3.9. Cadmium Suppin et al. (2005)In

3.9. Cadmium Suppin et al. (2005)
In previous work, Cadmium and lead were determined in different
tissues (muscle, gill, stomach, intestine, liver, vertebral
column and scales) of Tilapia nilotica from the High Dam
Lake, Aswan (Egypt) to assess the lake water pollution with
those toxic metals. Fish samples were chosen to be analyzed
along with samples of the aquatic plant (Najas armeta), sediment
and lake water. The results showed that cadmium and
lead concentrations were higher in fish scales and the vertebral
column than in the other parts of the fish. The higher concentrations
of cadmium and lead in Lake Nasser perch fish (Tilapia
nilotica) were a result of the pollution which uptake from
aquatic plants, sediments and gasoline containing lead that
leaks from fishery boats. Tilapia nilotica fish was used as a
good bio-assay indicator for lake pollution with cadmium
and lead. The fish muscles in these studies were in the safety
baseline levels for human consumption (Rashed, 2001). Cadmium
levels in fish from the two locations were well below
the normal range (0.02 lg/g) The PTWI (permissible tolerable
weekly intake) of cadmium has been set at 7 lg/kg body weight
(FAO-WHO 1989, 1972), equaling 420 lg cadmium/week for a
60-kg person. In our observation, the metal cadmium was also
below the normal estimated values as shown in Table 3.
3.10. Lead Atuanya et al. (2011)
Fish are a high-protein, low-fat food that provide a range of
health benefits. Fish are lower in fat than any other source
of animal protein, and oily fish are high in omega-3 fatty acids.
As our body does not make significant amounts of these nutrients,
fish are an important source. However, most fish nowadays
have lost their nutritional values due to environmental
pollution. The impact of pollution on fish and the potential
health implications of eating contaminated fish are areas of
considerable concern for the government bodies and general
public. Fish consumes much of the toxic wastes which are polluted
materials discharged into their ambient environment.
These toxic wastes are usually industrial wastes, sewage, pesticides
and heavy metals such as mercury and cadmium.
Lead absorption may constitute a serious risk to public
health. Lead may induce reduced cognitive development and
intellectual performance in children and increased blood pressure
and cardiovascular diseases in adults. Over the past decade
the levels in food have decreased significantly owing to
the awareness of lead as a health problem and source related
efforts to reduce the emission of lead. The EC concluded in
its opinion of 19th June 1992, that whereas the mean level of
lead in foodstuffs does not seem to be a cause for alarm,
long-term action should follow with the objective of further
lowering the mean levels of lead in foodstuffs. Therefore, the
maximum levels should be as low as reasonably achievable.
Similarly, levels of lead in fish from four locations were also
below the permissible level which is 1.5 lg/g. FAO of the United
Nations and WHO (1990) has established a provisional tolerable
weekly intake (PTWI) of lead as 25 lg/kg body weight
for humans, equaling 1,500 lg/g lead/week for a 60-kg person.
