Green tea, oolong tea and black tea

Green tea, oolong tea and black tea were separately introduced to brew three kinds of tea beers. A model was designed to investigate the tea beer flavor character. Comparison of the volatiles between the sample of tea beer plus water mixture (TBW) and the sample of combination of tea infusion and normal beer(CTB) was accomplished by triangular sensory test and HS-SPME GC–MS analysis. The PCA of GC–MS data not only showed a significant difference between volatile features of each TBW and CTB group.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Oolong ชา ชาเขียว และชาดำได้แยกแนะนำให้ชงเบียร์ชาสามชนิด แบบถูกออกแบบมาเพื่อตรวจสอบอักขระรสเบียร์ชา เปรียบเทียบของ volatiles ตัวอย่างของชาผสมเบียร์บวกน้ำ (TBW) และตัวอย่างของคอนกรีตชาและ beer(CTB) ปกติได้สำเร็จ โดย HS SPME GC – MS วิเคราะห์และทดสอบทางประสาทสัมผัสสามเหลี่ยม ข้อมูลสมาคมของ GC – MS ไม่เพียงแสดงให้เห็นความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคุณสมบัติระเหยของแต่ละกลุ่ม TBW และ CTB

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชาเขียวชาอู่หลงและชาดำถูกนำมาใช้ในการชงแยกสามชนิดของเบียร์ชา รูปแบบที่ถูกออกแบบมาเพื่อตรวจสอบตัวอักษรรสชาติเบียร์ชา การเปรียบเทียบระหว่างกลุ่มตัวอย่างสารระเหยของเบียร์ชาบวกผสมน้ำ (TBW) และเป็นตัวอย่างของการรวมกันของยาชาและเบียร์ปกติ (CTB) ก็ประสบความสำเร็จโดยการทดสอบทางประสาทสัมผัสรูปสามเหลี่ยมและ HS-อยูวิเคราะห์ GC-MS PCA ข้อมูล GC-MS ไม่เพียง แต่แสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างคุณสมบัติระเหยของแต่ละ TBW และ CTB กลุ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชาเขียว , ชาอูหลงและชาดำ มีการแนะนำให้ชงสามชนิดของเบียร์ชาต่างหาก รูปแบบที่ถูกออกแบบมาเพื่อตรวจสอบรสชาติเบียร์ชาอักขระ การเปรียบเทียบสารระเหยระหว่างตัวอย่างของชาเบียร์ พลัส ผสมน้ำ ( TBW ) และตัวอย่างของการรวมกันของการชงชาและเบียร์ปกติ ( ctb ) ซึ่งได้จากการทดสอบ และ hs-spme สามเหลี่ยมทาง GC –นางสาวการวิเคราะห์พีซีของ GC ( MS ข้อมูลไม่เพียง แต่พบว่ามีความแตกต่างกันระหว่างคุณสมบัติที่ระเหยของแต่ละ TBW ctb

และกลุ่ม