Controlled release may be defined a

Controlled release may be defined as a method by which one or more
active agents or ingredients are made available at a desired site and time
at a specific rate. With the emergence of controlled-release technology, some
heat-, temperature-, or pH-sensitive additives can be used very conveniently
in food systems. Such additives are introduced into the food system mostly
in the form of microcapsules. The additive present in the microcapsule is
released under the influence of a specific stimulus at a specified stage. For
example, flavors and nutrients may be released upon consumption, whereas
sweeteners that are susceptible to heat may be released toward the end of
baking, thus preventing undesirable caramelization in the baked pro-
duct.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ควบคุมปล่อยอาจจะเป็นวิธีที่ น้อยตัวแทนที่ใช้งานอยู่หรือส่วนผสมจะมีไซต์ที่ระบุและเวลาในอัตราที่ระบุ กับการเกิดขึ้นของเทคโนโลยีรุ่นควบคุม บางความร้อน อุณหภูมิ- หรือสารสำคัญ pH ใช้สะดวกมากในระบบอาหาร สารดังกล่าวจะนำเข้าสู่ระบบอาหารเป็นส่วนใหญ่ในรูปแบบของ microcapsules การบวกใน microcapsule เป็นปล่อยออกมาภายใต้อิทธิพลของการกระตุ้นเฉพาะในขั้นตอนที่ระบุ สำหรับตัวอย่าง รสชาติ และสารอาหารอาจจะออกตามปริมาณการใช้ ในขณะที่สารให้ความหวานที่มีความไวต่อความร้อนอาจจะออกไปทางส่วนท้ายของเบเกอรี่ ป้องกันการ caramelization ระวังในอบ proท่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ควบคุมการปลดปล่อยอาจจะกำหนดเป็นวิธีที่หนึ่งหรือมากกว่าตัวแทนหรือส่วนผสมที่จะให้บริการที่สถานที่ที่ต้องการและเวลาในอัตราที่เฉพาะเจาะจง กับการเกิดของเทคโนโลยีควบคุมการปล่อยบางความร้อน, อุณหภูมิหรือสารเติมแต่งไวต่อค่า pH สามารถนำมาใช้อย่างสะดวกในระบบอาหาร สารเติมแต่งดังกล่าวจะถูกนำเข้าสู่ระบบอาหารส่วนใหญ่ในรูปแบบของไมโครแคปซูล สารเติมแต่งในปัจจุบันไมโครแคปซูลจะถูกปล่อยออกมาภายใต้อิทธิพลของมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจโดยเฉพาะในขั้นตอนที่ระบุไว้ สำหรับตัวอย่างเช่นรสชาติและสารอาหารที่อาจจะออกเมื่อบริโภคในขณะที่สารให้ความหวานที่มีความอ่อนไหวต่อความร้อนอาจจะออกในช่วงท้ายของการอบจึงป้องกันcaramelization ที่ไม่พึงประสงค์ในโปรอบท่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ควบคุมการปลดปล่อยอาจถูกกำหนดเป็นวิธีที่มากกว่าหนึ่ง
ตัวแทนที่ใช้งานอยู่หรือส่วนผสมที่ทำพร้อมใช้งานในเว็บไซต์ที่ต้องการและเวลา
อัตราที่เฉพาะเจาะจง กับการเกิดขึ้นของเทคโนโลยีควบคุมการปลดปล่อยโดยบาง
ความร้อน , อุณหภูมิ , pH ที่ละเอียดอ่อนหรือเจือปน สามารถใช้สะดวกมาก
ในระบบอาหาร สารดังกล่าวเข้าไปในระบบอาหารส่วนใหญ่
ในรูปแบบของแคปซูล . สารเติมแต่งที่มีอยู่ในแคปซูลที่เป็น
ออกภายใต้อิทธิพลของสิ่งเร้าที่เฉพาะเจาะจงในขั้นตอนที่ระบุไว้
ตัวอย่างสำหรับรสชาติและสารอาหารที่อาจจะออกต่อการบริโภค ในขณะที่
สารให้ความหวานที่เสี่ยงต่อการถูกความร้อนอาจจะออกในช่วงปลายของ
อบจึงป้องกันไม่พึงประสงค์คาราเมลในอบ

Pro - ท่อ