Determination of in situ α-amylase

Determination of in situ α-amylase การเกิดปฏิกริยาเคมี through the Ceralpha method in the rice แกนนูด at 24 h of fermentation by single cultures revealed that L. casei L26 presented the same activity as L. plantarum A6 and L. fermentum Ogi E1 was the strain with the highest α-amylase activity, P < 0.05 (Fig. 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การกำหนดการเกิดปฏิกริยาเคมีα-อะไมเลสในแหล่งกำเนิดผ่านวิธีการ Ceralpha ในแกนนูดข้าวที่ 24 ชั่วโมงของการหมักโดยวัฒนธรรมเดียวเผยว่า L. บ้าน L26 แสดงกิจกรรมเดียวเป็น L. บาซิลลัส A6 และ L. fermentum อำเภอ E1 เครียดกับกิจกรรมα-อะไมเลสสูง P < 0.05 (รูปที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การกำหนดในแหล่งกำเนิดαอะไมเลสการเกิดปฏิกริยาเคมีโดยวิธีการ Ceralpha ในข้าวแกนนูดเวลา 24 ชั่วโมงของการหมักโดยวัฒนธรรมเดียวเปิดเผยว่า L. casei L26 นำเสนอกิจกรรมเช่นเดียวกับ L. plantarum A6 และ L. fermentum Ogi E1 เป็นสายพันธุ์ที่มีกิจกรรมαอะไมเลสที่สูงที่สุด, p <0.05 (รูปที่ 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การกำหนดใน situ แอลฟาอะไมเลสการเกิดปฏิกริยาเคมีผ่าน ceralpha วิธีในข้าวแกนนูดที่ชั่วโมงที่ 24 ของการหมักโดยเชื้อ L . casei เดียวพบว่า l26 นำเสนอกิจกรรมเดียวกับ L . plantarum A6 และ fermentum โอกิ E1 เป็นสายพันธุ์ที่มีกิจกรรมสูงสุดแอลฟาอะไมเลส , p < 0.05 ( รูปที่ 1 )