The incubation temperature is also

The incubation temperature is also a major factor affecting
maximum GABA yield by fermentation. In addition to an
effect on biocatalyst activity and stability, temperature has an
effect on the thermodynamic equilibrium of a reaction. The
high efficient conversion of glutamate to GABA needs the high
cell density and also the appropriate culture temperature (38).
GABA production in Lb. brevisNCL912 had a positive
correlation with the cell density, which was dependent on the
culture temperature (49). Lb. brevisNCL912 growth increased
with higher temperature and peaked at 35°C, then decreased
over the temperature (49). Cultured Lb. plantarumDSM19463
synthesized the highest amount of GABA (59 μM/h) at
temperatures between 30°C and 35°C (17). The optimum
temperatures for Lb. brevisGAD and Lb. brevisCGMCC 1306
were found to be as 30°C and 37°C, respectively (85, 86). Lb.
brevisGABA 100 fermenting black raspberry juice produced
maximum GABA (27.6 mg/ml) at pH 3.5 and 30°C on 12 th
day of fermentation (38).Lb. buchneriin MRS broth medium also
had the optimum temperature for GABA production as 30°C
(12). Immobilized whole cells of Lb. brevisat 40°C produced
92% of GABA after 8 h of fermentation (30). The maximum
GABA yields by Lc. lactis at the optimum temperature of 33°C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุณหภูมิบ่มยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อ
อัตราผลตอบแทน GABA สูงสุดโดยการหมัก นอกเหนือจาก
ผลกระทบต่อกิจกรรม biocatalyst และความมั่นคงอุณหภูมิมี
ผลกระทบต่อความสมดุลทางอุณหพลศาสตร์ของการเกิดปฏิกิริยา
แปลงที่มีประสิทธิภาพสูงของกลูตาเมตที่จะ GABA ความต้องการสูง
ความหนาแน่นของเซลล์และอุณหภูมิที่เหมาะสมวัฒนธรรม (38).
การผลิต GABA ในปอนด์ brevisNCL912 มีบวก
ความสัมพันธ์กับความหนาแน่นของเซลล์ซึ่งขึ้นอยู่กับ
อุณหภูมิวัฒนธรรม (49) ปอนด์ การเจริญเติบโตที่เพิ่มขึ้น brevisNCL912
ที่มีอุณหภูมิสูงขึ้นและยอดที่ 35 ° C แล้วลดลง
ในช่วงอุณหภูมิ (49) เพาะเลี้ยงปอนด์ plantarumDSM19463
สังเคราะห์จำนวนเงินสูงสุดของ GABA (59 ไมครอน / เอช) ที่
อุณหภูมิระหว่าง 30 ° C ถึง 35 ° C (17) ที่เหมาะสม
สำหรับอุณหภูมิปอนด์ brevisGAD และปอนด์ brevisCGMCC 1306
พบว่ามีถึง 30 องศาเซลเซียสและ 37 องศาเซลเซียสตามลำดับ (85, 86) ปอนด์
brevisGABA 100 หมักน้ำราสเบอร์รี่สีดำผลิต
สูงสุด GABA (27.6 mg / ml) ที่ pH 3.5 และ 30 องศาเซลเซียสเมื่อวันที่ 12
วันของการหมัก (38) .Lb กลางน้ำซุป buchneriin MRS ยัง
มีอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการผลิต GABA ถึง 30 ° C
(12) ตรึงเซลล์ทั้งหมดของปอนด์ brevisat 40 ° C การผลิต
92% ของ GABA หลังจาก 8 ชั่วโมงของการหมัก (30) สูงสุด
อัตราผลตอบแทนโดย GABA Lc lactis ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม 33 ° C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บ่มเพาะ อุณหภูมิเป็นปัจจัยหลักที่มีผลต่อผลผลิต
GABA สูงสุดโดยการหมัก นอกเหนือไปจากผลในกิจกรรมตัวเร่งปฏิกิริยาชีวภาพและเสถียรภาพ อุณหภูมิที่มีผลในภาวะสมดุลทางอุณหพลศาสตร์ของปฏิกิริยา
สูงมีประสิทธิภาพการแปลงผงชูรสเพื่อ GABA ความต้องการความหนาแน่นเซลล์สูง
และวัฒนธรรมอุณหภูมิที่เหมาะสม ( 38 )
การผลิต GABA ในปอนด์brevisncl912 มีความสัมพันธ์ในเชิงบวกกับปริมาณความหนาแน่นเซลล์

ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมอุณหภูมิ ( 49 ) ปอนด์ brevisncl912 การเจริญเติบโตเพิ่มขึ้น
กับอุณหภูมิสูงและแหลมที่หมาย 35 ° C แล้วลดอุณหภูมิ
เหนือ ( 49 ) 2 ปอนด์ plantarumdsm19463
สังเคราะห์มีปริมาณ GABA ( 59 μ M / H ) ที่อุณหภูมิระหว่าง 30 ° C
35 ° C ( 17 )
ที่เหมาะสมอุณหภูมิและ brevisgad ปอนด์ปอนด์ breviscgmcc 1345
พบเป็น 30 ° C และ 37 ° C ตามลำดับ ( 85 , 86 ) ปอนด์
brevisgaba 100 หมักแบล็คราสเบอรี่ผลิต
GABA สูงสุด ( 27.6 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตรที่พีเอช 3.5 กับ 30 ° C 12
วันของการหมัก ( 38 ) . ปอนด์ buchneriin MRS broth medium นอกจากนี้
มีอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการผลิตกรดแกมมา 30 ° C
( 12 ) ทั้งเซลล์ตรึงของปอนด์brevisat 40 ° C ผลิต
92% ของ GABA หลังจาก 8 ชั่วโมงของการหมัก ( 30 ) สูงสุด
GABA ผลผลิตโดย LC . lactis ที่อุณหภูมิ 33 องศาซี