However, thereare a number of stabi

However, there
are a number of stability issues that must be overcome before
carotenoids can be successfully used as functional food ingredients
since carotenoids placed in organic solutions, are less
stable than carotenoids naturally occurring in tissues (Britton,
1995; Polyakov and Leshina, 2006). Therefore, it is essential to
understand the mechanisms by which carotenoids may be degraded,
in order to develop strategies for optimizing the stability
of these bioactive ingredients.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม มี
ของปัญหาความมั่นคงที่ต้องเอาชนะก่อน
carotenoids เรียบร้อยใช้เป็นส่วนผสมอาหารฟังก์ชัน
ตั้งแต่ carotenoids วางโซลูชั่นอินทรีย์ มีน้อย
มั่นคงกว่า carotenoids ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเนื้อเยื่อ (Britton,
1995 Polyakov และ Leshina, 2006) ดังนั้น มันเป็นสิ่งสำคัญการ
เข้าใจกลไกซึ่ง carotenoids อาจเสื่อมโทรม,
การพัฒนากลยุทธ์ให้เหมาะสมมั่นคง
ของส่วนผสมเหล่านี้กรรมการก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แต่มี
จำนวนของปัญหาความมั่นคงที่จะต้องเอาชนะก่อนที่จะมี
นอยด์สามารถใช้เป็นส่วนผสมอาหารทำงาน
ตั้งแต่ carotenoids วางไว้ในการแก้ปัญหาอินทรีย์น้อย
มั่นคงกว่านอยด์ธรรมชาติที่เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อ (บริท
1995; Polyakov และ Leshina, 2006) . ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะ
เข้าใจกลไกที่ carotenoids อาจลดลง,
เพื่อพัฒนากลยุทธ์สำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพความมั่นคง
ของส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม มี
เป็นหมายเลขของปัญหาความมั่นคงที่ต้องเอาชนะก่อน
carotenoids ที่สามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหารฟังก์ชัน
เนื่องจากแคโรทีนอยด์อยู่ในโซลูชั่นอินทรีย์น้อย
มั่นคงกว่าแคโรทีนอยด์ธรรมชาติที่เกิดขึ้นในเนื้อเยื่อ ( บริท
, 1995 ; และ polyakov leshina , 2006 ) ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจกลไกซึ่งเป็นเพื่อน

อาจจะเสื่อมโทรมเพื่อพัฒนากลยุทธ์สำหรับการเพิ่มเสถียรภาพ
ของส่วนผสมสารเหล่านี้