There have been numerousstudies inv

There have been numerous
studies investigating the physical, bio-chemical and physiological
changes of several fruits during growth and development. Several
mango fruit is harvested before the onset of the climacteric but,
when physiologically mature stage at 105-112 days after fruit set,
to get optimum fruit quality, whereas immature fruit do not ripen
normally [4]. The suitablematurity forharvesting Jinhwang cultivar
at 120 to 130 days after anthesis (DAA) [5]. TSS increases slightly at
the mature-green stage. The firmness of the fruit remains almost
constant throughout the growth period and fruit become less firm
after maturity [4]. Starch accumulation is a major chemical change
in mango fruit during growth and maturation [6].


Total sugars (sucrose, fructose, glucose) are one of the biochemical
components of fruit quality [7] which is related to sink
strength and is important in fruit development [8]. Increase in
total sugar content during fruit maturity is dependent sucrose accumulation [9]. Several enzymes are involved in sucrose
metabolism [10]; Sucrose phosphate synthase (SPS; EC 2.4.1.14) is
a soluble enzyme located in the cytoplasm and plays a major role in
control of sucrose biosynthesis because the hydrolysis of sucrose
phosphate by an accompanying specific phosphatase renders the
synthetic irreversible reaction in favour of sucrose accumulation
[11]. Sucrose synthase (SS; EC 2.4.1.13) and invertases (AI, NI; EC
3.2.1.26) are sucrose-cleaving enzymes important for determining
sink strength [10].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีมากมายศึกษาตรวจสอบทางกายภาพ ชีวภาพเคมี และสรีรวิทยาการเปลี่ยนแปลงของผลไม้ต่าง ๆ ในระหว่างการเจริญเติบโต หลายมะม่วงจะเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนที่จะเริ่มแต่ climactericเมื่อ physiologically เติบโตขั้นที่ 105-112 วันหลังจากที่ชุดผลไม้รับคุณภาพผลไม้ดีที่สุด ในขณะที่ผลไม้ immature ไม่สุกงอมปกติ [4] Suitablematurity forharvesting Jinhwang cultivarที่ 120-130 วันหลัง anthesis (DAA) [5] TSS เพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่เวทีสีเขียวเติบโต ไอซ์ของผลไม้ยังคงเกือบค่าคงที่ตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตและผลไม้ที่เป็นของบริษัทน้อยหลังจากวันครบกำหนด [4] แป้งสะสมมีการเปลี่ยนแปลงสารเคมีที่สำคัญในมะม่วงในระหว่างการเจริญเติบโตและพ่อแม่ [6] รวมน้ำตาล (ซูโครสฟรักโทส กลูโคส) เป็นหนึ่งในชีวเคมีส่วนประกอบของผลไม้คุณภาพ [7] ซึ่งเกี่ยวข้องกับจมความแข็งแรง และมีความสำคัญในการพัฒนาผลไม้ [8] เพิ่มขึ้นน้ำตาลรวมเนื้อหาระหว่างผลไม้ครบกำหนดคือ สะสมซูโครสขึ้น [9] เกี่ยวข้องกับเอนไซม์หลายซูโครสเผาผลาญ [10]; ซูโครสฟอสเฟต synthase (SPS EC 2.4.1.14) คือเอนไซม์ที่ละลายอยู่ในไซโทพลาซึม และมีบทบาทสำคัญในควบคุมการสังเคราะห์ซูโครสเนื่องจากไฮโตรไลซ์ของซูโครสฟอสเฟต โดยมีฟอสฟาเตสเฉพาะมาทำการปฏิกิริยาสังเคราะห์ให้ลงสะสมซูโครส[11] . ซูโครส synthase (SS EC 2.4.1.13) และ invertases (AI, NI EC3.2.1.26) มี cleaving ซูโครสเอนไซม์สำคัญในการกำหนดจมแรง [10]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีหลายการศึกษาการตรวจสอบทางกายภาพชีวภาพเคมีและสรีรวิทยาการเปลี่ยนแปลงของผลไม้หลายระหว่างการเจริญเติบโตและการพัฒนา หลายผลไม้มะม่วงจะมีการเก็บเกี่ยวก่อนที่การโจมตีของจุดสำคัญในชีวิตแต่เมื่อระยะสุกทางสรีรวิทยาที่105-112 วันหลังจากชุดผลไม้เพื่อให้ได้คุณภาพผลไม้ที่ดีที่สุดในขณะที่ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะไม่สุกตามปกติ[4] suitablematurity forharvesting พันธุ์ Jinhwang ที่ 120-130 วันหลังดอกบาน (DAA) [5] TSS เพิ่มขึ้นเล็กน้อยในระยะสุกสีเขียว ความแน่นของผลไม้ยังคงอยู่เกือบคงที่ตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตและผลไม้กลายเป็น บริษัท ที่น้อยลงหลังจากที่ครบกําหนด [4] การสะสมแป้งคือการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่สำคัญในผลไม้มะม่วงในช่วงการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโต [6]. น้ำตาลรวม (ซูโครสฟรุกโตสกลูโคส) เป็นหนึ่งในทางชีวเคมีส่วนประกอบที่มีคุณภาพผลไม้[7] ที่เกี่ยวข้องกับจมความแข็งแรงและมีความสำคัญในผลไม้การพัฒนา [8] การเพิ่มขึ้นของปริมาณน้ำตาลรวมในช่วงครบกําหนดผลไม้ที่ขึ้นอยู่กับการสะสมซูโครส [9] เอนไซม์หลายมีส่วนร่วมในซูโครสการเผาผลาญอาหาร [10]; เทสซูโครสฟอสเฟต (SPS; EC 2.4.1.14) เป็นเอนไซม์ที่ละลายอยู่ในพลาสซึมและมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการสังเคราะห์น้ำตาลซูโครสเพราะการย่อยสลายของน้ำตาลซูโครสฟอสเฟตโดยเฉพาะประกอบphosphatase แสดงผลปฏิกิริยาสังเคราะห์กลับไม่ได้อยู่ในความโปรดปรานของการสะสมน้ำตาลซูโครส[11] เทสซูโครส (เอสเอส; EC 2.4.1.13) และ invertases (AI, NI; EC 3.2.1.26) เป็นเอนไซม์น้ำตาลซูโครส-ฝ่าสำคัญสำหรับการตรวจสอบความแข็งแรงของอ่างล้างจาน[10]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีการศึกษามากมาย
ตรวจสอบทางกายภาพ เคมี ชีวภาพ และการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยา
ผลไม้หลายในระหว่างการเจริญเติบโตและการพัฒนา fruit ข้ากันอ
is harvested before the onset ของ the climacteric มี ,
, physiologically mature ดวง at 105-112 days after set fruit ,
อาจคุณไม่นั่น fruit optimum , การแต่งงาน fruit immature do not ripen
normally [ 4 ] .การ suitablematurity forharvesting jinhwang พันธุ์
ที่ 120 - 130 วัน หลังดอกบาน ( ด่า ) [ 5 ] TSS เพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่
วัย mature green . ความแน่นเนื้อของผลไม้ยังคงเกือบ
คงตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโต และ ผลไม้ จะน้อยกว่าบริษัท
หลังจากครบกำหนด [ 4 ] การสะสมแป้ง เป็นหลักในการเปลี่ยนแปลงทางเคมี
มะม่วงผลไม้ในช่วงการเจริญเติบโตและการเจริญพันธุ์ [ 6 ] .

รวมน้ำตาล ( ซูโครสฟรักโทส กลูโคส ) เป็นหนึ่งในส่วนประกอบทางชีวเคมี
ผลไม้คุณภาพ [ 7 ] ซึ่งเกี่ยวข้องกับอ่าง
ความแข็งแรงและมีความสำคัญในการพัฒนาผลไม้ [ 8 ] เพิ่มปริมาณน้ำตาลในผลไม้สุก
ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณการสะสม [ 9 ] เอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในหลายซูโครส
การเผาผลาญอาหาร [ 10 ] ; ซูโครสซินเทส ( สปส. ฟอสเฟต ; EC 2.4.1.14
) คือได้เอนไซม์อยู่ใน cytoplasm และมีบทบาทสำคัญในการควบคุมของน้ำตาลซูโครสใน
เพราะการย่อยสลายของซูโครส
ฟอสเฟตโดยเฉพาะใบประกอบให้
ปฏิกิริยาสังเคราะห์ได้ในความโปรดปรานของซูโครสสะสม
[ 11 ] ซูโครสซินเทส ( SS ; EC 2.4.1.13 ) และ trans-4 - [ 2 - ( Ai ni ; EC
3.2.1.26 ) เป็นเอนไซม์ที่สำคัญโดยสามารถกำหนด
อ่างแรง [ 10 ] .