There are several possible explanat

There are several possible explanations: the adsorption of anthocyanins to the cellwalls of the
used yeast strain (Morata, Gomez-Cordoves, Colomo, & Suarez,
2005) and condensation reactions with acetaldehyde (Bosso &
Guaita, 2008).

Perhaps the Saccharomyces strains involved in the
2008 spontaneous fermentations had a greater tendency to adsorb
these molecules than the strain used in the inoculated processes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีคำอธิบายได้หลาย: ดูดซับของ anthocyanins ที่จะ cellwalls ของการต้องใช้ยีสต์ที่ใช้ (Morata เมซ-Cordoves, Colomo และซูอา เรส2005) และปฏิกิริยาควบแน่นกับ acetaldehyde (Bosso &Guaita, 2008) บางทีสายพันธุ์ Saccharomyces เกี่ยวข้องในการการหมักแหนมอยู่ 2008 มีแนวโน้มมากขึ้นที่ชื้นโมเลกุลเหล่านี้กว่าสายพันธุ์ที่ใช้ในกระบวนการ inoculated

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีคำอธิบายที่เป็นไปได้หลายอย่างคือการดูดซับของ anthocyanins กับ cellwalls
ของสายพันธุ์ยีสต์ที่ใช้(Morata โกเมซ-Cordoves, Colomo และซัวเรซ,
2005) และปฏิกิริยาการรวมตัวกับ acetaldehyde (Bosso
&. Guaita 2008) บางทีสายพันธุ์ Saccharomyces เกี่ยวข้องกับ ใน2,008 หมักธรรมชาติมีแนวโน้มมากขึ้นที่จะดูดซับโมเลกุลเหล่านี้กว่าสายพันธุ์ที่ใช้ในกระบวนการเชื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีคำอธิบายที่เป็นไปได้หลาย : การดูดซับของแอนโทไซยานินไป cellwalls ของ
ใช้สายพันธุ์ยีสต์ ( morata โกเมส cordoves colomo & Suarez ,
, , 2005 ) และเกิดปฏิกิริยากับสาร ( bosso &
guaita , 2008 )

บางทีเป็นสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องใน
2008 โดยธรรมชาติ fermentations มีแนวโน้มมากขึ้นที่จะดูดซับ
โมเลกุลเหล่านี้มากกว่าสายพันธุ์เชื้อใช้ในกระบวนการ