ทั้งหมดผู้ใหญ่แนวโน้มเข้าสู่ส่วนกลางและอยู่ระหว่าง 30 ถึง 70 กรัม / กก. วันหรือรอบระหว่างปี 2005 และ 2010 ความเป็นไปได้ที่สามโดยการสํารวจเพื่ออธิบายความแตกต่างระหว่างทั้งสองแนวทางการประเมินการบริโภค ไม่ทั้งหมดอาหารที่อาจได้รับกระป๋อง โดยเฉพาะกระป๋องเครื่องดื่ม เช่น เครื่องดื่ม อาหาร จำนวนตัวอย่างในโปรแกรม ประการที่สองที่ไม่ใช่อาหารทางแสงอาจจะสำคัญสำหรับผู้ใหญ่ รวมทั้งแบบกระดาษความร้อน และฝุ่น และเปิดรับอากาศ ในที่สุด ปริมาณอาหารกระป๋องของเรา อาจไม่เพียงพอ ตัวแทนของอาหารกระป๋องในสหรัฐอเมริกา พบว่าโดยทั่วไปต่ำกว่าอาหารกระป๋องความเข้มข้นวัดในหกอื่น ๆทั่วโลกอาหารการสำรวจรวมทั้งสามในทวีปอเมริกาเหนือเราพบว่าปริมาณอาหารมากเกิน กระป๋องกระป๋องปริมาณไม่สอดคล้องกับการศึกษาอื่น ๆ และตอกย้ำถึงความสำคัญของอาหารกระป๋องในแสงโดยรวมของผู้ใหญ่ของ BPA .