It was observed that the intake of lead through fish from the
locations such as the Aswan city and the Lake Nasser was well
below this limit as shown in Table 4.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.9. แคดเมียม Suppin et al. (2005)ในการทำงานก่อนหน้านี้ แคดเมียมและตะกั่วถูกกำหนดในต่างเนื้อเยื่อ (กล้ามเนื้อ เหงือก กระเพาะอาหาร ลำไส้ ตับ vertebralคอลัมน์และปรับขนาด) ของปลานิลนิลจากเขื่อนสูงทะเลสาบ อัส (อียิปต์) การประเมินมลพิษทางน้ำทะเลสาบด้วยโลหะที่เป็นพิษเหล่านั้น ตัวอย่างปลาที่ถูกเลือกจะวิเคราะห์พร้อมตัวอย่างของพืชน้ำ (Najas armeta), ตะกอนและห้องน้ำ ผลพบว่าแคดเมียม และความเข้มข้นของลูกค้าเป้าหมายได้สูงที่เกล็ดและ vertebralคอลัมน์มากกว่าในส่วนอื่น ๆ ของปลา ความเข้มข้นสูงของแคดเมียมและตะกั่วในเขื่อน Lake Nasser ปลากะพงปลา (ปลานิลนิล) มีการดูดธาตุอาหารจากผลของมลภาวะที่พืชน้ำ ตะกอน และน้ำมันที่ประกอบด้วยลูกค้าเป้าหมายที่รั่วไหลจากเรือประมง ปลานิลปลานิลใช้เป็นการตัวบ่งชี้วิเคราะห์ทางชีวภาพดีสำหรับมลพิษในทะเลสาบมีแคดเมียมและลูกค้าเป้าหมาย กล้ามเนื้อของปลาในการศึกษาเหล่านี้ได้ในความปลอดภัยระดับพื้นฐานสำหรับมนุษย์บริโภค (โดยกอรี 2001) แคดเมียมระดับในปลาจากสองตำแหน่งได้ดีด้านล่างปกติช่วง (0.02 lg/g) PTWI (อนุญาต tolerableบริโภคทุกสัปดาห์) ของแคดเมียมมีการตั้งที่ 7 lg กิโลกรัมน้ำหนัก(FAO 1989, 1972), เท่ากับ 420 lg แคดเมียม/สัปดาห์บุคคลที่ 60 กิโลกรัม ในการสังเกตของเรา แคดเมียมโลหะยังถูกต่ำกว่าปกติการประมาณค่าดังแสดงในตาราง 33.10 การนำ Atuanya et al. (2011)ปลาเป็นอาหารโปรตีน ไขมันต่ำที่ให้ช่วงของประโยชน์ต่อสุขภาพ ปลามีไขมันต่ำกว่าแหล่งอื่นของ โปรตีนสัตว์ และมันปลามีกรดไขมันโอเมก้า-3 สูงเป็นร่างกายของเราทำให้ยอดเงินที่สำคัญของสารอาหารเหล่านี้ปลาเป็นแหล่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่ปลาในปัจจุบันได้สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาเนื่องจากสิ่งแวดล้อมมลพิษ ผลกระทบของมลพิษในปลาและศักยภาพผลกระทบสุขภาพของปลารับประทานอาหารปนเปื้อนอยู่พื้นที่ของกังวลมากสำหรับหน่วยงานราชการทั่วไปสาธารณะ ปลาใช้ของเสียเป็นพิษซึ่งจะเสียวัสดุออกเป็นสภาพแวดล้อมของพวกเขาล้อมรอบขยะพิษเหล่านี้เป็นยาฆ่าแมลง น้ำเสีย กากอุตสาหกรรมโดยทั่วไปและโลหะหนักเช่นปรอทและแคดเมียมดูดซึมนำอาจเป็นความเสี่ยงอย่างจริงจังให้ประชาชนสุขภาพ ลูกค้าเป้าหมายอาจทำให้เกิดการพัฒนารับรู้ลดลง และประสิทธิภาพทางปัญญาของเด็กและความดันโลหิตเพิ่มขึ้นและโรคหัวใจในผู้ใหญ่ กว่าทศวรรษระดับอาหารได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากการรับรู้ของลูกค้าเป้าหมายเป็นปัญหาสุขภาพและแหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องความพยายามที่จะลดการปล่อยก๊าซของลูกค้าเป้าหมาย EC ที่สรุปในความเห็น 19 1992 มิถุนายน ที่ในขณะที่ระดับเฉลี่ยในอาหารดูเหมือน จะเป็นสาเหตุการปลุกการดำเนินการระยะยาวควรตามวัตถุประสงค์ของการลดระดับเฉลี่ยของลูกค้าเป้าหมายในอาหาร ดังนั้น การระดับสูงสุดจะต่ำสุดที่ทำได้สมเหตุสมผลในทำนองเดียวกัน ระดับของลูกค้าเป้าหมายในปลาจากสี่สถานแนะนำต่ำกว่าระดับอนุญาต ซึ่งเป็น lg 1.5 กรัม FAO ของสหรัฐหรือไม่ประเทศและ (1990) ได้ก่อตั้งเป็นสำรอง tolerableบริโภคทุกสัปดาห์ (PTWI) ของลูกค้าเป้าหมายเป็นน้ำหนัก 25 กิโลกรัม lgสำหรับมนุษย์ เท่ากับ lg/g 1500 รอ/สัปดาห์คน 60 กก.จะสังเกตที่การบริโภคของลูกค้าเป้าหมายผ่านปลาจากการสถานที่เช่นเมืองอัสวานและเขื่อน Lake Nasser ถูกดีขีดจำกัดนี้ดังแสดงในตาราง 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.9 แคดเมียม Suppin et al, (2005)
ในการทำงานก่อนหน้าแคดเมียมและตะกั่วได้รับการพิจารณาในที่แตกต่างกันเนื้อเยื่อ (กล้ามเนื้อเหงือกกระเพาะอาหารลำไส้, ตับ, กระดูกสันหลังคอลัมน์และเครื่องชั่งน้ำหนัก) ของนิลจากเขื่อนสูงทะเลสาบอัสวาน (อียิปต์) เพื่อประเมินมลพิษทางน้ำในทะเลสาบ กับโลหะที่เป็นพิษเหล่านั้น ตัวอย่างปลาได้รับเลือกให้ได้รับการวิเคราะห์พร้อมกับตัวอย่างของพืชน้ำ (Najas armeta) ตะกอนและน้ำในทะเลสาบ ผลการศึกษาพบว่าแคดเมียมและความเข้มข้นของตะกั่วสูงขึ้นในเกล็ดปลาและกระดูกสันหลังคอลัมน์กว่าในส่วนอื่นๆ ของปลา ความเข้มข้นที่สูงขึ้นของแคดเมียมและตะกั่วในทะเลสาบนัสเซอร์ปลาปลา(ปลานิล) เป็นผลมาจากมลพิษที่ดูดซึมจากพืชน้ำตะกอนและเบนซินที่มีสารตะกั่วที่รั่วไหลจากเรือประมง ปลานิลที่ใช้เป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพการทดสอบที่ดีสำหรับมลพิษทะเลสาบที่มีแคดเมียมและตะกั่ว กล้ามเนื้อของปลาในการศึกษาเหล่านี้อยู่ในความปลอดภัยระดับพื้นฐานสำหรับการบริโภคของมนุษย์ (Rashed, 2001) แคดเมียมระดับในปลาจากสองสถานที่อยู่ต่ำกว่าช่วงปกติ(0.02 LG / ช) PTWI (อนุญาตพอประมาณบริโภคประจำสัปดาห์) แคดเมียมได้รับการกำหนดไว้ที่ 7 LG / กิโลกรัมน้ำหนักตัว(FAO-WHO ปี 1989, 1972) เท่ากับ 420 แอลจีแคดเมียม / สัปดาห์สำหรับคน60 กิโลกรัม ในการสังเกตของเราแคดเมียมเป็นโลหะก็ยังต่ำกว่าค่าปกติประมาณดังแสดงในตารางที่ 3 3.10 นำ Atuanya et al, (2011) ปลามีโปรตีนสูง, อาหารไขมันต่ำที่ให้ช่วงของประโยชน์ต่อสุขภาพ ปลามีไขมันต่ำกว่าแหล่งอื่น ๆของโปรตีนจากสัตว์และน้ำมันปลามีความสูงในโอเมก้า 3 กรดไขมัน. ในฐานะที่เป็นร่างกายของเราไม่ได้ทำให้จำนวนเงินที่สำคัญของสารอาหารเหล่านี้ปลาเป็นแหล่งสำคัญ แต่ปลาส่วนใหญ่ในปัจจุบันมีการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาเนื่องจากสิ่งแวดล้อมมลพิษ ผลกระทบของมลพิษในปลาและศักยภาพผลกระทบด้านสุขภาพจากการรับประทานปลาที่ปนเปื้อนเป็นพื้นที่ของความกังวลมากสำหรับหน่วยงานราชการทั่วไปและประชาชน ปลากินมากของเสียที่เป็นพิษที่ปนเปื้อนวัสดุออกจากโรงพยาบาลในสภาพแวดล้อมโดยรอบของพวกเขา. เสียที่เป็นพิษเหล่านี้มักจะเสียอุตสาหกรรม, น้ำเสีย, สารกำจัดศัตรูพืชและโลหะหนักเช่นปรอทและแคดเมียม. การดูดซึมตะกั่วอาจเป็นความเสี่ยงอย่างร้ายแรงต่อประชาชนสุขภาพ ตะกั่วอาจก่อให้เกิดการพัฒนาองค์ความรู้ที่ลดลงและผลการดำเนินงานทางปัญญาในเด็กและความดันโลหิตเพิ่มขึ้นและโรคหลอดเลือดหัวใจในผู้ใหญ่ กว่าทศวรรษที่ผ่านมาระดับในอาหารได้ลดลงอย่างมากเนื่องจากการรับรู้ของตะกั่วเป็นปัญหาสุขภาพและแหล่งที่มาเกี่ยวข้องกับความพยายามที่จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของตะกั่ว อีซีสรุปในความเห็นของ 19 มิถุนายน 1992 ว่าในขณะที่ระดับเฉลี่ยของสารตะกั่วในอาหารไม่ได้ดูเหมือนจะเป็นสาเหตุการปลุก, การดำเนินการในระยะยาวควรเป็นไปตามวัตถุประสงค์ของการที่มีต่อการลดระดับเฉลี่ยของสารตะกั่วในอาหาร ดังนั้นระดับสูงสุดควรจะต่ำที่สุดเท่าที่ทำได้พอสมควร. ในทำนองเดียวกันระดับของสารตะกั่วในปลาจากสี่สถานที่ก็ยังต่ำกว่าระดับที่ได้รับอนุญาตซึ่งเป็นแอลจี 1.5 / g เอฟเอโอของประเทศแห่งสหประชาชาติและองค์การอนามัยโลก (1990) ได้จัดตั้งชั่วคราวทนการบริโภคประจำสัปดาห์(PTWI) ของตะกั่ว 25 LG / กิโลกรัมน้ำหนักตัวสำหรับมนุษย์เท่ากับ1,500 LG / g ตะกั่ว / สัปดาห์สำหรับคนที่ 60 กก. มันถูกตั้งข้อสังเกต ว่าการบริโภคของตะกั่วผ่านปลาจากที่สถานที่เช่นเมืองอัสวานและทะเลสาบนัสเซอร์เป็นอย่างดีกว่าขีดจำกัด นี้ดังแสดงในตารางที่ 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.9 แคดเมียม suppin et al . ( 2005 )
ในงานก่อนหน้านี้ แคดเมียม และตะกั่ว พบว่าในเนื้อเยื่อที่แตกต่างกัน
( กล้ามเนื้อ , เหงือก , กระเพาะอาหาร , ลำไส้ , ตับ , กระดูกสันหลัง
และเกล็ด ) ปลานิลจากทะเลสาบเขื่อน
สูง Aswan ( อียิปต์ ) เพื่อประเมินสถานการณ์น้ำในทะเลสาบมลพิษ
พวกพิษโลหะ ตัวอย่างปลาที่เลือกมาวิเคราะห์
พร้อมกับตัวอย่างของพืชน้ำ ( najas armeta )ตะกอน
และทะเลสาบน้ำ พบว่าปริมาณแคดเมียมและตะกั่วมีสูงกว่า

เกล็ดปลาและกระดูกสันหลังคอลัมน์กว่าในส่วนอื่น ๆของปลา สูงกว่าความเข้มข้นของ แคดเมียม และตะกั่วใน
ทะเลสาบนัสเซอร์คอน ( ปลานิลปลา
ด้วย ) ผลของมลพิษต่างๆ ซึ่งจาก
น้ำตะกอนและน้ำมันเบนซินที่มีตะกั่วที่
รั่วจากเรือประมงปลานิลเป็นปลาที่ใช้เป็นดัชนีบ่งชี้ว่าดี ไบโอ

