Another issue to be considered is s

Another issue to be considered is storage. Antioxidants and vitamin
E, in particular, can be easily destroyed by light, water and
heat (Wang, Xue, Newman, & Newman, 1993). Newly harvested
barley will often be in storage for between 4 and 18 months before
processing (Idaho Barley Commission, 2011). Even though barley is
usually stored in silos with cooling aeration systems at less than
15 C and ideally to 10 C (Viljoen, 2001); storage may have an
effect on vitamin E content and antioxidant capacity. Indeed, storage
at 25, 27 or 35 C led to a significant loss of vitamin E content
(Liu & Moreau, 2008; Wang et al., 1993). However, research has not
been published on the influence of storage on both antioxidant
capacity and vitamin E content in barley at the usual temperatures
used by industry.
This study focused not only on the antioxidant capacity of barley
genotypes but also on the content of vitamin E, which is often
claimed to be an important antioxidant compound. The objectives
of this study were to evaluate these components in a range of barley
genotypes and the impact on them of storage under conditions
similar to those used in industry. Barley genotypes were chosen
based on their grain colour, whether hulless or not, and their use
in food, malt or animal feed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปัญหาที่จะต้องพิจารณาอีกประการหนึ่งคือการจัดเก็บข้อมูล สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินอีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถถูกทำลายได้อย่างง่ายดายโดยไฟน้ำและความร้อน(วัง Xue นิวแมนและนิวแมน, 1993) เก็บเกี่ยวใหม่ข้าวบาร์เลย์มักจะอยู่ในการจัดเก็บระหว่างวันที่ 4 และ 18 เดือนก่อนที่จะประมวลผล(ไอดาโฮข้าวบาร์เลย์คณะกรรมาธิการ 2011) แม้ว่าข้าวบาร์เลย์คือมักจะเก็บไว้ในไซโลที่มีการเติมอากาศระบบระบายความร้อนที่น้อยกว่า15 องศาเซลเซียสและความนึกคิดถึง 10 C (Viljoen, 2001);? จัดเก็บข้อมูลที่อาจมีผลกระทบต่อปริมาณวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระ อันที่จริงการจัดเก็บ? วันที่ 25, 27 หรือ 35 C นำไปสู่การสูญเสียที่สำคัญของเนื้อหาวิตามินอี (หลิวและ Moreau 2008. วัง, et al, 1993) อย่างไรก็ตามการวิจัยยังไม่ได้รับการตีพิมพ์ในอิทธิพลของการจัดเก็บข้อมูลทั้งสารต้านอนุมูลอิสระกำลังการผลิตและปริมาณวิตามินอีในข้าวบาร์เลย์ที่อุณหภูมิปกติที่ใช้ในอุตสาหกรรม. การศึกษาครั้งนี้มุ่งเน้นไปที่ไม่เพียง แต่ในความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของข้าวบาร์เลย์ยีนแต่ยังอยู่กับเนื้อหาของวิตามินอี ซึ่งมักจะอ้างว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่สำคัญ โดยมีวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีการประเมินองค์ประกอบเหล่านี้อยู่ในช่วงของข้าวบาร์เลย์ยีนและผลกระทบที่พวกเขาในการจัดเก็บภายใต้เงื่อนไขที่คล้ายกับที่ใช้ในอุตสาหกรรม ยีนข้าวบาร์เลย์ได้รับการแต่งตั้งขึ้นอยู่กับสีข้าวที่พวกเขาไม่ว่า hulless หรือไม่และการใช้งานของพวกเขาในอาหารมอลต์หรืออาหารสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัญหาอื่นจะถือว่าเป็นกระเป๋า . สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน
E โดยเฉพาะ สามารถถูกทำลายได้ง่ายๆ โดย แสง ความร้อน และน้ำ
( หวาง เซียะ นิวแมน &นิวแมน , 1993 ) เก็บเกี่ยวข้าวบาร์เลย์
ใหม่มักจะเป็นในการจัดเก็บระหว่าง 4 และ 18 เดือนก่อน
การประมวลผล ( คณะกรรมการ ไอดาโฮข้าวบาร์เลย์ 2011 ) แม้ว่าข้าวบาร์เลย์
มักจะเก็บไว้ในไซโล ด้วยระบบหล่อเย็นของอากาศที่น้อยกว่า
15  C และนึกคิดถึง 10  C ( viljoen , 2001 ) ; กระเป๋า อาจจะมีผลต่อปริมาณวิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระ . แท้ กระเป๋า
ที่ 25 , 30 หรือ 35  C นำไปสู่การสูญเสียที่สำคัญของ วิตามิน E )
( หลิว&โมโร , 2008 ; Wang et al . , 1993 ) อย่างไรก็ตาม การวิจัยยังไม่ได้
ถูกตีพิมพ์เกี่ยวกับอิทธิพลของกระเป๋าทั้งความจุสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินอีในข้าว

เนื้อหาที่อุณหภูมิปกติที่ใช้โดยอุตสาหกรรม .
งานวิจัยนี้มุ่งเน้นไม่เพียง แต่ในการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของข้าวบาร์เลย์
พันธุ์ แต่ยังเนื้อหาของวิตามิน E ซึ่งมัก
อ้างว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อประเมิน
ส่วนประกอบเหล่านี้ในช่วงของสายพันธุ์ข้าวบาร์เลย์
และผลกระทบต่อพวกเขากระเป๋าภายใต้เงื่อนไข
คล้ายกับที่ใช้ในอุตสาหกรรมข้าวบาร์เลย์พันธุ์คัดเลือก
ตามเม็ดสี ไม่ว่า hulless หรือไม่ และการใช้มอลต์
ในอาหารหรืออาหารสัตว์