Experimental procedurePrior to the

Experimental procedure
Prior to the first sensory tests, the kinetics of variations in the concentrations of the compounds listed in Table 1 was evaluated during wine tasting, in order to assess the evolution of the composition of the wine submitted to the panel. The wine was prepared under the same conditions used during sensory analysis. It was poured into seven ISO glasses (ISO 3591, 1977) and then swirled twice every 5 min. After swirling, one glass was collected to analyse its contents (using the analytical methods described in Sections 2.3.2. and 2.3.3), thus obtaining samples at t = 0, t = 5 min, t = 10 min, t = 15 min, t = 20 min, t = 25 min, t = 30 min.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขั้นตอนการทดลองก่อนการทดสอบทางประสาทสัมผัสแรก จลนพลศาสตร์ของการเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นของสารที่แสดงในตารางที่ 1 เป็นประเมินระหว่างการชิมไวน์ การประเมินวิวัฒนาการขององค์ประกอบของไวน์ที่ส่งไปยังแผง ไวน์ถูกจัดเตรียมไว้ภายใต้เงื่อนไขเดียวกันที่ใช้ระหว่างการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส จะถูกเทลงในแก้ว ISO เจ็ด (ISO 3591, 1977) และ swirled สองเท่าทุก 5 นาที หลังจากแยก แก้วหนึ่งรวบรวมวิเคราะห์เนื้อหา (โดยใช้วิธีการวิเคราะห์ที่อธิบายไว้ในหัวข้อที่ 2.3.2. และ 2.3.3), ได้ t = 0, t = 5 นาที t = 10 นาที t = 15 นาที t = 20 นาที t = 25 นาที t = 30 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนการทดลอง
ก่อนที่จะมีการทดสอบทางประสาทสัมผัสแรกจลนพลศาสตร์ของการเปลี่ยนแปลงในระดับความเข้มข้นของสารที่ระบุไว้ในตารางที่ 1 ที่ได้รับการประเมินในระหว่างการชิมไวน์เพื่อประเมินวิวัฒนาการขององค์ประกอบของไวน์ที่ส่งไปยังแผง ไวน์ที่ถูกจัดทำขึ้นภายใต้เงื่อนไขเดียวกันที่ใช้ในระหว่างการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส มันถูกเทลงในแก้วเจ็ด ISO (ISO 3591, 1977) และจากนั้นหมุนวนทุก 5 นาทีเป็นครั้งที่สอง หลังจากหมุนหนึ่งแก้วที่ถูกเก็บรวบรวมการวิเคราะห์เนื้อหา (โดยใช้วิธีการวิเคราะห์ที่อธิบายไว้ในส่วน 2.3.2. และ 2.3.3) จึงได้รับตัวอย่างที่ t = 0, t = 5 นาที, T = 10 นาที, T = 15 นาที, T = 20 นาที, T = 25 นาที, t = 30 นาที