The fermentation of carbohydrates i

The fermentation of carbohydrates is mainly performed by lactic
acid bacteria that dominates the fermentation process and produces
lactic acid and other aroma compounds such as diacetyl, acetaldehyde,
ethanol, acetic, and propionic acids among others

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การหมักจากคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ดำเนินการ โดย lacticแบคทีเรียกรดที่กุมอำนาจกระบวนการหมัก และผลิตกรดแลคติกและสารหอมอื่น ๆ เช่น diacetyl, acetaldehydeเอทานอล อะซิติก และกรดโพรพิโอนิอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การหมักของคาร์โบไฮเดรตที่จะดำเนินการส่วนใหญ่โดยแลคติก
แบคทีเรียกรดที่ครอบงำกระบวนการหมักและผลิต
กรดแลคติกและสารให้ความหอมอื่น ๆ เช่น diacetyl, acetaldehyde,
เอทานอลอะซิติกและกรดโพรพิโอนิหมู่คนอื่น ๆ