1. กรดนิวคลีอิกอีกที่พบในเซลล์สิ่งมีชีวิตมีกี่ชนิด
1 ชนิด
2 ชนิด
3 ชนิด
4 ชนิด
2. กรดนิวคลีอิกมีหน้าที่อะไร
การถ่ายทอด
การจัดเก็บ
การสังเคราะห์
การสืบทอดพันธุกรรม
3. ร่างกายสามารถสร้างกรดนิวคลีนิกได้จากกรดอะไร
กรดอะมิโน
กรดฟอสเฟต
กรดโฟลิพิด
กรดฟอสโฟลิด
4. หน่วยย่อยของกรดนิวคลีอิกคืออะไร
กรดอะมิโน
กลูโคส
นิวคลีโอไทด์
กรดไขมัน
5. นิวคลีโอไทด์ของดีเอ็นเอประกอบด้วยสารใดต่อไปนี้
น้ำตาลไรโบส N-เบส และหมู่ฟอสเฟต
น้ำตาลกลูโคส N-เบส และหมู่ฟอสเฟต
น้ำตาลดีออกซีไรโบส N-เบส และหมู่ฟอสเฟต
น้ำตาลดีออกซีไรโบส N-เบส และไตรกลีเซอไรด์
6. ธาตุที่เป็นองค์ประกอบของสารประเภทคาร์โบไฮเดรตคือข้อใด
ธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน
ธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน และไนโตรเจน
ธาตุคาร์บอน ไนโตรเจน และออกซิเจน
ธาตุคาร์บอน ไฮโดรเจน ออกซิเจน และไนโตรเจน
7. ไดแซ็กคาไรด์ เกิดจากการรวมตัวของมอนอแซ็กคาไรด์ กี่โมเลกุล
5 โมเลกุล
3 โมเลกุล
2 โมเลกุล
1 โมเลกุล
8. น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวจะมีคาร์บอน กี่อะตอม
2 อะตอม
3 อะตอม
4 อะตอม
5 อะตอม
9. คาร์โบไฮเดรตชนิดใดที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้โดยตรง
น้ำตาลมอลโทส
น้ำตาลซูโครส
น้ำตาลกลูโคส
ไกลโคเจน
10. ไกลโคเจนซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่สะสมอยู่ในเซลล์ของสัตว์พบมากที่ใด
สมองและหัวใจ
ตับและกล้ามเนื้อ
หัวใจและตับ
กระเพาะอาหารและลำไส้
11. ลิพิดเป็นสารชีวโมเลกุลประกอบด้วยธาตุใดบ้าง
ธาตุคาร์บอน ธาตุไฮโดรเจน และธาตุออกซิเจน
ธาตุไฮโดรเจน ธาตุออกซิเจน และธาตุไฮโดรไลซ์
ธาตุคาร์โบไฮเดรต ธาตุไฮโดรเจน และธาตุออกซิเจน
ธาตุออกซิเจน ธาตุคาร์บอน และธาตุคาร์บอนไดออกไซด์
12. ไขมัน ถ้าเป็นของเหลวเรียกว่าอะไร
น้ำไข
น้ำมัน
เอทานอล
เฮกเซน
13. การเหม็นหืนเกิดจากอะไร
คาร์บอน
ไนโตรเจน
ไฮโดรเจน
ออกซิเจน
14. สารป้องกันการเหม็นหืนบางชนิดมีอยู่ตามธรรมชาติ คือสารใด
วิตามินเอ
วิตามินบี
วิตามินซี
วิตามินอี
15. ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของไขมัน
ถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม
ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น
ช่วยป้องกันการกระแทก
ช่วยป้องกันการสูญเสียความร้อน
16. ข้อใดคือประโยชน์ในทางโภชนาการเมื่อโปรตีนเกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพ
ช่วยทำให้เชื้อโรคตาย
ช่วยในการรักษาโรคมะเร็ง
ช่วยทำให้โปรตีนย่อยได้ง่ายขึ้น
ช่วยแก้พิษเมื่อคนไข้ดื่มยาพิษที่เป็นสารประกอบของสารโลหะหนัก
17. ถ้าเรารับประทานเฉพาะอาหารมังสวิรัติ เราจะมีโอกาสขาดสารอาหารประเภทใด
โปรตีน
คาร์โบไฮเดรต
ไขมันและน้ำมัน
กรดนิวคลีอิก
18. โปรตีนพบในอาหารประเภทใดมากที่สุด
เนื้อสัตว์
ผัก
ผลไม้
ข้าว
19. โปรตีนเป็นพอลิเมอร์ธรรมชาติที่เกิดจากการรวมตัวของกรดอะไร
กรดพอลิเพปไทด์
กรดอะมิโน
กรดไดเพปไทด์
กรดไลซีน
20. สายพอลิเพปไทด์พันกันในลักษณะเหมือนเส้นใยสายยาวๆ เรียกว่าอะไร
โปรตีนขนส่ง
โปรตีนก้อนกลม
โปรตีนเส้นใย
โปรตีนโครงสร้าง