Raw milk from the University of Minnesota’s St. Paul Campus Dairy was separated into skim milk and cream in the Food Science and Nutrition Department’s pilot plant (St. Paul, MN). The collected raw skim milk was stored at 4 1C until used
น้ำนมดิบจากมหาวิทยาลัยมินนิโซตาของ St . Paul วิทยาเขตนมแบ่งเป็นหางนมผงและครีมใน อาหารวิทยาศาสตร์และแผนกโภชนาการต้นแบบ ( St . Paul , MN ) รวบรวมวัตถุดิบหางนมถูกเก็บไว้ที่ 4 c จนใช้