The weaning of piglets is accompani

The weaning of piglets is accompanied by stressors,
including maternal separation, relocation to new
housing, introduction into a new social group, and
change of diet (van der Meulen et al. 2010). Thus,
reduction of feed intake and inhibition of piglet
growth rate often occur (McCracken et al. 1995). In
the conventional weaning system, the range of
weaning age is from 17 days to 21 days; however,
piglets are weaned at 12–14 days in the early weaning
system (Dantzer & Mormede 1981; Maxwell & Carter
2000). In Europe, weaning before 28 days of age is
prohibited (ECCD 2001). Some studies have suggested
that a decrease in weaning age could improve feed
efficiency and growth rate while lowering the transfer
of growth-depressing pathogens to offspring (Patience
et al. 2000). However, the early weaning system has
disadvantages in wean-to-finish average daily gain
(ADG), mortality rate and aggressive behaviors (Main
et al. 2004).
The other contributing factor to post-weaning
growth is the weaning weight of piglets. The growth
rate tends to be higher in large pigs than small pigs,
and the weaning weight and its variation are influenced
by the birth weight and its variation in piglets
(McConnell et al. 1987; Allen et al. 2010). In previous
studies, the heavy weaning weight for piglets weaned
at 28 days was 8.5 kg or over, and pigs with a heavy
weaning weight had a higher growth rate between
weaning and 20 weeks of age than those with a
light weaning weight (Mahan et al. 1998; Lawlor et al.
2002; Magowan et al. 2011).
The effects of weaning age and weight on postweaning
behavior and growth performance have been
well established, but published research on their
effects on meat quality is lacking. Therefore, the aim of
this study was to compare the meat quality of finishing
pigs classified by various ages and weights at weaning
and to establish the interaction effect of weaning age
and weight on pork quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การหย่านมของทรูดจะมาพร้อมกับความเครียดรวมทั้งมารดาแยก ย้ายไปใหม่ที่อยู่อาศัย แนะนำเข้าสู่กลุ่มทางสังคมใหม่ และเปลี่ยนแปลงของอาหาร (van der Meulen et al. 2010) ดังนั้นลดการกินอาหารและยับยั้งการของลูกสุกรนอกจากนี้อัตราการเติบโตมักจะเกิดขึ้น (แมคแครคเก้นคัน et al. 1995) ในระบบถอดแบบเดิม ช่วงของหย่านมอายุคือวันที่ 17-21 วัน อย่างไรก็ตามทรูดจะหย่า 12 – 14 วันก่อนหย่านมระบบ (Dantzer & Mormede 1981 แมกซ์เวลล์และคาร์เตอร์2000) . ในยุโรป หย่านมก่อนที่อายุ 28 วันต้องห้าม (ECCD 2001) บางการศึกษาได้แนะนำว่าการลดลงของอายุหย่านมสามารถปรับปรุงตัวดึงข้อมูลราคาประสิทธิภาพและเติบโตในขณะที่ลดการถ่ายโอนของเชื้อโรคที่เจริญเติบโตตกต่ำให้ลูกหลาน (ความอดทนet al. 2000) อย่างไรก็ตาม มีระบบถอดก่อนข้อเสียในชัยหย่านมเฉลี่ยกำไรทุกวัน(ADG), อัตราการตายและพฤติกรรมก้าวร้าว (หลักet al. 2004)อื่น ๆ ปัจจัยร่วมหลังหย่านมเจริญเติบโตมีน้ำหนักถอดของทรูด การเจริญเติบโตราคาอาจจะสูงในสุกรที่มีขนาดใหญ่กว่าสุกรเล็กและน้ำหนักถอดและการเปลี่ยนแปลงที่ได้รับอิทธิพลเกิดน้ำหนักและการเปลี่ยนแปลงในทรูด(แม็ค et al. 1987 อัลเลน et al. 2010) ในก่อนหน้านี้ศึกษา หนักน้ำหนักสำหรับทรูดหย่าหย่านมที่ 28 วันเป็น 8.5 กิโลกรัม หรือมากกว่า และสุกรที่ มีความหนักน้ำหนักหย่านมมีอัตราการเติบโตสูงขึ้นระหว่างweaning และ 20 สัปดาห์ซึ่งกว่าผู้ที่มีความแสง (Mahan et al. 1998 น้ำหนักหย่านม งุ่น et al2002 Magowan et al. 2011)ผลกระทบของการหย่านมอายุและน้ำหนักบน postweaningประสิทธิภาพการทำงานและเจริญเติบโตได้ยอมรับกันดี แต่เมื่องานวิจัยของพวกเขาผลกระทบต่อคุณภาพเนื้อสัตว์ขาด ดังนั้น จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ เปรียบเทียบคุณภาพเนื้อของตกแต่งจำแนกตามวัยต่าง ๆ และน้ำหนักที่หย่านมสุกรและ เพื่อสร้างผลการโต้ตอบของการหย่านมอายุและน้ำหนักหมูคุณภาพ