Potential cons of GM foodsAllergies

Potential cons of GM foodsAllergiesFood allergies are a growing problem in the United States. According to the Centers for Disease Control and Prevention (CDC)Trusted Source, food allergies in children under 18 years of age have increased; from 3.4 percent between 1997 and 1999 to 5.1 percent between 2009 and 2011.Some people believe that spike is linked to GM foods. But there’s no evidence that GM foods in general are more likely to trigger allergic reactions than non-GM foods, according to a study from Harvard University.Others raise concerns about the transfer of specific proteins from one plant to another in genetic engineering. Proteins found in a relatively small number of foods cause most allergic reactions. Tree nuts are one of the most common triggers.In the mid-1990s, researchers examined a strain of GM soybean that was engineered to contain protein from Brazil nuts. According to their report in the New England Journal of Medicine, the soybeans triggered allergic reactions in people with Brazil nut allergy. Those soybeans never entered the market and aren’t sold to consumers.The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and World Health Organization (WHO) have since established protocols for GM foods. They require GM foods to be tested for their ability to cause allergic reactions. According to the Mayo Clinic, none of the GM foods that are currently on the market have been found to have allergenic effects.Antibiotic resistanceAntibiotic-resistant bacteria can resist antibiotics, making them hard to kill. According to the CDCTrusted Source, antibiotic-resistant germs infect two million people each year. Those infections kill at least 23,000 people per year.Scientists often modify seeds using antibiotic-resistant genes in the genetic engineering process. Some people wonder if there’s a link between these GM foods and rising rates of antibiotic resistant bacteria. No studies have confirmed this claim, but more research is needed.CancerIn 2013, the journal Food and Chemical Toxicology retracted a paper that linked the herbicide Roundup and Roundup-tolerant GM corn to cancer and premature death in rats. Due to concerns about the paper, the journal’s editor reviewed the researchers’ raw data and the peer-review process. They found the researchers had used too few rats, the specific strain of rats was prone to cancer, and the results were inconclusive.Since then, the paper has been republished in another journal, Environmental Sciences Europe. The controversy surrounding the study’s findings has continued.According to the American Cancer Society, more research is needed to assess the potential long-term health effects of GM foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นของอาหารจีเอ็ม




โรคภูมิแพ้
แพ้อาหารมีปัญหาการเจริญเติบโตในประเทศสหรัฐอเมริกา ตามที่ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) แหล่งที่เชื่อถือได้, การแพ้อาหารในเด็กอายุต่ำกว่า 18 ปีได้เพิ่มขึ้น; จากร้อยละ 3.4 ในระหว่างปี 1997 และปี 1999 ถึงร้อยละ 5.1 ระหว่างปี 2009 และ 2011

บางคนเชื่อว่าเข็มจะเชื่อมโยงกับอาหารจีเอ็ม แต่มีหลักฐานที่แสดงว่าอาหารจีเอ็มโดยทั่วไปมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ไกกว่าอาหารที่ไม่ใช่จีเอ็มไม่ตามการศึกษาจากมหาวิทยาลัยฮาร์เวิร์ด

อื่น ๆ เพิ่มความกังวลเกี่ยวกับการโอนของโปรตีนที่เฉพาะเจาะจงจากโรงงานหนึ่งไปยังอีกในทางพันธุวิศวกรรม โปรตีนที่พบได้ในจำนวนที่ค่อนข้างเล็กของอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้มากที่สุด ถั่วต้นไม้เป็นส่วนหนึ่งของทริกเกอร์ที่พบมากที่สุด

ในทศวรรษที่ 1990 กลางนักวิจัยตรวจสอบสายพันธุ์ถั่วเหลืองจีเอ็มที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อมีโปรตีนจากถั่วบราซิล ตามรายงานของพวกเขาในนิวอิงแลนด์วารสารการแพทย์ถั่วเหลืองเรียกเกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วบราซิล ถั่วเหลืองผู้ที่ไม่เคยเข้ามาในตลาดและไม่ได้ขายให้กับผู้บริโภค

องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) และองค์การอนามัยโลก (WHO) ได้ตั้งแต่โปรโตคอลที่จัดตั้งขึ้นสำหรับอาหารจีเอ็ม พวกเขาต้องการอาหารจีเอ็มได้รับการทดสอบความสามารถในการก่อให้เกิดอาการแพ้ ตามที่เมโยคลินิกไม่มีอาหารจีเอ็มที่มีอยู่ในตลาดได้รับพบว่ามีผลกระทบที่เป็นภูมิแพ้

ความต้านทานยาปฏิชีวนะ
ทนต่อยาปฏิชีวนะแบคทีเรียที่สามารถต้านทานยาปฏิชีวนะทำให้พวกเขายากที่จะฆ่า อ้างอิงถึงแหล่งที่มาของ CDCTrusted เชื้อโรคทนต่อยาปฏิชีวนะติดเชื้อสองล้านคนในแต่ละปี การติดเชื้อในผู้ที่ฆ่าคนต่อปีอย่างน้อย 23,000

