Preparations
1. Boiling water in a large pot (put water just cover the chicken), also add 1 tablespoon of salt
2. Wait until chicken is cooked, skimming the top for scum and excess fat.
3. Remove the chicken from the pot and cut into well pieces.
4. In a rice cooker, add 5 cups of rice (rinse if necessary). Then add chicken stock to cover the 5 cup mark. Add in the garlic and ginger, then turn on the switch to cook. Wait until the rice is cooked.
5. While waiting for the rice, prepare the dipping sauce by mixing the soy sauce, dark soy sauce, yellow bean sauce, sugar, garlic, ginger and Chile together. Stir until mixed well and transfer to a small
การเตรียม
1 ต้มน้ำในหม้อใหญ่ ( ใส่น้ำแค่ครอบคลุมไก่ ) , เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะเกลือ
2 รอจนกว่าไก่จะสุก , skimming ด้านบนฝาและไขมันส่วนเกิน .
3 เอาไก่ออกจากหม้อ และตัดเป็นชิ้นดี
4 . ในหม้อหุงข้าว เติม 5 ถ้วยข้าว ( ล้างออกถ้าจำเป็น ) แล้วเติมน้ำสต๊อกไก่ให้ครอบคลุมใน 5 ถ้วยมาร์ค ใส่กระเทียมและขิงจากนั้นเปิดสวิตช์เพื่อทำอาหาร รอจนกว่าข้าวจะสุก
5 ขณะที่รอข้าวสุก เตรียมน้ำจิ้มโดยผสมซิอิ๊วขาว , ซิอิ๊วดำ , เต้าเจี้ยว , น้ำตาล กระเทียม , ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน กวนจนผสมกันและย้ายไปขนาดเล็ก
การแปล กรุณารอสักครู่..