Chicken meat and eggs are important

Chicken meat and eggs are important protein sources for human nutrition worldwide. Broilers, which are meat-type chickens, have been genetically selected for their high growth rate and meat yield (Arthur and Albers, 2003). On the other hand, egg-type chickens, layers, have been bred for traits such as the high production of eggs per hen housed and egg weight (Arthur and Albers, 2003). Previous findings suggested that the high growth rate of broiler chickens resulted from lower skeletal muscle proteolysis than that in layer chickens (Maruyama et al., 1978, Maeda et al., 1984, Hayashi et al., 1985, Kang et al., 1985, Saunderson and Bryan, 1985 and Saunderson and Leslie, 1988). However, the molecular mechanisms underlying low skeletal muscle proteolysis in broiler chickens have not yet been fully elucidated

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อไก่และไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญสำหรับโภชนาการทั่วโลก เลือกออก ซึ่งมีชนิดของเนื้อไก่ สำหรับการเจริญเติบโตสูงเนื้อและอัตราผลตอบแทน (Arthur และ Albers, 2003) แปลงพันธุกรรม บนมืออื่น ๆ ชนิดไข่ไก่ ชั้น มีการ bred สำหรับลักษณะการผลิตไข่ต่อไก่สูงเอน และไข่น้ำหนัก (Arthur และ Albers, 2003) แนะนำก่อนหน้านี้พบว่า อัตราการเติบโตสูงของไก่เป็นผลจากล่างกล้ามเนื้ออีก proteolysis ได้ไก่ชั้น (มารุยามะ et al., 1978 มาเอดะ et al., 1984 ฮายาชิและ al., 1985, Kang et al., 1985, Saunderson และ Bryan, 1985 และ Saunderson และเล สลี่ 1988) อย่างไรก็ตาม กลไกระดับโมเลกุลที่ต้นกล้ามเนื้ออีกต่ำ proteolysis ในไก่มีไม่ได้แล้วเต็ม elucidated

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อไก่และไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญสำหรับการโภชนาการของมนุษย์ทั่วโลก ไก่ซึ่งเป็นไก่เนื้อชนิดได้รับการคัดเลือกทางพันธุกรรมสำหรับอัตราการเติบโตสูงและผลผลิตเนื้อของพวกเขา (อาเธอร์และ Albers 2003) ในทางตรงกันข้ามไก่ไข่ชนิดชั้นได้รับการอบรมสำหรับลักษณะเช่นการผลิตที่สูงของไข่ต่อไก่ตั้งและน้ำหนักไข่ (อาเธอร์และ Albers 2003) ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าก่อนหน้าอัตราการเติบโตสูงของไก่เนื้อเป็นผลมาจาก proteolysis กล้ามเนื้อโครงร่างที่ต่ำกว่าในไก่ชั้น (Maruyama et al., 1978 ดะ et al., 1984, ฮายาชิ et al., 1985, Kang et al., 1985 , Saunderson และไบรอัน, ปี 1985 และ Saunderson และเลสลี่, 1988) อย่างไรก็ตามกลไกระดับโมเลกุลพื้นฐาน proteolysis กล้ามเนื้อโครงร่างในระดับต่ำในไก่เนื้อยังไม่ได้รับการอธิบายอย่างเต็มที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อไก่และไข่เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญต่อโภชนาการของมนุษย์ทั่วโลก ไก่ , ไก่เนื้อซึ่งเป็นประเภท มีอัตราการเติบโตสูงของพันธุกรรมที่เลือกเนื้อสัตว์และผลผลิต ( อาเธอร์ และ อัลเบอร์ส , 2003 ) บนมืออื่น ๆ , ไข่ประเภทไก่ ชั้นได้ถูก bred สำหรับคุณลักษณะเช่นการผลิตสูงของไข่ต่อตัวตั้งอยู่และน้ำหนักไข่ ( อาเธอร์ และ อัลเบอร์ส , 2003 )การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่ามีการเจริญเติบโตของไก่เนื้อลดลงเป็นผลจากโครงสร้างของกล้ามเนื้อโปรตีโ ลซิสกว่าในไก่ไข่ ( มารุยาม่า et al . , 1978 , มาเอดะ et al . , 1984 , ฮายาชิ et al . , 1985 , คัง et al . , 1985 , ซอนเดอร์สันและไบรอัน 2528 และซอนเดอร์สันและ Leslie , 1988 ) อย่างไรก็ตามส่วนกลไกระดับโมเลกุลพื้นฐานต่ำ โครงสร้างของกล้ามเนื้อโปรตีโ ลซิสในไก่เนื้อยังไม่เต็มนี้