Fat substitutes used in meat produc

Fat substitutes used in meat products are categorized as protein-based substances, carbohydrate-based compounds, and synthetic components such as sugar-fatty acid polyesters.Improvements were shown in sensory properties of low-fat meat products as a result of using coconut oil, palm oil, soybean oil, olive oil and hydrogenated soybean oil chitosan , whey protein concentrate, sodium caseinate, egg white carrageenan

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทดแทนไขมันที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คือแบ่งตามโปรตีนสาร สารประกอบคาร์โบไฮเดรตตาม และคอมโพเนนต์สังเคราะห์เช่นน้ำตาลไขมันกรด polyesters การปรับปรุงที่แสดงในคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ไขมันต่ำจากการใช้น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก และ hydrogenated ไคโตซานน้ำมันถั่วเหลือง เวย์โปรตีนเข้มข้น โซเดียม caseinate, carrageenan ไข่ขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทดแทนไขมันที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีการแบ่งประเภทเป็นสารโปรตีนที่ใช้สารประกอบคาร์โบไฮเดรตที่ใช้และส่วนประกอบสังเคราะห์เช่น polyesters.Improvements กรดไขมันน้ำตาลที่แสดงในประสาทสัมผัสผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไขมันต่ำเป็นผลมาจากการใช้น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์มน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันมะกอกและน้ำมันถั่วเหลืองไคโตซานไฮโดรเจน, เวย์โปรตีนเข้มข้น, caseinate โซเดียมไข่คาราจีแนนสีขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้ทดแทนไขมันในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เป็นหลัก เช่นโปรตีนจากสารคาร์โบไฮเดรตและส่วนประกอบจากสารสังเคราะห์ เช่น น้ำตาล กรดไขมัน ส่วน การปรับปรุงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ที่พบในเนื้อสัตว์ ไขมันต่ำ เป็นผลจากการใช้น้ำมัน , น้ำมัน , น้ำมันมะพร้าว , น้ำมันมะกอกและ hydrogenated น้ำมันถั่วเหลือง ไคโตซาน , เวย์โปรตีน , โซเดียม เคซีเนตไข่ขาวคาราจีแนน