Hazard analysis and critical contro

Hazard analysis and critical control point. Food production, storage, and distribution monitoring system for identification and control of associated health hazards. It is aimed at prevention of contamination, instead of end-product evaluation. In place of relying on food inspectors to detect food safety problems, HACCP shifts the responsibility to the food producer to ensure that the product is safely consumable. Proposed by the Codex Alimentarius Commission for the food industry in general, and meat, poultry, and seafood industry in particular, it has been adopted by some 150 countries. See also HACCP process, and seven principles of HACCP.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม การผลิตอาหาร เก็บข้อมูล และการแจกจ่ายการตรวจสอบระบบในการระบุและควบคุมอันตรายสุขภาพที่เกี่ยวข้อง มันมีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันการปนเปื้อน แทนการประเมินผลิตภัณฑ์สุดท้าย แทนพึ่งตรวจสอบอาหารเพื่อตรวจหาปัญหาความปลอดภัยของอาหาร HACCP กะความรับผิดชอบในการผลิตอาหารเพื่อให้แน่ใจว่า ผลิตภัณฑ์ที่มีการบริโภคอย่างปลอดภัย เสนอ โดยคณะกรรมาธิการ Codex Alimentarius สำหรับอุตสาหกรรมอาหารในทั่วไป และเนื้อ สัตว์ปีก และอุตสาหกรรมอาหารทะเลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันมีการใช้ โดยบางประเทศ 150 ดูยังกระบวนการ HACCP และเจ็ดหลักการของ HACCP

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม การผลิตอาหารที่เก็บสินค้าและการตรวจสอบระบบการจัดจำหน่ายสำหรับการระบุและการควบคุมที่เกี่ยวข้องเป็นอันตรายต่อสุขภาพ มันมีวัตถุประสงค์ที่จะป้องกันการปนเปื้อนแทนของการประเมินผลแบบ end-สินค้า ในสถานที่ของการพึ่งพาการตรวจสอบอาหารที่จะตรวจพบปัญหาความปลอดภัยของอาหาร HACCP กะความรับผิดชอบในการผลิตอาหารเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่มีการบริโภคได้อย่างปลอดภัย ที่เสนอโดยคณะกรรมการ Codex Alimentarius สำหรับอุตสาหกรรมอาหารทั่วไปและเนื้อสัตว์ปีกและอุตสาหกรรมอาหารทะเลโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับการรับรองโดยบาง 150 ประเทศทั่วโลก ดูเพิ่มเติมกระบวนการ HACCP เจ็ดและหลักการของ HACCP

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤต การผลิตที่เก็บอาหาร และระบบการตรวจสอบเพื่อระบุและการควบคุมที่เกี่ยวข้องสุขภาพอันตรายกระจาย มันมีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันการปนเปื้อน แทนที่จะเป็นด้านปลาย ในสถานที่อาศัยผู้ตรวจอาหารเพื่อตรวจหาปัญหาความปลอดภัยอาหาร HACCP กะความรับผิดชอบให้ผู้ผลิตอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยบริโภค เสนอโดย Codex Alimentarius Commission สำหรับอุตสาหกรรมอาหารทั่วไป และเนื้อสัตว์ เป็ด ไก่ และอุตสาหกรรมอาหารทะเล โดยเฉพาะ มันได้รับการรับรองโดยบาง 150 ประเทศ เห็นยัง HACCP กระบวนการและเจ็ดหลักการ HACCP