Traditional PSP breeding efforts have mainly focused on devel- oping cultivars with high levels of anthocyanins, and such efforts have typically involved measuring antioxidant capacity and total anthocyanin content, while it is well known that different anthocyanin compounds exhibit different biological activities (Kähkönen & Heinonen, 2003; Nayak, Berrios, Powers, & Tang, 2011; Stintzing, Stintzing, Carle, Frei, & Wrolstad, 2002; Wu, Pittman, & Prior, 2006). Consequently, there is a need to determine whether a particular anthocyanin(s) is primarily responsible for the antioxidant activity.
In the present study, 30 PSP cultivars developed in Chongqing, PR China were selected for an assessment of antioxidant activity. Antioxidant activities were evaluated in vitro using a reducing power activity (RPA), DPPH radical (DPPH) scavenging activity, hydroxyl radical (OH) scavenging activity and linoleic acid autox- idation (LAAO) inhibition activity assays. Specific anthocyanins were identified by high-performance liquid chromatography diode array detector tandem mass spectrometry (HPLC–DAD–MS/MS). The relationship between antioxidant activity and the chromato- graphic information was established by a chemometric analysis method, grey relational analysis (GRA).
ความพยายามผสมพันธุ์ PSP ดั้งเดิมส่วนใหญ่รู้ devel - oping พันธุ์ระดับสูงของ anthocyanins และความพยายามดังกล่าวได้โดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับการวัดกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระและมีโฟเลทสูงรวมเนื้อหา ในขณะที่เป็นที่รู้จักว่า มีโฟเลทสูงต่าง ๆ สารแสดงกิจกรรมชีวภาพต่าง ๆ (Kähkönen & Heinonen, 2003 Nayak, Berrios อำนาจ และ ถัง 2011 Stintzing, Stintzing, Carle, Frei และ Wrolstad, 2002 วู Pittman และ ก่อน 2006) ดังนั้น มีความจำเป็นเพื่อตรวจสอบว่า anthocyanin(s) เฉพาะหลักรับผิดชอบกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในการศึกษาปัจจุบัน พันธุ์ PSP 30 ที่พัฒนาในฉงชิ่ง จีน PR ถูกเลือกสำหรับการประเมินกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระได้ประเมินการเพาะเลี้ยงใช้เป็นกิจกรรมใช้พลังงานลดลง (RPA) assays ยับยั้งกิจกรรมของ DPPH รุนแรง (DPPH) scavenging กิจกรรม ไฮดรอกซิลรุนแรง scavenging กิจกรรม (OH) และกรด linoleic autox-idation (LAAO) เฉพาะ anthocyanins ที่ระบุ โดย chromatography เหลวประสิทธิภาพสูงไดโอดอาร์เรย์จับตัวตามกันไปรเมท (HPLC – พ่อ – MS/MS) ความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและข้อมูลกราฟิก chromato ก่อตั้งขึ้น โดยการ chemometric วิเคราะห์วิธี สีเทาเชิงวิเคราะห์ (GRA)
การแปล กรุณารอสักครู่..

แบบ PSP มีความพยายามเพาะพันธุ์ส่วนใหญ่เน้น oping devel - พันธุ์กับระดับสูงของแอนโทไซยานิน และความพยายามดังกล่าวมักจะเกี่ยวข้องกับวัดความจุของสารต้านอนุมูลอิสระและปริมาณแอนโธไซยานิน , ในขณะที่มันเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีว่าสารแอนโธไซยานินที่แตกต่างกันจัดแสดงกิจกรรมทางชีวภาพที่แตกต่างกัน ( กะ̈ hko ̈เณร& Heinonen 2003 ; นาแยค berrios พลัง&ถัง stintzing 2011 ; ,stintzing อย่างไร , ฟรี , & wrolstad , 2002 ; Wu พิตต์แมน& , ก่อน , 2006 ) ดังนั้น ต้องมีการตรวจสอบว่า แอนโทไซยานินโดยเฉพาะ ( s ) เป็นผู้รับผิดชอบหลักในการต้านอนุมูลอิสระ
ในการศึกษาพัฒนา PSP 30 พันธุ์ในฉงชิ่ง , PR China เลือกการประเมินฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ .กิจกรรมต้านออกซิเดชันในหลอดทดลอง ได้แก่ การลดกิจกรรม พลัง ( RPA ) dpph หัวรุนแรง ( dpph ) การกิจกรรม เอชทีทีพี ( OH ) การจัดกิจกรรม และกรดไลโนเลอิ autox - idation ( ลาว ) ได้ทดสอบฤทธิ์ยับยั้ง . โดยเฉพาะแอนโทไซยานินถูกระบุโดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูงไดโอดเรย์ตรวจจับตีคู่มวลสาร ( HPLC ) พ่อ– MS / MS )ความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระและ chromato - ภาพก่อตั้งขึ้นโดยการวิเคราะห์ด้วยวิธีคีโมเมตริกซ์การวิเคราะห์เชิงสีเทา ( ความรัก )
การแปล กรุณารอสักครู่..
