The purpose of this studywas to com

The purpose of this studywas to compare the effectiveness of drying
methods – vacuum microwave drying (VMD), hot air drying (AD), convective
air drying combinedwith vacuummicrowave drying (AD-VMD)
and osmotic dehydration followed by vacuum microwave drying
(OD-VMD) – for strawberries and to compare both physicochemical
and structural changes caused by these methods that would affect
final product quality

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของ studywas นี้เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพของการอบแห้งวิธี – เครื่องดูดฝุ่นไมโครเวฟแห้ง (VMD) อากาศร้อนแห้ง (AD), ด้วยการพาอากาศแห้งแห้ง (AD-VMD) vacuummicrowave combinedwithและคายน้ำการออสโมติกตาม ด้วยไมโครเวฟเครื่องดูดฝุ่นแห้ง(OD-VMD) – สตรอเบอร์รี่ และเปรียบเทียบทั้ง physicochemicalและการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่เกิดจากวิธีการเหล่านี้ที่จะส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการนี้ studywas เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิผลของการอบแห้ง
วิธีการ - การอบแห้งไมโครเวฟสูญญากาศ (VMD) อากาศร้อนแห้ง (AD) ไหลเวียน
combinedwith อากาศแห้ง vacuummicrowave อบแห้ง (AD-VMD)
และการคายน้ำออสโมติกตามด้วยสูญญากาศการอบแห้งไมโครเวฟ
(OD-VMD ) - สำหรับสตรอเบอร์รี่และเปรียบเทียบทั้งทางเคมีกายภาพ
และการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างที่เกิดจากวิธีการเหล่านี้ที่จะส่งผลกระทบต่อ
คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

The purpose of this studywas to compare the effectiveness of drying
methods – vacuum microwave drying (VMD), hot air drying (AD), convective
air drying combinedwith vacuummicrowave drying (AD-VMD)
and osmotic dehydration followed by vacuum microwave drying
(OD-VMD) – for strawberries and to compare both physicochemical
and structural changes caused by these methods that would affect
คุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้าย