Aroma release of two strawberry fla

Aroma release of two strawberry flavourings (one natural-NS and one nature-identical-NIS) at different concentration added to gummy candies made of pectin ,gum arabic and gelatine as structuring agents was studied by gas chromatography /mass-spectrometry (GC-MS) and electronic nose (e-noes) equipped with two different sets of sensors to characterise and differentiate the products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปล่อยกลิ่นของสองสตรอเบอร์รี่ flavourings (NS ธรรมชาติหนึ่งและหนึ่งธรรมชาติกันนิส) ที่ความเข้มข้นต่าง ๆ เพิ่มลูกอมเยลลี่เบอร์ทำจากเพกทิน หมากฝรั่งอาหรับ และ gelatine เป็นตัวแทนการจัดโครงสร้างถูกศึกษา โดย /mass-spectrometry chromatography ก๊าซ (GC-MS) และจมูกอิเล็กทรอนิกส์ (อี-noes) พร้อมเซนเซอร์ characterise และผลิตภัณฑ์แตกต่างสองชุดที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปล่อยกลิ่นหอมของสองรสสตรอเบอร์รี่ (หนึ่งธรรมชาติ NS และเป็นหนึ่งในธรรมชาติเหมือน-NIS) ที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันเพิ่มเข้ามาในเหนียวขนมที่ทำจากเพคตินเหงือกภาษาอาหรับและเจลาตินเป็นตัวแทนในการก่อสร้างได้รับการศึกษาโดยแก๊ส chromatography / มวล spectrometry (GC-MS ) และจมูกอิเล็กทรอนิกส์ (E-noes) พร้อมกับสองชุดที่แตกต่างของเซ็นเซอร์ที่จะอธิบายลักษณะและความแตกต่างของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ ทั้ง 2 รุ่น ( ธรรมชาติและธรรมชาติที่เหมือนกันคือ NS ) ที่แตกต่างกันความเข้มข้นเพิ่มขนมเหนียวทำให้เพคติน , หมากฝรั่งอาหรับและเจลาติน เป็นโครงสร้างตัวแทนศึกษาโดยแก๊สโครมาโตกราฟี / แมสสเปกโทรเมทรี ( GC-MS ) และจมูกอิเล็กทรอนิกส์ ( e-noes ) พร้อมกับสองชุดที่แตกต่างกันของเซ็นเซอร์ให้นักศึกษาแยกผลิตภัณฑ์ .