Location is everythingYou might hav

Location is everything
You might have an incredible concept, a well-trained staff and the best menu, but without a good location, your restaurant is doomed to fail. In the 30 years she's been in business, Paola Bottero moved her Manhattan eatery three times before settling on her current location. Marco Pipolo, owner and executive chef of Marcony Ristorante in New York City has learned valuable lessons from each of the five restaurants he's owned, but one of the most important is that location can make or break your business.
Daniel Shemtob, owner of Los Angeles-based TLT Food, got his start in the industry with his mobile restaurant called The Lime Truck. While lower inventory costs and the ability to move around mean a much lower risk when starting a food truck, location can still present an issue.
"On our first day, [my co-founder and I] were in the middle of nowhere — we didn't have propane to cook, and the truck wouldn't start," said Shemtob, who recalled having to hotwire the truck and wait for someone to come help them. "Then, there are other factors, like traffic," he added.
Experience helps tremendously
Getting your bearings in the restaurant industry as a first-timer can be difficult. If you don't have any previous experience in the business yourself, it's important to partner with or hire someone who does.
When Astarita started his restaurant, he and his partner had worked on both the food preparation and management sides of the industry, but he didn't know much about commercial leases.
"I wish I had understood how to negotiate them when I started," he said. "I think that any new restaurateur who is unfamiliar with commercial leases should hire a lawyer who specializes in that field."

Tony Doyle, owner of HK Hospitality Group, has worked in restaurants since age 12 and has opened several successful restaurants, but he still had a lot to learn when he opened his first establishment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีทุกอย่างคุณอาจมีแนวคิดน่าทึ่ง พนักงานที่ฝึกฝน และเมนูสุด แต่ไม่ดี ร้านอาหารของคุณเป็น doomed ล้ม ใน 30 ปีเธอได้รับในธุรกิจ Paola Bottero ย้ายขอแมนฮัตตันของเธอสามครั้งก่อนบนตำแหน่งที่ตั้งปัจจุบันของเธอ มาร์โค Pipolo เชฟเจ้าของและผู้บริหารของสโต Marcony ในนิวยอร์กได้เรียนรู้บทเรียนสำคัญจากพักที่เขาเป็นเจ้าของ แต่สำคัญที่สุดคือที่ตั้งสามารถสร้าง หรือทำลายธุรกิจของคุณDaniel Shemtob