นักวิทยาศาสตร์มักจะปรับเปลี่ยนเมล็ดโดยใช้ยีนทนต่อยาปฏิชีวนะในกระบวนการพันธุวิศวกรรม บางคนสงสัยว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างอาหารเหล่านี้จีเอ็มและอัตราการเพิ่มขึ้นของเชื้อแบคทีเรียดื้อยา ไม่มีการศึกษาได้รับการยืนยันการเรียกร้องนี้ แต่จำเป็นต้องวิจัยเพิ่มเติม

โรคมะเร็ง
ในปี 2013 วารสารอาหารและสารเคมีพิษวิทยาหดกระดาษที่เชื่อมโยงสารกำจัดวัชพืช Roundup และ Roundup ทนข้าวโพดจีเอ็มที่จะเป็นมะเร็งและการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรในหนู เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับกระดาษบรรณาธิการวารสารการตรวจสอบข้อมูลดิบนักวิจัยและขั้นตอนการทบทวน พวกเขาพบว่านักวิจัยได้ใช้หนูน้อยเกินไปสายพันธุ์เฉพาะของหนูมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคมะเร็งและผลที่ได้ก็สรุปไม่ได้

ตั้งแต่นั้นกระดาษที่ได้รับการตีพิมพ์ซ้ำในวารสารอื่นวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมยุโรป ขัดแย้งรอบผลการศึกษาที่ได้อย่างต่อเนื่อง

ตามที่สมาคมโรคมะเร็งอเมริกันจำเป็นต้องวิจัยเพิ่มเติมเพื่อประเมินผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นในระยะยาวของอาหารจีเอ็ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นของอาหารจีเอ็ม

โรค ภูมิ แพ้
การแพ้อาหารเป็นปัญหาที่กำลังเติบโตในสหรัฐอเมริกา ตามศูนย์ควบคุมโรคและการป้องกัน (CDC) แหล่งที่เชื่อถือได้, อาการแพ้อาหารในเด็กอายุต่ำกว่า18ปีเพิ่มขึ้น; จาก๓.๔เปอร์เซ็นต์ระหว่าง๑๙๙๗และ๑๙๙๙ถึง๕.๑เปอร์เซ็นต์ระหว่าง๒๐๐๙และ๒๐๑๑

บางคนเชื่อว่าเข็มถูกเชื่อมโยงกับอาหารจีเอ็ม. แต่ไม่มีหลักฐานว่าอาหารจีเอ็มทั่วไปมีแนวโน้มที่จะเรียกปฏิกิริยาแพ้มากกว่าอาหารที่ไม่ใช่ GM, ตามการศึกษาจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด.

คนอื่นๆเพิ่มความกังวลเกี่ยวกับการถ่ายโอนโปรตีนที่เฉพาะเจาะจงจากโรงงานหนึ่งไปยังอีกในวิศวกรรมพันธุกรรม. โปรตีนที่พบในอาหารที่ค่อนข้างเล็กทำให้เกิดอาการแพ้มากที่สุด ถั่วต้นไม้เป็นหนึ่งในทริกเกอร์ที่พบมากที่สุด

ในช่วงกลางปี1990นักวิจัยตรวจสอบสายพันธุ์ของถั่วเหลือง GM ที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อบรรจุโปรตีนจากถั่วบราซิล ตามรายงานของพวกเขาในนิวอิงแลนด์วารสารยา, ถั่วเหลืองเรียกปฏิกิริยาแพ้ในผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วบราซิล. ถั่วเหลืองเหล่านั้นไม่เคยเข้าสู่ตลาดและไม่ขายให้กับผู้บริโภค.

องค์การอาหารและการเกษตรของสหประชาชาติ (FAO) และองค์การอนามัยโลก (WHO) ได้ตั้งแต่จัดตั้งโปรโตคอลสำหรับอาหารจีเอ็ม. พวกเขาต้องการอาหารจีเอ็มที่จะทดสอบความสามารถในการทำให้เกิดอาการแพ้. ตาม Mayo คลินิก, ไม่มีอาหารจีเอ็มที่อยู่ในปัจจุบันในตลาดพบว่ามีผลกระทบภูมิแพ้.

ต้านทานยาปฏิชีวนะ
แบคทีเรียทนต่อยาปฏิชีวนะสามารถต้านทานการปฏิชีวนะ, ทำให้ยากที่จะฆ่า. ตามที่แหล่ง CDCTrusted, เชื้อโรคต้านยาปฏิชีวนะติดเชื้อ๒,๐๐๐,๐๐๐คนในแต่ละปี. การติดเชื้อเหล่านั้นฆ่าอย่างน้อย๒๓,๐๐๐คนต่อปี.

นักวิทยาศาสตร์มักจะปรับเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์โดยใช้ยีนที่ทนต่อยาปฏิชีวนะในกระบวนการทางพันธุกรรมวิศวกรรม บางคนสงสัยว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างอาหารจีเอ็มเหล่านี้และอัตราการเพิ่มขึ้นของแบคทีเรียที่ทนต่อยาปฏิชีวนะ. ไม่มีการศึกษาได้ยืนยันการเรียกร้องนี้, แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม.

