The data were collected through per

The data were collected through personal interviews using a structured
questionnaire with the General Managers (GMs), Food and Beverage Department
and Rooms Department (RD) managers working in four and five star hotels in
Brisbane and Gold Coast regions of Australia. There are two main reasons to
personally interview the managers using the structured questionnaire. First, the
number of luxury hotels located in Brisbane and Gold Coast area is limited to 25 and
we were concerned that the use of a postal survey would yield too small a sample for
any meaningful data analysis. Second, the personal interview gives researchers an
opportunity to personally explain to the managers the purpose of the research and
the benefits that it will generate, thereby improving the response rate (Babbie, 1992).
All the 25 four and five star hotels with 140 or more bedrooms were approached
for the purpose of the study and 19 hotels agreed to participate. The smaller hotels
with less than 140 bedrooms and having less than four stars were excluded from the
sample. This is because, the small hotels were considered unlikely to have the
complex structures and extensive range of products and services, such as multiple
food and beverage outlets, 24 hour service and highly personalised levels of other
services. Therefore, it was considered that operational complexities requiring
implementation of sophisticated management control systems would not be present.
A total of 35 managers participated in the study. The sample represents luxury
international hotels found worldwide. A list of the hotel chains that participated in
the study and their profile is provided in Table 1.
A pilot study was conducted in three hotels to pre-test and refine the instrument
used to collect data for the study. These organisations were not included in the
sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เก็บรวบรวมข้อมูลส่วนบุคคลผ่านการสัมภาษณ์โดยใช้โครงสร้าง
แบบสอบถามกับผู้จัดการทั่วไป (เอ็ม), อาหารและเครื่องดื่มภาควิชา
และห้องกรม (RD) ผู้จัดการที่ทำงานในโรงแรมสี่และห้าดาวใน
บริสเบนและโกลด์โคสต์ภูมิภาคของประเทศออสเตรเลีย มีสองเหตุผลหลักที่จะมี
บุคคลสัมภาษณ์ผู้จัดการโดยใช้แบบสอบถาม ครั้งแรกที่
จำนวนของโรงแรมหรูตั้งอยู่ในบริสเบนและโกลด์โคสต์พื้นที่ถูก จำกัด ไว้ที่ 25 และ
เรามีความกังวลว่าการใช้การสำรวจไปรษณีย์จะให้ผลผลิตมีขนาดเล็กเกินไปตัวอย่างสำหรับ
การวิเคราะห์ข้อมูลใด ๆ ที่มีความหมาย ประการที่สองการสัมภาษณ์ส่วนบุคคลจะช่วยให้นักวิจัย
มีโอกาสที่จะส่วนตัวอธิบายให้ผู้จัดการวัตถุประสงค์ของการวิจัยและ
ผลประโยชน์ที่จะสร้างจึงช่วยเพิ่มอัตราการตอบสนอง (Babbie, 1992).
ทุกโรงแรม 25 สี่และห้าดาวแห่งนี้มี 140 หรือ ห้องนอนได้รับการทาบทาม
สำหรับวัตถุประสงค์ของการศึกษาและ 19 โรงแรมตกลงที่จะเข้าร่วม โรงแรมขนาดเล็ก
ที่มีน้อยกว่า 140 ห้องนอนและมีน้อยกว่าสี่ดาวได้รับการยกเว้นจาก
ตัวอย่าง เพราะนี่คือโรงแรมขนาดเล็กได้รับการพิจารณาไม่น่าจะมี
โครงสร้างที่ซับซ้อนและหลากหลายของผลิตภัณฑ์และการบริการเช่นหลาย
อาหารและเครื่องดื่ม, บริการตลอด 24 ชั่วโมงและระดับสูงของส่วนบุคคลอื่น ๆ ที่
ให้บริการ ดังนั้นคิดว่ามันเป็นความซับซ้อนในการดำเนินงานที่กำหนดให้
การดำเนินงานของระบบการควบคุมการจัดการที่ทันสมัยจะไม่เป็นปัจจุบัน.
ทั้งหมด 35 ผู้จัดการร่วมในการศึกษา กลุ่มตัวอย่างที่แสดงให้เห็นถึงความหรูหรา
โรงแรมต่างประเทศทั่วโลกพบว่า รายชื่อของกลุ่มโรงแรมที่เข้าร่วมใน
การศึกษาและรายละเอียดของพวกเขาที่ระบุไว้ในตารางที่ 1
การศึกษานำร่องได้ดำเนินการในสามโรงแรมเพื่อเตรียมการทดสอบและปรับแต่งเครื่องมือ
ที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลสำหรับการศึกษา องค์กรเหล่านี้ไม่ได้ถูกรวมอยู่ใน
กลุ่มตัวอย่าง