ทะเลสาบมลพิษแคดเมียมและตะกั่ว ปลาเนื้อในการศึกษาเหล่านี้มีความปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ (
5 ระดับ Rashed , 2001 ) ระดับแคดเมียมในปลาจากสองสถานที่

อยู่ด้านล่างช่วงปกติ ( LG / 0.02 กรัม ) ptwi ( อนุญาตพอดูได้
รายสัปดาห์ไอดี ) ของแคดเมียมได้ตั้งที่ 7 LG / กก
หนักร่างกาย( fao-who 1989 , 1972 ) เท่ากับ 420 LG แคดเมียม / สัปดาห์สำหรับบุคคล
60 กิโลกรัม ในการสังเกตของเรา แคดเมียม โลหะยัง
ด้านล่างปกติประมาณค่า ดังแสดงในตารางที่ 3
3.10 . นำ atuanya et al . ( 2011 )
ปลามีโปรตีนสูง , อาหารไขมันต่ำ ที่ให้ช่วงของ
สุขภาพประโยชน์ ปลามีไขมันต่ํากว่าแหล่งอื่น
โปรตีนสัตว์และปลาจะสูงในโอเมก้า 3 กรดไขมัน
ขณะที่ร่างกายของเราไม่ได้ทำให้ปริมาณของสารอาหารที่สำคัญเหล่านี้
ปลาเป็นแหล่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม ปลาส่วนใหญ่ในปัจจุบัน
สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาเนื่องจากมลพิษสิ่งแวดล้อม

ผลกระทบของมลพิษต่อปลาและผลกระทบสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทานปลาที่ปนเปื้อน

พื้นที่ของความกังวลมากสำหรับรัฐบาล หน่วยงานและประชาชนทั่วไป

ปลากินมากของสารพิษของเสียที่ปนเปื้อนวัสดุที่ปล่อยลงสู่สภาพแวดล้อมรอบข้าง
.
ของเสียที่เป็นพิษเหล่านี้ของเสียปกติอุตสาหกรรมสิ่งปฏิกูล ยาฆ่าแมลง
และโลหะหนัก เช่น ปรอท และแคดเมียม .
ดูดซับตะกั่วอาจถือเป็นความเสี่ยงที่ร้ายแรงต่อสาธารณะ
สุขภาพ ตะกั่วอาจทำให้พัฒนาการด้านสติปัญญาและ
ลดลงปัญญาปฏิบัติในเด็กและเพิ่มความดันโลหิต
และโรคหัวใจในผู้ใหญ่ กว่าทศวรรษที่ผ่านมา
ระดับในอาหารจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจาก
ความตระหนักของตะกั่วเป็นปัญหาสุขภาพ และแหล่งที่เกี่ยวข้อง
ความพยายามที่จะลดการปล่อยก๊าซของตะกั่ว กกต. สรุป
ความเห็น 19 มิถุนายน 2535 นั้น ในขณะที่ระดับของ
ตะกั่วในอาหารไม่ได้ดูเหมือนจะเป็นเหตุเตือนภัย
ปฏิบัติการระยะยาวควรตามวัตถุประสงค์ต่อไป
ลดระดับค่าเฉลี่ยของตะกั่วในอาหาร ดังนั้น ,
ระดับสูงสุด ควรเป็นระดับที่สมเหตุสมผล achievable .
ในทํานองเดียวกัน ระดับตะกั่ว ในปลาจากสี่สถานที่ยัง
ด้านล่างซึ่งเป็นระดับที่อนุญาตสำหรับ LG / กรัม องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติแห่ง
และประเทศที่ ( 1990 ) ได้ก่อตั้งชั่วคราวพอดูได้
รายสัปดาห์การบริโภค ( ptwi ) ตะกั่วเป็น 25 LG / กิโลกรัมน้ำหนัก
สำหรับมนุษย์ เท่ากับ 1500 กรัม LG / ตะกั่ว / สัปดาห์ สำหรับคนน้ำหนัก 60 กก. .
พบว่าปริมาณตะกั่วที่ผ่านปลาจาก
สถานที่เช่นเมือง Aswan และทะเลสาบนัสเซอร์เป็นอย่างดี
ด้านล่าง จำกัด นี้ ดังแสดงในตารางที่ 4 .