and E. coli O157: H7 for all storage temperatures and in the samples inoculated with L. monocytogenes; chitosan was only effective at 3 and 8◦C, in the absence of oregano EO.
และเชื้อ E. coli O157: H7 สำหรับทุกอุณหภูมิการเก็บรักษาและกลุ่มตัวอย่างที่มีเชื้อ L. monocytogenes; ไคโตซานเป็นเพียงที่มีประสิทธิภาพที่ 3 และ8◦Cในกรณีที่ไม่มีออริกาโน EO