มะเร็ง
ใน๒๐๑๓, สมุดรายวันอาหารและสารเคมีพิษพับกระดาษที่เชื่อมโยงกับสารกำจัดวัชพืช roundup และ roundup-ทนต่อ GM ข้าวโพดมะเร็งและความตายก่อนวัยอันควรในหนู. เนื่องจากข้อกังวลเกี่ยวกับกระดาษโปรแกรมแก้ไขของสมุดรายวันจะตรวจสอบข้อมูลดิบของนักวิจัยและกระบวนการตรวจทานแบบเพียร์ พวกเขาพบว่านักวิจัยได้ใช้หนูน้อยเกินไป, สายพันธุ์เฉพาะของหนูมีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็ง, และผลสรุปไม่ได้.

หลังจากนั้นกระดาษได้รับการเผยแพร่ใหม่ในสมุดรายวันอื่นวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมยุโรป การถกเถียงรอบการวิจัยของการศึกษาได้ดำเนินต่อไป

ตามสมาคมโรคมะเร็งอเมริกัน, จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อประเมินผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวของอาหารจีเอ็ม.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นของอาหารดัดแปลงพันธุกรรม
แพ้
โรคภูมิแพ้อาหารเป็นปัญหาที่เพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกา ตามแหล่งที่เชื่อถือได้ของ CDC อัตราการแพ้อาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 18s เพิ่มขึ้นจาก 1997 ถึง 1999 3.4 ถึง 2009 ถึง 5.1 เปอร์เซ็นต์
บางคนเชื่อว่าปรากฏการณ์นี้เกี่ยวข้องกับอาหารดัดแปลงพันธุกรรม แต่การศึกษาที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดพบว่าไม่มีหลักฐานว่าอาหารดัดแปรพันธุกรรมมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้มากกว่าอาหารปลอดสารพันธุกรรม
คนอื่นๆมีความกังวลเกี่ยวกับการถ่ายโอนโปรตีนจากพืชหนึ่งไปยังอีกในพันธุวิศวกรรม โปรตีนที่พบในอาหารค่อนข้างน้อยทำให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้มากที่สุด ถั่วเป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบมากที่สุด
ในช่วงกลางของศตวรรษที่ผ่านมานักวิจัยได้ทดสอบถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมที่ถูกแปลงเป็นโปรตีนถั่วบราซิล ถั่วเหลืองมีปฏิกิริยาแพ้ในบราซิลแพ้ถั่วตามรายงานในนิวอิงแลนด์วารสารการแพทย์ ถั่วเหลืองเหล่านี้ไม่เคยเข้าสู่ตลาดหรือขายให้กับผู้บริโภค
ตั้งแต่นั้นมาองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติและองค์การอนามัยโลกได้กำหนดพิธีสารอาหารดัดแปลงพันธุกรรม พวกเขาต้องการทดสอบความสามารถในการแพ้อาหารดัดแปลงพันธุกรรม ตามเมโยคลินิกอาหารดัดแปลงพันธุกรรมในตลาดปัจจุบันไม่พบการแพ้
ความต้านทานยาปฏิชีวนะ
แบคทีเรียต้านทานยาปฏิชีวนะทำให้มันยากที่จะฆ่า ตามแหล่งที่เชื่อถือได้ของศูนย์ป้องกันและควบคุมโรคแบคทีเรียดื้อยาติดเชื้อ 20000 คนทุกปี การติดเชื้อเหล่านี้ก่อให้เกิดการเสียชีวิตอย่างน้อย 23000 คนทุกปี
ในพันธุวิศวกรรมนักวิทยาศาสตร์มักจะใช้ยีนต้านทานยาปฏิชีวนะเพื่อปรับเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์ บางคนสงสัยว่าอาหารดัดแปรพันธุกรรมเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของอัตราการดื้อยาปฏิชีวนะ ไม่มีการศึกษายืนยันแต่การวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็น
โรคมะเร็ง
ใน 2013 วารสารอาหารและพิษวิทยาทางเคมีที่เกี่ยวข้องกับการต่อต้านสารกำจัดวัชพืชและข้าวโพดดัดแปรพันธุกรรมกับโรคมะเร็งและความตายก่อนวัยอันควรในหนู ความกังวลเกี่ยวกับวิทยานิพนธ์ฉบับนี้บรรณาธิการของ Wall Street Journal ทบทวนข้อมูลต้นฉบับของนักวิจัยและทบทวนกระบวนการ นักวิจัยพบว่าหนูที่ใช้น้อยเกินไปและหนูพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดมะเร็งและไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจน
ตั้งแต่นั้นมาวิทยานิพนธ์ฉบับนี้ได้ถูกตีพิมพ์ในวารสารอื่นวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมในยุโรป การอภิปรายเกี่ยวกับผลการวิจัยอย่างต่อเนื่อง
การวิจัยเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อประเมินผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวของอาหารจีเอ็มตามสมาคมโรคมะเร็งอเมริกัน