เจ้าของใช้ลอสแองเจลิส TLT อาหาร มีของเขาเริ่มต้นในอุตสาหกรรมร้านอาหารของเขาเคลื่อนที่เรียกว่ารถบรรทุกปูน ในขณะที่ต้นทุนสินค้าคงคลังต่ำและความสามารถในการย้ายหมายถึง ความเสี่ยงต่ำมากเมื่อเริ่มต้นอาหารรถบรรทุก ตำแหน่งสามารถยังนำเสนอประเด็น"ครั้งแรกของเราใน วัน, [ของฉันผู้ร่วมก่อตั้ง และ] ถูกจิง — ไม่มีแก๊สปรุงอาหาร และรถบรรทุกจะไม่เริ่ม ต้น, " กล่าวว่า Shemtob ที่ยกเลิกต้อง hotwire รถบรรทุกและรอคนมาช่วยให้พวกเขา "แล้ว ยังมีปัจจัยอื่น ๆ เช่นจราจร เขาเพิ่มขึ้นใจอย่างการท่องในอุตสาหกรรมอาหารเป็นครั้งแรกจับเวลาได้ยาก ถ้าคุณไม่มีประสบการณ์ใด ๆ ก่อนหน้านี้ในตัวเอง จะต้องเป็นหุ้นส่วนกับ หรือจ้างคนที่ไม่เมื่อ Astarita เริ่มต้นร้านอาหารของเขา เขาและหุ้นส่วนของเขาได้ทำงานในการเตรียมอาหารและด้านการจัดการอุตสาหกรรม แต่ไม่ทราบมากเกี่ยวกับเช่าเชิงพาณิชย์"ฉันขอให้ฉันได้เข้าใจวิธีการเจรจาเมื่อฉันเริ่มต้น เขากล่าวว่า "คิดว่า restaurateur ใด ๆ ใหม่ที่ไม่คุ้นเคยกับเช่าเชิงพาณิชย์ควรจ้างทนายความที่เชี่ยวชาญในการ"โทนี่ดอยล์ เจ้าของ HK ต้อนรับ กลุ่ม มีการทำงานในร้านอาหารตั้งแต่อายุ 12 ปี และได้เปิดร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จหลาย แต่ยังมีมากที่จะเรียนรู้เมื่อเขาเปิดก่อตั้งครั้งแรกของเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สถานที่เป็นทุกสิ่งที่คุณอาจมีความคิดที่น่าทึ่งและพนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมและเมนูที่ดีที่สุด แต่ไม่มีสถานที่ที่ดี, ร้านอาหารของคุณจะถึงวาระที่จะล้มเหลว
ใน 30 ปีที่เธอได้รับในธุรกิจ Paola Bottero ย้ายภัตตาคารแมนฮัตตันของเธอสามครั้งก่อนที่จะนั่งในตำแหน่งปัจจุบันของเธอ มาร์โก Pipolo เจ้าของและพ่อครัวผู้บริหารของ Marcony Ristorante ในนิวยอร์กซิตี้ได้เรียนรู้บทเรียนที่มีคุณค่าจากแต่ละห้าร้านอาหารที่เขาเป็นเจ้าของ แต่อย่างหนึ่งที่สำคัญที่สุดเป็นสถานที่ที่สามารถสร้างหรือทำลายธุรกิจของคุณ.
แดเนียล Shemtob เจ้าของ Los Angeles ชั่นอาหาร TLT ได้เริ่มต้นของเขาในอุตสาหกรรมที่มีร้านอาหารมือถือของเขาที่เรียกว่ารถบรรทุกปูน ในขณะที่ค่าใช้จ่ายที่ต่ำกว่าสินค้าคงคลังและความสามารถในการย้ายไปรอบ ๆ หมายถึงความเสี่ยงที่ต่ำกว่ามากเมื่อเริ่มต้นรถบรรทุกอาหารสถานที่ยังคงสามารถนำเสนอปัญหา.
"ในวันแรกของเรา [ผู้ร่วมก่อตั้งของฉันและฉัน] อยู่ในกลางไม่มีที่ไหนเลย - เรา ไม่ได้มีการปรุงอาหารโพรเพนและรถบรรทุกที่จะไม่เริ่มต้น "Shemtob ที่จำได้ว่ามีการ Hotwire รถบรรทุกและรอสำหรับคนที่จะมาช่วยให้พวกเขากล่าวว่า "จากนั้นมีปัจจัยอื่น ๆ เช่นการเข้าชม" เขากล่าวเสริม. ประสบการณ์อย่างมากจะช่วยให้การเดินทางของคุณแบริ่งในอุตสาหกรรมอาหารเป็นเวลาแรกอาจเป็นเรื่องยาก หากคุณไม่ได้มีประสบการณ์ก่อนหน้านี้ในการดำเนินธุรกิจด้วยตัวคุณเองจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะร่วมเป็นพันธมิตรกับหรือจ้างคนที่ไม่. เมื่อ Astarita เริ่มต้นร้านอาหารของเขาเขาและหุ้นส่วนของเขาได้ทำงานทั้งในการเตรียมอาหารและด้านการบริหารจัดการของอุตสาหกรรม แต่ เขาไม่ได้รู้มากเกี่ยวกับสัญญาเช่าในเชิงพาณิชย์. "ฉันหวังว่าฉันได้เข้าใจวิธีการเจรจากับพวกเขาเมื่อฉันเริ่มต้น" เขากล่าว "ผมคิดว่าภัตตาคารใหม่ ๆ ที่ไม่คุ้นเคยกับสัญญาเช่าในเชิงพาณิชย์ควรจะจ้างทนายความที่มีความเชี่ยวชาญในสาขาที่." โทนี่ดอยล์เจ้าของกลุ่ม HK Hospitality ได้ทำงานในร้านอาหารมาตั้งแต่อายุ 12 ปีและได้เปิดร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จหลาย แต่เขาก็ยังคง มีจำนวนมากที่จะเรียนรู้เมื่อเขาเปิดสถานประกอบการครั้งแรกของเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สถานที่ทุกอย่าง
คุณอาจจะมีแนวคิดที่น่าทึ่ง พนักงาน การฝึกอบรม และเมนูที่ดีที่สุด แต่ไม่มีสถานที่ที่ดี , ร้านอาหารของคุณจะถึงวาระที่จะล้มเหลว ในช่วง 30 ปี เธอได้รับในธุรกิจ , Paola BOTTERO ย้ายเธอแมนฮัตตันอาหารสามครั้ง ก่อนการจ่ายเงินที่ปัจจุบันของเธอ pipolo มาร์โค ,เจ้าของและพ่อครัวผู้บริหารของ marcony Ristorante ในนครนิวยอร์กได้เรียนรู้บทเรียนที่มีคุณค่าจากแต่ละของห้าร้านอาหารที่เขาเป็นเจ้าของ แต่ที่สำคัญที่สุด คือ สถานที่ที่สามารถสร้างหรือทำลายธุรกิจของคุณ shemtob
แดเนียล , เจ้าของของ Los Angeles ’อาหารตาม ได้เริ่มต้นของเขาในอุตสาหกรรมร้านมือถือของเขาเรียกว่า มะนาวรถบรรทุกในขณะที่ลดต้นทุนสินค้าคงคลังและความสามารถในการย้ายไปรอบ ๆหมายถึงความเสี่ยงต่ำมากเมื่อเริ่มต้นอาหารรถบรรทุก สถานที่ยังสามารถนำเสนอปัญหา .
" ในวันแรกของเรา ของฉัน [ ผู้ร่วมก่อตั้งและผมอยู่ในกลางไม่มีที่ไหนเลย - เราไม่ได้มีแก๊สเพื่อทำอาหาร และรถไม่ติด " กล่าวว่า shemtob ที่หอ มีสายตรงรถบรรทุก รอใครบางคนมาช่วยพวกเขา " จากนั้นมีปัจจัยอื่น ๆเช่นการจราจร , " เขากล่าวว่า ประสบการณ์จะช่วยอย่างมาก

รับแบริ่งของคุณในอุตสาหกรรมร้านอาหารเป็นครั้งแรกได้ยาก หากคุณไม่ได้มีประสบการณ์ใด ๆ ก่อนหน้านี้ในธุรกิจตัวเอง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเป็นพันธมิตรกับหรือจ้างคนที่ทำ .
เมื่อ astarita เริ่มต้นร้านอาหารเขาและหุ้นส่วนของเขาเคยทำงานทั้งในการเตรียมอาหาร และการจัดการด้านของอุตสาหกรรม แต่เขาไม่ได้รู้อะไรมากเกี่ยวกับสัญญาเช่าในเชิงพาณิชย์ .
" ฉันหวังว่าฉันจะได้เข้าใจวิธีการเจรจาพวกเขาเมื่อฉันเริ่มต้น " เขากล่าว ฉันคิดว่าร้านอาหารใหม่ที่ไม่คุ้นเคยกับสัญญาเช่าเชิงพาณิชย์ควรจ้างทนายความที่เชี่ยวชาญในเขตข้อมูลที่ . "

โทนี่ ดอยล์ เจ้าของกลุ่มโรงแรมฮ่องกงได้ทำงานในร้านอาหารมาตั้งแต่อายุ 12 และได้เปิดร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จหลาย แต่เขายังคงมีมากที่จะเรียนรู้เมื่อเขาเปิดตั้งครั้งแรกของเขา