Table 1Intrinsic (pH and aw) and en

Table 1
Intrinsic (pH and aw) and environmental (storage temperature) conditions obtained for the 4 pan bread recipes produced (WBB ± LbBio, WWB ± LbBio). Optimal growth rate was determined in condition 1 and used for in silico simulations to compare with in food determination of B. amyloliquefaciens ISPA-S109.3 growth in bread.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1Intrinsic (pH และสะสม) และสิ่งแวดล้อม (อุณหภูมิการจัดเก็บ) เงื่อนไขได้ 4 ถาดขนมปังสูตรผลิต (WBB ± LbBio, WWB ± LbBio) อัตราการเติบโตสูงสุดถูกกำหนดในเงื่อนไข 1 และใช้สำหรับใน silico จำลองเพื่อเปรียบเทียบกับในเรื่องอาหารของ amyloliquefaciens เกิด ISPA S109.3 เจริญเติบโตในขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1
ภายใน (pH และอั) และสิ่งแวดล้อม (อุณหภูมิการเก็บรักษา) เงื่อนไขที่ได้รับสำหรับสูตรขนมปังกระทะ 4 ผลิต (WBB ± LbBio, WWB ± LbBio) อัตราการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดถูกกำหนดให้อยู่ในสภาพที่ 1 และใช้สำหรับการจำลองใน silico เปรียบเทียบกับในการกำหนดอาหารของ B. amyloliquefaciens การเจริญเติบโต ISPA-S109.3 ในขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1
ที่แท้จริง ( pH และ aw ) และสภาพแวดล้อม ( อุณหภูมิ ) เงื่อนไขรับได้ 4 กระทะขนมปังสูตรการผลิต ( wbb ± lbbio Wwb ± , lbbio ) อัตราการเจริญเติบโตสูงสุดถูกกำหนดในเงื่อนไขข้อที่ 1 เพื่อใช้ในการจำลองโครงข่าย เพื่อเปรียบเทียบกับในการหาอาหารของ amyloliquefaciens ispa-s109.3 การเจริญเติบโตในขนมปัง