However, hot oil was effective in c

However, hot oil was effective in cleaning/ removing peanut butter from the processing equipment. A cleaning step is critical prior to the application of a chemical sanitizer,
particularly in the presence of high-fat foods such as peanut butter, which may confer stability to the bacterial cells. Following removal of peanut butter, both 60% isopropanol and an isopropanol sanitizer containing quaternary ammonium compounds, examined independently, were highly effective with respect to reduction of Salmonella in the system. Both isopropanol-based sanitizers were able to effectively reduce Salmonella contamination by as much as 5-log
CFU/g, to below detection limits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม น้ำมันร้อนมีประสิทธิภาพในการทำความสะอาด / เอาเนยถั่วลิสงจากอุปกรณ์ประมวลผล ขั้นตอนทำความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญก่อนที่จะใช้น้ำยาฆ่าเชื้อเคมีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในต่อหน้าของอาหารไขมันสูงเช่นเนยถั่วลิสง ซึ่งอาจประสาทมั่นคงกับเซลล์แบคทีเรีย ต่อเอาเนยถั่วลิสง isopropanol 60% และน้ำยาฆ่าเชื้อ isopropanol ที่ประกอบด้วยสารประกอบแอมโมเนียควอเทอร์นารี ตรวจสอบอย่างอิสระ มีประสิทธิภาพสูงกับการลดระดับในระบบ ทั้ง sanitizers isopropanol ตามเคยได้อย่างมีประสิทธิภาพลดการปนเปื้อนซัลโดยล็อก 5 เท่าCFU/g ด้านล่างเพื่อตรวจสอบวงเงิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม น้ำมันร้อน ประสิทธิภาพในการทำความสะอาด เนยถั่ว / ลบจากอุปกรณ์การประมวลผล ขั้นตอนการทำความสะอาดที่สำคัญก่อนการใช้สารเคมีฆ่าเชื้อ
, โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการแสดงตนของอาหารไขมัน เช่น เนยถั่ว ซึ่งอาจหารือความมั่นคงในเซลล์แบคทีเรีย ต่อไปนี้การกำจัดเนยถั่วลิสงทั้ง 60 ไอโซโพรพานอลและไอโซโพรพานอลเจลล้างมือที่มีสารควอเทอร์นารีแอมโมเนียม ตรวจสอบอย่างอิสระ คือ มีประสิทธิภาพสูงด้วยการลด Salmonella ในระบบ ทั้งกระแสตามวิชาสามารถได้อย่างมีประสิทธิภาพลดการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella โดยเท่าที่ 5-log
CFU / g , ด้านล่างขอบเขตการตรวจสอบ