The physical and chemical propertie

The physical and chemical properties of the ice cream samples were given in Table 5. Found that the increase in the viscosity values increased the resistance of the ice cream to melting, while the elastic properties were decreased. The highest viscosity values were determined in the samples containing sucrose + HFCS on the first day and in the samples

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติทางกายภาพ และเคมีของตัวอย่างไอศกรีมได้รับในตาราง 5 พบว่า การเพิ่มขึ้นของค่าความหนืดเพิ่มขึ้นความต้านทานของไอศกรีมจะละลาย ในขณะที่คุณสมบัติยืดหยุ่นลดลง กำหนดค่าความหนืดสูงสุด ในตัวอย่างที่ประกอบด้วยน้ำตาลซูโครส + ฟรุกวันแรก และตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของตัวอย่างไอศครีมที่ได้รับในตารางที่ 5 พบว่ามีการเพิ่มขึ้นของค่าความหนืดเพิ่มความต้านทานของไอศครีมที่จะละลายในขณะที่คุณสมบัติยืดหยุ่นลดลง ค่าความหนืดสูงสุดได้รับการพิจารณาในตัวอย่างที่มีน้ำตาลซูโครส + HFCS ในวันแรกและในกลุ่มตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของไอศกรีมจำนวนที่ระบุในตารางที่ 5 พบว่าเมื่อเพิ่มในค่าความหนืดเพิ่มขึ้นความต้านทานของไอศครีมจะละลายในขณะที่สมบัติยืดหยุ่นลดลง ค่าความหนืดสูงสุด พบว่าในกลุ่มตัวอย่างที่มีซูโครส + HFCS ในวันแรก และ ในตัวอย่าง