Theorigin of the antioxidant activi

The
origin of the antioxidant activity of whey proteins is most likely
due to free radical scavenging by sulphydryl and nonsulphydryl
amino acids, plus some limited transition metal chelation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระของโปรตีนเวย์มีแนวโน้ม
เนื่องจากการขับอนุมูลอิสระโดย sulphydryl และ nonsulphydryl
กรดอะมิโนพลัส จำกัด ขับโลหะบางอย่างเปลี่ยนแปลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใน
จุดเริ่มต้นของกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของโปรตีนจากนมมีแนวโน้มมากที่สุด
เนื่องจากอนุมูลอิสระ scavenging sulphydryl และ nonsulphydryl
กรดอะมิโน บวกบาง chelation โลหะทรานซิชันจำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่มาของกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระอยู่มากของโปรตีนหางนมเป็นไปได้ว่าเป็น
เนื่องจาก scavenging แบบไม่เสียค่าบริการโดย sulphydryl อย่างรุนแรงและเป็นกรดอะมิโน nonsulphydryl
รวมถึง chelation โลหะการเปลี่ยนแปลงแบบจำกัดบางส่วน